연꽃 덩이줄기를 재배하여 큰돈을 벌고 있다.

박닌 - 최근 몇 년 동안 박닌성의 일부 농민들은 저지대의 생산성이 낮은 논을 연꽃 재배지로 과감하게 전환하여 소비, 식품 가공 및 제약 분야의 수요를 충족하는 연꽃 뿌리채소를 생산함으로써 작물 재배 패턴 재편에 새로운 방향을 제시하고 있습니다.

2017년, 찌랑면 퀘오 마을에 사는 도안 바 히엔 씨는 중국의 연꽃 재배 모델을 배우고 연구한 후, 마을의 다른 가구들이 소유한 7헥타르 규모의 저지대 황무지를 합쳐 연꽃을 재배하기 시작했습니다. 약 4개월간의 파종과 관리 끝에, 그의 가족 연꽃밭에서는 사오(약 1,000제곱미터)당 0.8~1톤의 연꽃을 수확할 수 있었고, 평균 판매 가격은 kg당 12,000~15,000동이었습니다. 제반 비용을 제외하면, 사오당 약 300만~400만 동의 수익을 올릴 수 있었습니다.

도안 바 히엔 씨는 새로 심은 연꽃의 성장과 발달 상태를 살펴보고 있습니다.

이 모델의 경제적 이점을 인식한 히엔 씨는 재배 면적을 10헥타르로 확장하고 연근차와 연근 전분 등 연근 제품 가공 라인을 추가하여 부가가치를 높이기로 결정했습니다. 그의 가족이 생산하는 네 가지 제품, 즉 얇게 썬 연근차, 생연근, 연근 전분, 연근 티백은 OCOP 3성급 제품으로 인정받았습니다. 10헥타르의 연근 재배를 통해 히엔 씨 가족은 연간 약 30억~40억 VND의 수익을 올리고 있으며, 경비를 공제한 후 8억~9억 VND의 순이익을 남기고 있습니다. 또한, 이를 통해 5~10명의 계절 근로자에게 일자리를 제공하여 1인당 하루 40만~45만 VND의 소득을 올리고 있습니다.

히엔 씨 가족 외에도 최근 몇 년 동안 많은 농부들이 벼농사에서 연꽃 재배로 전환하여 저지대 논에서 연꽃을 재배하고 있습니다. 연꽃은 경제성이 매우 높은 작물이고 관리하기 쉬우며, 국내 소비, 식품 가공, 제약, 그리고 한국, 일본, 중국 등 해외 시장으로의 수출 등 안정적인 시장을 확보하고 있기 때문입니다.

농림 환경부 작물생산·식물보호과 두옹득홍뚜안 부과장에 따르면, 최근 몇 년간 작물 구조 전환 정책을 시행하면서 많은 농민들이 경제적 효율성이 높은 다른 작물로 벼농사를 바꾸었다고 합니다. 그중 30~50가구는 벼 한 번만 재배할 수 있는 저지대에서 과감하게 80~100헥타르 규모의 경작지를 연꽃 재배지로 전환했습니다. 또한, 찌랑면의 도안바히엔 씨, 냔탕면의 응우옌반디엔 씨와 응우옌티투이 씨, 옌둥동의 응우옌반호이 씨처럼 수십 헥타르에 달하는 경작지를 연꽃 재배지로 탈바꿈시킨 가구도 있습니다.

연꽃의 이점을 최대한 활용하고 원료 재배지로 계획한다면, 연꽃은 높은 경제적 효율성을 가져다주는 작물 중 하나가 될 수 있습니다. 농부들은 연꽃의 뿌리, 잎, 꽃, 씨앗을 얻기 위해 재배하는 것 외에도 연꽃 재배를생태 관광 과 결합할 수도 있습니다.

글과 사진: 응우옌 투안

출처: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg