설날의 '왕의 잔치'

카이딘 황제 재위 시절, 설날에 깐찬 궁에서 열린 관리들을 위한 연회 (자료 사진).

베트남 역사 기록에 따르면, 리 왕조 이전에는 주요 사건만 기록되었고, 때로는 1년에 한 건의 사건만 기록되어 기록이 매우 간략합니다. 쩐 왕조 이후에야 음력 설날(설날) 첫날에 왕실 행사가 열린 사례가 나타나는데, 예를 들어 응우옌 퐁 8년(1258년)에는 대월(大祖) 사람들이 몽골군의 1차 침략을 물리친 직후에 음력 설날에 왕실 행사가 거행되었습니다. 『대월사』에는 다음과 같이 기록되어 있습니다. "봄 정월 초하루에 왕이 본당을 주재하고 모든 관리들을 참석시켰다. 백성들은 이전처럼 평화롭게 살았다."

왕이 문무관들을 위해 연회를 베풀었다는 이야기는 레 왕조 초기, 레 타이 통 왕 재위 시절 토끼해 2년(1435년)에 편찬된 사서에 처음 기록되어 있다. 이 사서에는 "왕은 5일 동안 안팎의 문무관들을 위해 연회를 베풀고, 왕국 밖에서 관직을 맡고 있는 문무관들에게는 직급에 따라 부를 하사했다"고 기록되어 있다. 그러나 이 연회는 음력 설날 넷째 날 이후에 열렸는데, 그 이유는 넷째 날에 레 왕조가 라오스, 산막, 사마우에서 온 사신들을 맞이하여 "금과 은, 술, 그리고 코끼리 두 마리를 조공으로 바쳤기" 때문이다.

태화 7년(끼띠년), 레년통 왕 재위 시절(1449년)에 《완전서》에는 다음과 같이 기록되어 있습니다. "봄 1월에 관리들을 위한 연회가 열렸는데, 응오 군대를 물리치기 위해 음악과 춤 공연이 펼쳐졌다." 디엔닌 3년(빈띠년, 1456년)에는 이 사건이 다시 기록되었는데, 날짜가 명확하게 명시되어 있습니다. 바로 설날 3일째 되는 날이었습니다. "관리들을 위한 성대한 연회가 열렸는데, 랑선 왕(레) 응이단이 참석했다." 레 응이단의 등장이 이렇게 자세히 기록된 이유는, 후에 디엔닌 6년(1459년)에 그가 레년통 왕을 암살하고 왕위에 올랐기 때문입니다.

레탄통 왕은 연회를 좋아하지 않았던 것으로 추정되며, 그의 재위 기간 동안 신하들에게 연회를 허락했다는 기록은 찾아볼 수 없습니다. 심지어 홍득 14년(1483년)의 역사 기록 첫 부분에도 "봄철 정월 13일에는 신하들이 호화로운 연회를 준비하고 의례를 훼손하는 것을 금지했다!"라고 기록되어 있습니다.

르 왕조 복원 시대에는 음력 설날 아침, 정왕(陳王)이 문무를 이끌고 르 왕의 생일을 축하하기 위해 알현했습니다. 이후 정왕의 궁궐에서 설날 잔치가 열렸는데, 정왕은 신하들을 위해 연회를 베풀었습니다. 신하들은 연회를 즐기는 것 외에도 정왕으로부터 "귀화" 형태의 상을 받았습니다. (각 관직은 600개의 귀화를 받았고, 일반 백성들은 360개의 귀화를 받았습니다.) 1급 관직은 5개의 귀화, 2급 관직은 4개, 3급 관직은 3개, 4급 관직은 2개, 6급과 7급 관직은 1.5개, 8급과 9급 관직, 그리고 부관, 부관, 참모총장 등의 문무 관직은 1개의 귀화를 받았습니다.

당쫑 지역에서 관리들에게 연회를 베푸는 관습은 응우옌 안 황제 시대에 시작되었는데, 처음에는 가장 중요한 행사인 황제 탄생일에만 행해졌습니다. 응우옌 왕조의 역사서인 『대남탁룩』에 따르면, 1791년 단회년(봄) 정월 15일 황제 탄생일을 반토 축제로 정했다고 합니다. 이 축제에서 관리들은 태묘사(太極寺)에 참배하고 황태후에게 인사를 드린 후 황제의 장수를 기원했으며, "관리들이 정전(紙室)에 들어가 연회를 대접하는 것"이 ​​포함되어 있었습니다. 이후 이 관습은 매년 정기적으로 행해졌습니다.

