커피찌꺼기로 뇌 퇴행을 예방하세요

SGGP 2023년 11월 28일 06:19

매년 약 600만 톤의 사용된 커피찌꺼기(사진)가 버려지며, 그 대부분은 매립지로 버려집니다.

텍사스 엘파소 대학(UTEP)의 연구진은 커피 찌꺼기로 만든 토양에서 카페산 탄소 양자점(CACQD)을 만드는 첫 단계를 밟았습니다. 이 양자점은 뇌 세포를 보호할 수 있으며, 비유전적 신경 퇴행성 질환을 치료할 수 있는 기반을 마련했습니다.

"카페산 기반 탄소 양자점은 신경퇴행성 질환을 치료할 잠재력을 가지고 있습니다. 우리의 목표는 이러한 능력을 구동하는 원자 및 분자 기반을 파악하여 치료법을 찾는 것입니다."라고 이 연구의 주저자인 조티시 쿠마르는 말했습니다.

연구진은 CACQD가 활성산소를 제거하거나 손상 유발을 막는 동시에 아밀로이드 단백질 응집을 억제한다는 것을 발견했습니다. 중요한 것은 CACQD가 세포에 영향을 미치는 부작용을 일으키지 않았다는 것입니다.

원천: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html