소매업을 개발의 '동력'으로 생각하세요

bán lẻ - Ảnh 1. — 더욱 완벽한 물류 인프라와 더 나은 비용으로 호치민시의 소매 상품 이동이 급격히 증가할 것입니다. - 사진: TRI DUC

센트럴 리테일 베트남 그룹(슈퍼마켓 시스템 Go!, Big C 운영)의 무역 진흥 담당 부사장인 폴 레 씨는 "슈퍼마켓 업계"에 대해 이야기하며, 이 분야는 매우 광범위하다고 말했습니다. 슈퍼마켓 산업이 발전하면 물류, 마케팅, 수출 등 다른 여러 산업도 함께 성장할 것이라고 덧붙였습니다.

품질관리를 면밀히 모니터링해야 합니다

* 귀하의 경험과 현재 시장 현실을 고려할 때, 베트남 소매업계에서 운영하는 데 필요한 기준은 무엇이라고 생각하십니까?

- 저는 이것을 슈퍼마켓 커리어라고 부릅니다. 1억 명의 베트남 사람들에게 맛있고 좋은 제품을 합리적인 가격에 제공하는 것입니다. 베트남에 진출한 지 12년이 지났지만, 센트럴 리테일은 처음에는 직원이 3명뿐이었지만, 지금은 1만 5천 명이 되었습니다.

이렇게 많은 인력을 확보하면서 베트남 소매업계의 기술과 전문성도 수년에 걸쳐 발전해 왔습니다.

또한 대학에서 소매업을 전공으로 하는 과목을 개설하고, 산업통상부 산하 교육기관과 협력하여 소매업 관련 과목을 개발하는 것이 좋습니다.

"슈퍼마켓 전문직"은 매우 광범위한 분야이며, 업무량도 많습니다. 각 슈퍼마켓마다 품질 관리, 가격 관리, 심지어 계산대까지 면밀히 감독해야 하는 등 매일 개선해야 할 부분이 항상 존재합니다.

저희는 베트남에 기여하는 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 센트럴 리테일에서는 가격이 저렴한 것이 아니라 적정한 가격을 중시합니다. 베트남 사람들에게 채소는 매우 중요한 존재라는 것을 알기에, 저희는 과일과 채소에 할인 혜택을 제공합니다.

두 아이를 데리고 슈퍼마켓에 가는 모든 어머니가 아이를 위해 사탕이나 장난감을 하나씩 더 살 수 있도록 노력하겠습니다. 이렇게 하면 어머니와 아이들 모두 행복해지고, 슈퍼마켓에서 얻은 기쁨을 가족에게 돌려줄 수 있습니다.

슈퍼마켓에 상품을 넣기 위한 팁

* 호치민시의 새로운 규모로 인해 소매업 전망이 어떻게 달라졌다고 생각하십니까? 베트남, 특히 호치민시의 지역 배치가 그룹의 경영 방식에 영향을 미치고 있습니까?

- 호치민시는 1,400만 명이 조금 넘는 인구를 자랑하며, 이는 매우 큰 규모이지만 많은 기회를 제공합니다. 저희는 앞으로도 계속 확장해 나갈 계획입니다. 예를 들어, 사이공 지역에 크고 아름다운 슈퍼마켓을 오픈한다면 정말 기쁠 것입니다. 호치민시는 외국인들이 베트남 문화를 배우고 세계 에 알리는 창구와 같습니다.

합병으로 호치민 시는 베트남에서 선도적인 경제적 잠재력을 갖추게 되었고, 우리 그룹은 이 도시에 대한 비전을 반드시 바꿔야 할 것입니다.

호치민시에서도 타오디엔 주민들과 안락 주민들은 서로 다른 니즈를 가지고 있습니다. 안락에서는 구운 송아지 고기를 판매하고, 타오디엔에서는 외국인 관광객이 많아 연어나 치즈를 판매합니다. 도시가 발전함에 따라 이러한 니즈도 변화할 것입니다.

기회를 고려하여 우리는 항상 더 많은 슈퍼마켓을 열고, 더 많은 기업, 협동조합, 베트남 농부를 지원하는 것을 목표로 합니다. Central Retail은 또한 운송을 보다 쉽게 하기 위해 물류 센터를 확장할 계획입니다.

하지만 아직 우리가 주시해야 할 문제들이 많고 예측할 수 없는 부분도 많습니다. 세계 경제가 많은 변동을 겪고 있지만, 제 생각에 오늘날 "슈퍼마켓 산업"에 중요한 것은 너무 멀리 내다보지 않는 것입니다. 더 자세히 살펴보면, 가장 중요한 것은 우리 슈퍼마켓에 오는 소비자들이 적정 가격에 상품을 구매할 수 있도록 하는 것입니다.

베트남의 미래는 매우 강력한 기회를 안고 있습니다. 저희는 베트남의 가능성을 믿으며 앞으로도 계속 투자할 것입니다.

* 베트남 기업들에게 베트남뿐만 아니라 다른 지역에서도 Central Retail의 판매 시스템에 제품을 포함하도록 홍보하기 위해 공유할 만한 내용이 있나요?

- 소비자는 제품을 구매하기 위해 슈퍼마켓에 갑니다. 구매하려면 제품을 신뢰하고, 제품 뒤에 숨겨진 이야기를 믿어야 하며, 그러려면 제품의 가격이 적절해야 합니다.

여기서 우리는 더욱 발전하기 위한 협력의 필요성을 알 수 있습니다. 베트남 중소기업들은 종종 원대한 비전을 가지고 있지만, 이를 실현하지 못하는 경우가 많습니다. 그들은 제품을 생산하고 전국적으로 판매되기를 바라지만, 제품에 대한 이야기는 제대로 전달되지 않습니다.

조사하고, 슈퍼마켓에 가서 제품 포장이 진열대에 잘 맞는지 확인해야 합니다. 포장이 잘 맞으면 제품이 더 예쁘고 브랜드도 눈에 잘 띌 것입니다.

기술적인 측면에만 집중하고 브랜드를 간과하지 마세요. 소비자에게 도달하고 스토리를 전달하기 위해 제품을 어떻게 홍보할 수 있는지 파악하세요.

슈퍼마켓 사업은 어려운 것이 아니라 논리적입니다. 핵심은 고객이 누구인지 파악하는 것입니다. 슈퍼마켓은 청결해야 하고, 가격은 적절해야 하며, 정보는 명확해야 하고, 프로모션도 진행해야 합니다. 베트남 사람들은 프로모션을 좋아합니다.

제조업체는 슈퍼마켓 매니저가 제때 주문을 할 수 있도록 매일 재고를 확인해야 합니다. 첫 번째 슈퍼마켓부터 시작하여 점진적으로 확장하세요. 처음부터 "일을 시작하면 전국적으로 판매해야 한다"는 목표를 세우지 마세요.

사실, 기업들이 전통적인 유통업체에만 의존해 왔다면 슈퍼마켓 틈새시장에 진출하기란 쉽지 않습니다. 기업의 사고방식과 습관을 바꿔 자사 제품이 슈퍼마켓에 진출할 수 있도록 하는 것 또한 매우 어렵습니다.

무엉 쿠엉 칠리 소스(라오까이)처럼, 저희는 이 제품이 저희 매장에 진열되기를 매우 열망합니다. 인증 없이는 슈퍼마켓 진열대에 제품을 내놓는 것이 불가능하기 때문에, 저희는 여전히 이 제품을 지원하고 있습니다.