응우옌 왕조에서 음력 설날에 관리들을 위한 연회를 여는 풍습은 아마도 민망 황제 재위 기간에 시작된 것으로 추정됩니다. 응우옌 왕조의 사적에는 민망 황제 재위 7년(1826년)에 음력 설날 관리들에게 내리는 포상에 관한 칙령이 기록되어 있습니다. “음력 설날이 다가오니 신하들과 함께 명절을 보내겠다. 그날 연회를 열고 관리들의 신분에 따라 포상을 내리겠다. 왕자와 공작은 각각 20냥, 1급 문무관은 각각 12냥, 2급 문무관은 10냥, 3급 문무관은 4냥, 4급 문무관은 3냥을 받는다… 경호대장, 중대장, 분대장, 지휘관은 각각 1냥을 받고 모두 연회에 초대된다.”

관리들을 위한 연회는 음력 설, 장수, 단오절(음력 5월 5일), 중추절(음력 8월 15일), 그리고 태후의 50세, 60세, 70세 생일 등 주요 명절과 축제 기간 동안 계속되었습니다. 연회는 국가 애도 기간에만 중단되었으며, 이 기간 동안 모든 연회 행사는 폐지되었습니다. 예를 들어, 자롱 왕이 서거한 후 민망 왕이 즉위한 깐틴년(1820년)에, 민망 왕은 시조에게 '황천황(Thừa Thiên Cao Hoàng hậu)'이라는 시호를 내린 후 수도 안팎에서 관리들을 위한 연회를 폐지하는 칙령을 발표했습니다.

왕이 관리들에게 내린 칙령은 다음과 같았다. "즉위 후에는 모든 이에게 호의를 베풀고 신하들과 잔치를 벌여 현명한 왕과 덕망 있는 신하들을 기리고 상하 간의 화합을 도모해야 한다… 존경과 상호 존중의 관례는 이미 끝났지만, 아직 음악이 멈추지 않았고, 칼과 활이 식지도 않았으며, 나는 아직 슬픔에 잠겨 있는데, 어찌 이 시기에 왕과 신하들이 즐거운 연회를 열 수 있겠는가! 의례를 어길 수도 없고, 일을 소홀히 할 수도 없다. 그러므로 신분에 따라 연회 대신 은을 하사한다. (일등 관리는 은 20냥, 상급 일등 관리는 은 15냥, 차급 일등 관리는 은 10냥, 상급 이등 관리는 은 8냥, 차급 이등 관리는 은 6냥, 상급 삼등 관리는 은 3냥, 차급 사등 관리는 은 2냥을 받는다. 수도의 관리들은…) 4급 이상, 그리고 수도권 외 지역의 3급 이상 관리들."

응우옌 왕조의 관리들을 위한 연회는 주로 깐찬 궁궐에서 열렸습니다. 민망 황제 재위 초기에는 궁궐 밖에 천막을 쳐서 관리들이 연회에 참석할 수 있도록 테이블을 설치하기도 했습니다. 이후 황제는 예부에 다음과 같이 지시했습니다. "내가 알기로는 이전 황제들의 연회는 대부분 궁궐에서 열렸습니다. 이제 궁궐이 넓으니 굳이 천막을 치고 인력을 낭비할 필요가 있겠습니까? 앞으로는 경사스러운 일이 있으면 궁궐에서 연회를 여십시오."

깐짱궁 연회 시 좌석 배치에 관한 자세한 내용은 민망 18년(1837년)에 편찬된 『대남묵룩』에 기록되어 있는데, 예부의 청원서에 따르면 다음과 같습니다. "깐짱궁 좌우측에 있는 두 개의 측랑은 각각 5칸으로 이루어져 있으며, 모두 8칸짜리 널빤지로 바닥을 깔고 돗자리를 덮었습니다. 왼쪽 중앙 칸에는 인장을 찍는 붉은 칠을 한 제단이 있고, 좌우 칸은 관리들이 앉는 자리였습니다. 랑쭝, 가다오, 비엔 응오아이랑, 심지어 서기관들까지 모두 바닥에 가까운 널빤지에 앉았습니다. 조정의 위계질서를 고려할 때 이는 모두의 인식과 관련이 있습니다. 랑쭝, 비엔 응오아이랑, 가다오는 수도에서 4, 5급 관리였으므로, 관직에서 서기관들과 함께 앉는 것은 예의에 어긋나는 것으로 여겨졌습니다. 따라서 우리는 좌석 배치를 다음과 같이 해 줄 것을 요청했습니다." 중앙 부분과 좌우 측면의 널빤지는 벽돌 계단 높이까지 올려 좌우 양쪽의 널빤지 두 줄과 높이를 구분하도록 했습니다. 중앙 부분에는 인장을 찍는 붉은 칠을 한 제단을 놓고, 나머지는 황제가 앉는 돗자리를 깔았습니다. 관리들과 제후들은 좌우 방에 앉았고, 랑종, 원외, 화도도 좌우 방에 앉았습니다. 바깥에는 대서기, 서기관, 8, 9등 서기관을 제외한 모든 사람이 땅에 돗자리를 깔고 앉았습니다.

