농산물이 "세계 시장"에 진출하는 데 "선도적인 역할"을 하고 있습니다.

아침 안개 속으로 펼쳐지는 푸른 차밭, 달콤하고 향긋한 자몽이 주렁주렁 열린 도안흥 자몽밭, 그리고 탄선 발효 돼지고기나 흥로 쌀국수 같은 유명 특산품들… 이 모든 것은 농부들의 부지런하고 숙련된 손길과 사랑, 그리고 부를 향한 정당한 열망으로 만들어집니다. 그러나 이러한 "달콤한 과일"들이 고급 슈퍼마켓에 입점하거나 바다를 건너 "대형 시장"에 도달하기까지의 여정은 여전히 ​​큰 과제이며, 지속적인 연결망 구축과 생산 방식의 근본적인 변화가 필요합니다.

푸토의 차나무는 높은 경제적 가치를 지닌 수출 품목 중 하나가 되었습니다.

최근 몇 년 동안 푸토 지역의 농업은 소규모의 파편화된 자급자족형 생산 모델에서 벗어나 현대적인 가치 사슬을 따라 발전하는 방향으로 점차 전환하며 상당한 변화를 겪고 있습니다. 농부들은 더 이상 단순히 "무엇을 생산할 것인가"에만 집중하는 것이 아니라, 시장의 높아지는 수요를 충족하기 위해 브랜드 구축, 부가가치 증대, 긍정적인 제품 이미지 구축에 적극적으로 나서고 있습니다.

이러한 변화의 가장 확실한 증거는 반푸동에 위치한 훙로 쌀국수 마을의 이야기입니다. 전통 공예 마을에서 사람들은 수작업에만 익숙했고 생산품은 지역 내에서만 소비되었지만, 이제는 전국적인 브랜드로 성장했습니다. 2004년 마을이 인정받았을 당시에는 생산이 매우 파편화되어 있었습니다. 맛은 훌륭했지만, 생산품이 마을까지 제대로 전달되지 못했습니다. 협동조합은 과감한 혁신을 시도했고, 이제는 현대적인 포장재와 명확한 이력 추적 라벨을 사용하여 제품을 생산하고 있습니다. 외관 개선과 품질 표준화를 통해 훙로 쌀국수는 경제적 가치를 높였을 뿐만 아니라, 빅씨, 코옵마트, 윈마트 등 전국 주요 유통망에 자신 있게 진출할 수 있었습니다.

도안훙산 자몽과 관련 자몽 제품에는 추적성 태그가 부착되어 있으며, 박람회, 전시회 및 전자상거래 플랫폼에서 정기적으로 만나볼 수 있습니다.

4차 산업혁명 시대에 온라인으로 제품을 판매하는 것은 더 이상 새로운 일이 아니지만, 많은 농부들에게는 여전히 어려운 과제였습니다. 그러나 기술과 사고방식의 변화를 통해, 한때 밭을 갈고 흙을 갈던 ‘베테랑 농부’들도 점차 역동적인 ‘디지털 농부’로 거듭나고 있습니다. 그들은 시선을 사로잡는 제품 사진을 찍는 법, 고객의 감정을 자극하는 매력적인 상품 설명을 작성하는 법, 그리고 온라인 주문을 관리하는 법을 배우고 있습니다.

전자상거래 플랫폼 giaothuong.net.vn은 Shopee, Lazada, Postmart와 같은 주요 플랫폼들과 함께 활발한 "온라인 시장"으로 자리 잡았습니다. 이곳에서는 녹차 티백, 발효 돼지고기 상자, 훙로 국수 등을 단 몇 번의 터치만으로 전국 소비자에게 배송할 수 있습니다. 기술은 지리적 거리를 없애고 모든 베트남 가정에 고향의 맛을 더욱 가까이 가져다주었습니다.

푸토 지역의 농산물은 온라인 판매 외에도 하노이 , 디엔비엔, 다낭 등 여러 지역에서 열리는 무역 박람회와 전시회에 적극적으로 참여하여 시장을 확대하고 있습니다. 이러한 무역 판촉 행사를 통해 농민들은 제품을 판매할 뿐만 아니라 파트너와 소통하고 시장의 요구와 소비자 트렌드를 파악할 수 있는 기회를 얻습니다. 이러한 박람회와 전시회에서 형성되는 다양한 관계와 협력은 장기 공급 계약의 기반이 되어 안정적인 생산을 보장하고 수확기 농산물 소비 부담을 줄이는 데 기여합니다.

훙로 쌀국수가 일본 슈퍼마켓 진열대에 진열되어 있습니다.

차, 합판, 특히 쌀국수와 같은 제품들이 일본, 한국, 일부 유럽 국가와 같은 까다로운 시장에서 품질을 인정받기 시작했습니다. 이를 위해 농부들은 GlobalGAP 및 ISO와 같은 엄격한 기준을 충족하기 위해 생산 방식을 '업그레이드'해야 했습니다.

훙로 쌀국수나 푸토 차가 해외에서 성공을 거둔 것은 외화 수입을 늘릴 뿐만 아니라 전통 조리법과 친환경 생산 공정의 조화로운 결합을 보여주는 사례입니다. 농부들은 이제 고품질 제품을 생산할 뿐만 아니라 국제 규정까지 이해하고, 이러한 지식을 세계 시장에서 공정하게 경쟁할 수 있는 "무기"로 활용하고 있습니다.

2026년부터 2030년까지 푸토성의 농업은 "녹색 무역 촉진 및 디지털화"를 향해 나아가고 있습니다. 이는 단순한 트렌드를 넘어 농민들이 소비자에게 약속하는 중요한 가치입니다. 친환경 및 유기농 인증을 통해 농산물의 가치를 높일 수 있으며, 미래에는 운송 비용을 절감하고 경쟁력을 강화하기 위해 물류 인프라가 통합된 현대적인 무역 생태계를 구축할 것입니다. 기술과 현대적인 유통망이 모든 농가에 보급됨에 따라 산간 지역과 오지도 더 이상 소외되지 않을 것입니다.

관리 기관 및 관련 단체의 지원은 '속도 조절기' 역할을 하지만, '푸토 농업 생산 시스템'을 앞으로 나아가게 하는 주된 원동력은 지역 주민들의 근면성, 창의성, 그리고 혁신 의지입니다. OCOP의 모든 제품, 모든 지역 특산품은 시장에 도달할 때 물질적 가치뿐만 아니라 푸토 사람들의 헌신과 사랑을 담고 있습니다.

농산물을 더 넓은 시장에 공급하는 여정은 여전히 ​​많은 어려움과 난관에 직면해 있습니다. 그러나 농민들이 구체적인 성과를 통해 자신감을 얻고, 소비 과정에서 발생하는 장애물들이 적절하고 효과적인 해결책으로 신속하게 해결될 때, 비로소 농민들은 안정감을 느끼고 장기적으로 농업에 전념할 수 있습니다. 이를 통해 대규모 시범 농장을 조성하고, 지속 가능한 생산-소비 사슬을 구축하며, 국내외 시장에서 경쟁력 있는 농산물 브랜드를 점진적으로 만들어 나가는 목표가 점점 더 실현 가능해집니다. 이는 농업이 단순히 생계 수단이 아니라 이 조상의 땅 사람들에게 자긍심의 원천이 되는, 지속 가능한 발전을 이루는 푸토성을 향한 공동의 노력입니다.

르 호앙

출처: https://baophutho.vn/dan-nhip-de-nong-san-vuon-ra-bien-lon-245356.htm