V-Garden은 친환경 채소 매장 체인입니다.

이 농장은 이스라엘 기술을 생산 과정에 적용하여 파종부터 관리, 수확, 그리고 깨끗한 채소 소비에 이르기까지 전 과정을 연결합니다. 지난 한 해 동안 이 농장은 현대적이고 고품질이며 다양한 가치를 창출하는 도시 농업을 발전시키는 효과적인 접근 방식임을 입증했습니다.

라우-삭.jpg — V-Garden 농업 주식회사(추옌미 면)의 수경재배 채소 재배 모델을 소개합니다.

수경재배 채소 재배는 탁월한 경제적 효율성을 제공합니다.

V-가든 농장의 생산 구역에 들어서면 누구나 전통적인 채소 재배 방식과는 확연히 다른 차이를 느낄 수 있습니다. 5,500m²에 달하는 전체 면적에는 온도와 빛을 조절하는 온실 시스템을 갖춘 이스라엘산 수경재배 기술이 적용되어 있으며, 수백 개의 수직 재배탑에는 자동 관개 시스템을 통해 싱그러운 녹색 채소들이 자라고 있습니다. 깨끗하고 흙먼지 없고 오염 없는 환경은 작업자들이 절대적으로 안전한 환경에서 일할 수 있도록 보장합니다.

노동영웅 칭호를 받은 농장주 응우옌 닥 하이 씨는 수경재배 채소 재배 시설에 100억 VND 이상(1,000m²당 약 20억 VND)을 투자했다고 밝혔습니다. 그는 "우리 가족은 대대로 다양한 농업을 해왔고, 30년 전에는 하떠이성에서 모범적인 농장이었습니다. 사회가 발전함에 따라 시장은 점점 더 높은 품질의 농산물을 요구하고 있습니다. 저는 항상 혁신에 관심을 가져왔습니다. 3년 전, 뜻을 같이하는 사람들과 함께 첨단 농업을 추구하기 위해 V-가든 농업 주식회사를 설립했습니다."라고 말했습니다.

응우옌 닥 하이 씨에 따르면, 수경재배 기술은 식물을 흙과 접촉하지 않고 온실에서 재배하기 때문에 병충해와 날씨 관련 위험을 최소화할 수 있어 우수하다고 여겨집니다. 작업자들은 청결한 환경에서 일할 수 있으며, 식물은 햇빛, 비, 서리, 설치류 피해로부터 보호됩니다. 채소는 유럽에서 수입한 코코넛 섬유 배양토에 파종하고, 모종이 손가락 굵기 정도로 자라면 수경재배 타워로 옮겨 심습니다. 영양분은 V-Garden에서 국제 기준에 따라 이스라엘에서 수입합니다. 하이 씨는 회사가 비용을 절감하고 자급률을 높이기 위해 국내 자재를 점진적으로 대체하는 방안을 연구하고 있다고 밝혔습니다. 현재 농장에서는 상추, 양배추, 고수, 각종 허브 등 약 6가지 종류의 채소를 재배하고 있으며, 토마토 재배로 확장할 계획입니다. 이 재배 방식을 이용하면 상추는 약 30일, 양배추는 20~25일 만에 수확할 수 있습니다.

V-Garden은 단계적인 파종 주기를 통해 매일 2~3퀸탈(100~150kg)의 채소를 수확하고 있으며, 다음 달에는 하루 5~6퀸탈(100~150kg)까지, 2026년 음력 설에는 하루 1톤(1톤)까지 수확량을 늘릴 것으로 예상됩니다. 현재 판매 가격은 상추가 kg당 5만 동, 양배추가 kg당 3만 동으로, 제품의 품질 및 안전 기준에 부합하는 가격입니다. 또한, 이 농장은 약 20명의 직원에게 안정적인 일자리를 제공하여 지역 주민들의 소득 증대에 기여하고 있습니다. 농장 설립 초기부터 함께해 온 직원 부이 티 란 씨는 “저는 원예학과 식물보호학을 전공해서 이곳의 작업 환경이 정말 좋습니다. 먼지도 없고 유해 화학물질도 없으며, 매일 푸른 채소밭을 보는 것이 저를 행복하게 하고 직원들의 건강에도 도움이 됩니다.”라고 말했습니다.

잠재력을 발휘하기 위한 연결 고리

V-Garden은 순환형 생산 시스템, 안정적인 생산성, 그리고 품질 보증 덕분에 매우 우수한 결과를 얻고 있습니다. 현재 추옌미(Chuyen My) 마을에서는 V-Garden을 지역 공예 마을 체험 관광 상품에 포함시켜관광객 수를 늘리고 지역 농산물 소비를 촉진하고 있습니다. 또한, V-Garden은 학교, 공동 급식소, 소매점, 슈퍼마켓 등과 협력하여 시장을 확대하고 있습니다. 응우옌 닥 하이(Nguyen Dac Hai) 대표는 "앞으로 기업 및 협동조합과의 연계를 통해 기술을 이전하고 시장을 공유하는 데 우선순위를 둘 것입니다. 공급망 연계는 모든 당사자가 각자의 강점을 활용하고 위험을 줄이며 제품 가치를 높이는 데 도움이 됩니다."라고 말했습니다.

V-Garden의 모델은 하노이의 첨단 농업 발전 추세에서 대표적인 사례로 꼽힙니다. 그러나 응우옌 닥 하이 대표는 시 당국이 지속적인 자본 지원과 안정적인 장기 토지 임대를 제공하여 생산 확대를 보장하고, V-Garden을 비롯한 다른 농장, 협동조합, 기업들과 협력하여 소비자들이 첨단 기술로 재배한 청정 채소와 전통적인 방식으로 재배한 채소를 구별하고 그 가치에 걸맞은 가격을 지불할 의향이 있도록 홍보 활동을 펼쳐주기를 희망합니다.

하노이시 농업환경부 농촌개발국장인 호앙 티 호아는 "앞으로 이 부서는 농업환경부와 추옌미 면에 자문을 제공하여 기업들이 중앙 정부와 시의 지원 정책을 최신 정보로 업데이트하고 활용할 수 있도록 지원하는 한편, V-가든을 첨단 기술 적용 및 공급망 연계의 모델로 구축하여 하노이 안팎의 농민 및 협동조합 대표단이 방문하여 경험을 배우고 배울 수 있도록 할 계획"이라고 밝혔습니다.

추옌미 면 인민위원회 부위원장인 응우옌 티 투이 흐엉 씨는 지방 정부의 입장에서 다음과 같이 밝혔습니다. "추옌미는 현재 도시의 관광 명소이며, 세계 공예 협의회(World Craft Council)에서 전 세계 창조 공예 도시 네트워크(Network of Creative Craft Cities)에 포함될 후보지로 평가받고 있습니다. V-가든과 같은 첨단 친환경 채소 농장 모델을 도입함으로써 방문객 경험을 향상시키고 공예 마을 관광에 새로운 볼거리를 더할 수 있습니다. 이는 또한 지역 사회가 농업 및 공예 마을의 잠재력을 극대화하고 생산과 생태 관광, 지속 가능한 소비를 연계하는 방향이기도 합니다."

V-Garden은 현대적인 인프라, 순환형 공정, 고품질 제품, 그리고 잘 짜여진 공급망 연계 전략을 바탕으로 하노이 농업을 현대화, 효율성 및 지속가능성으로 전환하는 데 있어 모범적인 모델로서의 역할을 확고히 하고 있습니다.

출처: https://hanoimoi.vn/chuoi-rau-sach-v-garden-mo-huong-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-726987.html