민망 왕은 축제와 명절 기간 동안 연회와 포상을 베푸는 것 외에도 관리들에게 신분에 따라 비단을 하사하도록 규정했습니다. 명절 연회 참석 자격에 관하여, 『대남탁룩』은 민망 16년(1835년)에 왕이 예부에 다음과 같이 지시했다고 기록하고 있다. "옛 규정에 따르면 매년 음력 설에는 5관 이상 문무관에게 연회와 포상을 베풀고, 장수절에는 5관 이상 문무관에게 연회를 베풀며, 단오절에는 랑쭝(羅宗)급 문무관과 포부위(吉武宗)급 무무관에게 연회를 베풀고, 모든 각료도 참석하도록 한다. 이는 특별한 특혜이다. 그러나 연회와 포상은 즐거운 행사이기는 하지만, 예식 절차와도 관련이 있다. 조정에서는 신분에 따라 규정을 정해야 한다. 자격이 없는 자를 참석시키는 것이 과연 합당한가?"

따라서 다음과 같이 규정한다. 모든 의식은 확립된 관례에 따라 거행되며, 참여는 직위에 따라 결정된다. 다만, 내각, 추밀원, 예부 및 각 부처의 직무대행, 그리고 감찰관실 소속 공무원은 본래 직위에 부합하지 않는 의식에는 참여할 수 없다.

이후 민망 18년(1837년) 음력 설날 첫날, 태후의 명절 행사에서 "수도의 5관위 이상 문무관과 각 지방의 연공관들이 모두 모여 잔치를 벌이고 관직에 따라 포상을 받았다"고 기록되어 있다.

연회 참석 허가 명단에 오른 수도의 관리들 중 공무로 참석하지 못하는 경우에도 보상이 지급되었습니다. 1837년에 발표된 왕령에는 다음과 같이 명시되어 있습니다. "수도에 있는 모든 문무 관리, 즉 7급 이상 공무원과 6급 이상 군 지휘관 중 축하 연회에 참석하지 못하는 자는 보상이 지급된다. 장관이 임명한 자나 공무로 휴가를 마치고 아직 수도로 돌아오지 않은 자는 직급에 따라 두 달치 급여를 받는다. 상복차로 돌아오거나, 휴가가 만료되었거나, 자택에서 병가 중인 자는 한 달치 급여를 받는다."

《캄 딘 다이 남 호이 디엔 수 레》(대남 왕조 규정집)에 따르면, 황실 연회는 설날과 같은 중요한 명절에 조상 사당과 신사에 제사를 지내는 것, 관리나 중국 사절을 위한 연회, 그리고 새로 임명된 박사 졸업생을 위한 연회 등을 포함했습니다. 이러한 연회는 황실의 책임 하에 광록뚜(宋宗)에서 준비하고 감찰했으며, 예천(隆天)과 장천(宋天) 부서에서 직접 요리를 담당했습니다. 이 책에 따르면 연회는 여러 종류로 나뉘었는데, 대연회는 161가지 요리, 옥연회는 30가지 요리, 귀연회는 50가지 요리, 디저트연회는 12가지 요리로 구성되었습니다. 그러나 황실 연회에 차려진 음식의 세부적인 내용은 오늘날까지 자세히 기록되어 있지 않습니다.

그럼에도 불구하고, 오늘날까지 전해 내려오는 왕실 요리를 보면 왕실 연회는 틀림없이 호화롭고 맛있었으며, 또한 상당히 비쌌을 것이라는 점은 분명합니다.

LA (편집됨)

출처: https://baohaiduong.vn/co-vua-ban-ngay-tet-403978.html