저속 착즙기의 장점은 무엇일까요? 일반 고속 착즙기와 비교했을 때 저속 착즙기가 더 나은 점은 무엇일까요? 가족의 필요에 맞는 착즙기를 알아보는 과정에서 이러한 질문들을 하고 계실 것입니다. 이 글에서는 저속 착즙기의 8가지 장점을 분석하여 이러한 질문들에 대한 답을 제시합니다. 계속 읽어보세요!
1. 최대 30% 더 많은 주스를 생산합니다.
저속 착즙기와 일반 고속 착즙기의 압착축 설계 및 가해지는 힘의 차이로 인해 착즙 효율이 30%까지 차이가 납니다. 고속 착즙기는 고속으로 회전하는 분쇄판을 사용하여 재료를 분쇄한 후 원심력을 이용하여 과육에서 수분을 분리하는데, 이 과정에서 과육에 많은 양의 수분이 남게 됩니다.
한편, 저속 착즙기는 토크와 기어박스 원리를 이용합니다. 구체적으로, 구동축이 압착 임펠러에 힘을 가하여 과일과 채소의 수분을 95%까지 보존하는 데 도움을 줍니다. 따라서 동일한 양의 과일을 사용할 경우, 저속 착즙기는 일반 고속 착즙기보다 최대 30% 더 많은 주스를 만들 수 있습니다.
예를 들어, 한국생명공학회지에 발표된 연구에 따르면 배 50g을 착즙할 때 저속 착즙기는 22.3ml를, 고속 착즙기는 18.3ml를 추출했습니다.
최대 95%의 착즙 효율을 자랑하며 과일과 채소에서 과육을 거의 완벽하게 제거하는 저속 착즙기는 많은 사용자들이 높이 평가하는 장점 중 하나입니다.
2. 영양소를 높은 수준으로 유지합니다.
착즙 속도가 느릴수록 영양소가 더 많이 보존됩니다. 회전 속도가 빠르면 많은 열이 발생하여 과일과 채소의 영양소 구조에 영향을 미치기 때문입니다.
저속 착즙기는 분당 약 45~85회전 (기존 고속 착즙기의 분당 약 18,000회전보다 최대 400배 느림)으로 작동하여 과일과 채소의 영양소를 최대 98% 까지 보존하는 데 도움을 줍니다. 한국 전문가*의 연구에 따르면 저속 착즙기는 고속 착즙기에 비해 과일과 채소의 효소와 항산화 물질을 더 잘 보존하는 것으로 나타났습니다.
동시에, 최대 30% 더 많은 즙을 보존할 수 있다는 점은 저속 착즙기가 기존의 고속 착즙기에 비해 영양소 함량이 더 높은 주스를 생산한다는 것을 입증합니다.
*본 연구의 저자는 "저온 저장이 슬로우 주서로 추출한 신선한 파인애플 및 키위 주스의 단백질 분해 활성 및 항산화 능력에 미치는 영향"을 연구했습니다.
저속 착즙기는 회전 속도가 느리고 열 발생량이 적어 과일의 효소와 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다.
3. 완성된 주스는 부드럽고, 보기 좋으며, 거품이 거의 없고, 분리되지 않습니다.
착즙축의 느린 회전은 과일과 채소에서 영양소를 최대한 추출하여 풍부하고 선명한 색상, 최소한의 거품, 분리 없는 주스를 만들어냅니다. 또한 많은 저속 착즙기는 초미세 0.35mm 필터 직경을 특징으로 하는 PUREMAX 필터 기술을 탑재하여 펄프와 잔여물을 완벽하게 여과하고 펄프 함량을 2%로 줄여 기존 저속 착즙기보다 3배나 감소시켰습니다.
SUNHOUSE의 PUREMAX 기술은 기존 저속 착즙기보다 3배 더 효과적으로 과육을 걸러냅니다.
반대로, 고속 착즙기에서 발생하는 고온과 착즙 과정 중 유입되는 공기가 결합되어 주스가 산화되어 색깔이 덜 먹음직스럽게 변합니다. 원심분리 과정에서 발생하는 물 분리력은 수많은 기포를 생성하고, 동시에 과일과 채소의 세포 구조를 파괴하여 펙틴과 섬유질 같은 성분을 방출합니다. 이 펙틴과 섬유질은 처음에는 물과 결합하여 걸쭉한 혼합물을 형성하다가 컵 바닥으로 가라앉으면서 물 분리가 일어납니다.
저속 착즙기는 거품이 적고 분리 현상이 없이 풍부하고 맛있는 주스를 만들어냅니다.
4. 부드러운 과일부터 단단한 채소까지, 심지어 섬유질이 많은 잎채소까지 다양한 과일과 채소를 착즙할 수 있습니다.
저속 착즙기는 부드럽고 즙이 많은 과일과 채소뿐만 아니라, 일반 착즙기로는 착즙하기 어려운 단단한 과일(당근, 구아바, 스타프루트 등)이나 섬유질이 많은 잎채소(셀러리, 시금치 등)까지 착즙할 수 있습니다. 이러한 뛰어난 장점 덕분에 여러분은 창의력을 발휘하여 다양한 주스 레시피를 시도하고, 가족에게 영양가 높고 맛있으며 보기에도 좋은 주스를 제공할 수 있습니다.
