OCOP 제품 개발에 박차를 가합니다.

이는 해당 지역 기업들이 미래에 잠재력 있는 제품 개발에 투자하는 데 "촉진제"가 될 것입니다.

전통 공예 진흥

푸옹디 양봉협동조합은 2019년에 설립되었으며, 쌀과 캐슈넛 가공, 양봉, 꿀 생산 등 다양한 분야에서 활동하는 276명의 조합원으로 구성되어 있습니다. 특히, 베트남 농식품 기준(VietGAP)에 따른 양봉 및 꿀 수확이 협동조합의 강점입니다. 현재 푸옹디 양봉협동조합은 지아라이(Gia Lai) 및 인근 지역에서 약 1만 개의 꿀벌 군집을 사육하고 꿀을 수확하고 있습니다.

푸옹디 양봉협동조합의 쩐 티 호앙 안 이사는 "자라이 지역은 커피, 고무, 캐슈, 과일나무가 넓게 펼쳐져 있어 꿀 생산을 위한 양봉업 발전에 유리한 환경을 갖추고 있다"고 말했다.

“저희 가족은 대대로 양봉업에 종사해 왔습니다. 제품의 가치를 높이고 꿀 브랜드를 구축하기 위해 저는 다른 양봉 농가들과 함께 푸옹 디 양봉 협동조합을 설립했습니다. 이 협동조합은 베트남 품질관리 기준(VietGAP)에 따라 벌을 사육하여 연간 약 1,000톤의 생꿀을 생산합니다.”

푸옹디 양봉꿀 협동조합의 이사장에 따르면, 협동조합은 수년간 고품질 꿀 제품 생산을 위해 기계 및 장비 구입에 지속적으로 투자해 왔습니다. 2019년에는 협동조합의 4개 제품이 중국 양봉협회(OCOP) 4성급 등급을 획득했습니다.

관광객들이 비엔호 관광지(플레이쿠시)에 전시된 푸옹디 꿀 제품을 살펴보고 있다. **사진: ND**

이아그라이현 이아데르면의 쩐 응우옌 호이 씨는 협동조합 설립 초기부터 조합원으로 활동해 왔다고 밝혔습니다. 현재 그는 베트남 농업 인증 기준(VietGAP)에 따라 꿀 생산을 위해 400개의 벌통을 관리하고 있으며, 날씨가 맑고 따뜻하면 8~10일에 한 번씩 꿀을 수확한다고 합니다.

“저는 매번 약 3톤의 생꿀을 수확하여 협동조합 작업장으로 가져와 성분을 분리하고 기준에 부합하는지 확인한 후 병에 담습니다. 평균적으로 연간 2억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.”라고 호이 씨는 설명했다.

호이 씨에 따르면, 협동조합은 조합원들에게 안정적인 가격으로 원꿀을 매입하는 것을 보장합니다. 최근 협동조합의 꿀 제품은 OCOP(호주 양봉협회)에서 5성급 제품으로 선정되었습니다. 이는 조합원들이 양봉을 발전시켜 최고의 경제적 효율성을 달성하도록 동기를 부여하는 역할을 합니다.

OCOP 제품 개발 동기

도 농촌개발조정사무소의 정보에 따르면, 시행 5년 만에 도내 '한 마을 한 제품(OCOP)' 사업은 많은 참여를 이끌어냈습니다. 그 결과, 도내 OCOP 제품의 생산량이 증가했을 뿐만 아니라 품질 면에서도 소비자들의 높은 평가를 받았습니다.

푸옹디 꿀이 OCOP 5성급 제품으로 인정받은 것은 앞으로 다른 기업들이 4성급에서 5성급으로 발전 가능성이 있는 OCOP 제품에 지속적으로 투자하고 개발하도록 장려하는 토대가 될 것입니다.

푸옹디 양봉꿀 협동조합의 이사장에 따르면, 협동조합에서 생산하는 다양한 꿀 제품과 가공 꿀 제품들이 현재 전자상거래 플랫폼에서 좋은 판매 실적을 보이고 있다. 특히, 협동조합의 벌집꿀 제품은 국내외 소비자들에게 높은 인기를 얻고 있다.

2024년에는 한국을 비롯한 여러 국가의 많은 고객들이 협동조합을 방문하여 제품에 대해 알아보고 장기적인 소비 계획을 논의했습니다. 이는 협동조합이 OCOP 5성급 제품 기준을 충족하기 위해 제품 품질 향상에 투자하도록 동기를 부여했습니다.

“현재 우리 협동조합은 생산과 소비에 4차 산업혁명 기술을 적용하여 유통업체에 의존하지 않고 자체적으로 꿀 제품을 생산하고 있습니다. 이제 협동조합의 꿀 제품은 전자상거래 플랫폼에서도 구매할 수 있습니다. 협동조합은 수출 시장을 겨냥하여 꿀 제품의 심층 가공에 주력하고 있습니다. 특히, 규모 확대, 제품 품질 향상, 그리고 소비 시장 다변화에 지속적으로 투자할 계획입니다.”라고 푸옹 디 양봉꿀 협동조합의 이사는 열정적으로 밝혔습니다.

트란 반 반(Tran Van Van) 도 신농촌개발조정사무소 부소장은 기자들과의 인터뷰에서 "OCOP 프로그램 시행 5년 만에 도내에서 OCOP 4등급 농산물 76개와 OCOP 3등급 농산물 386개를 확보했다"고 밝혔다.

현재 지아라이는 닥양 커피, 고급 로부스타 커피, 르치 유기농 붉은 후추, 르치 유기농 흑후추, 르치 유기농 백후추 등 5개 제품에 대해 OCOP 5성 인증 신청 서류 작성을 진행 중입니다.

푸옹디 꿀이 OCOP 5성급 제품으로 인정받은 것은 해당 지역 기업들이 향후 잠재력 있는 제품 개발에 투자하도록 하는 큰 동기 부여가 될 것입니다.

출처: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html