저속 착즙기는 섬유질이 풍부한 잎채소를 포함하여 다양한 과일과 채소를 착즙할 수 있습니다.
5. 과일 아이스크림을 만들 수 있습니다.
일부 저속 착즙기는 과일로 시원한 아이스크림을 만들 수 있어 젊은 층에게도 인기가 있습니다. 아이스크림을 만들려면 과일을 8~12시간 동안 얼린 후, 손질하여 저속 착즙기에 넣기만 하면 됩니다. 착즙기는 과일 본연의 단맛을 그대로 살린 부드럽고 크리미한 아이스크림을 즉시 만들어냅니다.
SUNHOUSE의 SHD5515 및 SHD5518과 같은 대형 슬롯 필터가 장착된 저속 착즙기 모델을 살펴보시면 단 5분 만에 상큼한 과일 스무디를 간편하게 만들 수 있습니다.
냉동 과일 착즙 기능을 이용하면 단 5분 만에 과일 본연의 맛을 그대로 살린 시원하고 부드러운 아이스크림을 만들 수 있습니다.
6. 작동이 원활하고 소음이 적으며 안전하게 사용할 수 있습니다.
고속 착즙기나 블렌더는 높은 열 발생으로 인해 보통 5~10분 정도만 작동할 수 있는 반면, 저속 착즙기는 열 발생량이 적어 최대 45분까지 작동할 수 있습니다. 또한 저속 착즙기는 일반 착즙기보다 소음이 적습니다.
SUNHOUSE의 일부 저속 착즙기 모델은 사용자에게 최상의 경험을 제공하기 위해 내구성이 뛰어난 모터와 안전한 소재를 사용했으며, 작동 중 소음과 진동을 최소화하여 부드럽게 작동합니다. 또한, 한 번에 너무 많은 재료를 착즙할 경우 과부하가 발생하면 안전 잠금 장치와 자동 전원 차단 기능이 있어 사용자의 안전을 보장하고 제품의 수명을 연장합니다.
저속 착즙기는 내구성이 뛰어난 모터를 장착하여 조용하게 작동하며 사용자가 안전하게 사용할 수 있습니다.
7. 작동 중 걸림 현상이 덜 발생합니다.
저속 착즙기는 재료를 천천히 회전시키는 스크류를 사용하여 과육과 즙을 서서히 분리하기 때문에 착즙 과정이 매우 부드럽고 매끄러워 과육 막힘으로 인한 문제를 최소화합니다. 또한 일부 저속 착즙기 모델에는 역회전 기능(REV 버튼 누름)이 있어 스크류를 반대 방향으로 회전시켜 끼어 있는 과육을 쉽게 밀어낼 수 있습니다.
저속 착즙기의 장점은 고속 착즙기에 비해 과육을 갈기 위해 칼날을 사용하지 않기 때문에 과육 막힘 위험이 적다는 것입니다.
8. 청소하기 쉽습니다
저속 착즙기는 착즙 후 세척이 매우 간편하며, 기존 착즙기보다 훨씬 간단한 분리형 부품 덕분에 시간과 노력을 많이 들이지 않고도 깨끗하게 관리할 수 있습니다. 일부 모델은 자동 세척 기능까지 갖추고 있어, 물을 넣고 스위치를 켜기만 하면 분해할 필요 없이 자동으로 세척됩니다.
저속 착즙기는 부품 분리가 간편하여 세척이 편리하고 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.
저속 착즙기를 사야 할까요?
위 분석을 통해 슬로우 주서기는 투자할 가치가 있는 가전제품이라고 할 수 있습니다. 이 제품은 다음과 같은 분들에게 특히 적합합니다.
- 저는 부드럽고 크리미하며 매력적인 맛과 천연 색소를 가진 주스를 좋아합니다.
- 섬유질이 풍부한 다양한 잎채소를 정기적으로 착즙하여 드세요.
- 완성된 주스 제품에 남아 있는 영양소의 양에 집중하세요.
- 과일 본연의 단맛을 그대로 간직한 부드럽고 과일향 가득한 아이스크림을 즐기고 싶다면,
가족에게 맞는 제품을 선택하려면 SUNHOUSE의 SHD5515, SHD5518, SHD5516, SHD5503, SHD5512와 같이 사용자들에게 신뢰받고 높은 평가를 받는 슬로우 주서기 모델들을 참고해 보세요.
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요약하자면, 이 글에서는 일반 착즙기와 비교했을 때 저속 착즙기의 8가지 장점을 분석했습니다. 영양소 보존성이 뛰어나고, 다양한 과일과 채소를 착즙할 수 있으며, 부드럽고 크리미한 아이스크림을 만들 수 있고, 안전하고 세척이 간편하다는 점 등이 그 예입니다. 이 정보가 여러분의 궁금증을 해소하고 자신에게 맞는 제품을 선택하는 데 도움이 되기를 바랍니다.
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출처: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-may-ep-cham/uu-diem-may-ep-cham.html
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