푸꾸옥 사람들은 설날에 팔기 위해 말린 새우와 생선을 만들기 위해 열심히 일합니다.

최근 푸꾸옥 시( 끼엔장 ) 주민들은 새우, 멸치, 기타 신선한 해산물을 사서 말려 2025년 설날 시장에 내놓느라 분주했습니다.

바이톰(Bai Thom) 마을의 디엔(Dien) 씨(파란색 셔츠)는 매일 약 2톤의 신선한 새우를 사서 말린 새우를 만들어 설날에 판매합니다. - 사진: CHI CONG

30년 넘게 설날을 위해 말린 새우를 만들어 판매해 온 바이톰 마을 주민인 트린 반 디엔 씨는 1990년에 가족이 말린 새우를 만들기 시작했다고 말했습니다. 푸꾸옥 바다에 서식하는 새우는 작지만, 살은 달콤하고 맛있습니다. 그는 고기잡이를 마치고 돌아온 어부들로부터 말린 생선을 산다.

"올해 설 연휴 건새우 시장은 매우 유망할 것으로 예상합니다. 매일 약 2톤의 신선한 새우를 구매하여 건새우를 만듭니다. 이 양은 당일에 건조되어 주문하신 고객에게 배송됩니다. 제가 판매하는 건새우는 4가지 종류이며, 가격은 kg당 35만~55만 동(종류에 따라 다름)으로, 평년보다 kg당 2만~3만 동이 오른 가격입니다."라고 디엔 씨는 말했습니다.

디엔 씨는 1kg당 35만~55만 동(VND)의 가격으로 건새우를 판매합니다. - 사진: 치콩

"저는 바라쿠다, 명반, 은어 등을 사서 말려서 설날에 팔기도 합니다. 집에서 말리는데, 안전하고 깨끗하며 주문 제작만 합니다."라고 바이톰(Bai Thom) 마을 주민인 응우옌 티 민(Nguyen Thi Minh) 씨는 말했습니다.

Tuoi Tre Online 에 따르면, 디엔 씨와 안토이 ​​구, 바이톰 사의 사람들은 최근 며칠 동안 푸꾸옥 시의 어항으로 차를 몰고 가서 새우, 해산물, 멸치를 구매하고 있다고 합니다.

건새우 가공 공장에서는 작업자들이 항상 바쁘게 새우를 씻고 요리해서 2025년 설날에 고객에게 판매할 제품을 만듭니다.

"저도 안정적인 직장이 없어요. 설날이 다가오면 건새우 제조업에 지원해서 하루에 30만 동(VND)을 벌려고 합니다. 지금부터 설날까지 일하면 아이들 케이크, 잼, 새 옷을 살 돈을 조금 벌 수 있을 거예요." 바이톰(Bai Thom) 마을 주민 응우옌 티 난(Nguyen Thi Nhan) 씨가 말했다.

푸꾸옥 시민들이 설날을 맞아 말린 새우와 말린 생선을 만들어 판매하는 모습을 담은 사진입니다.

바다에서 신선한 생선을 구입해 말리는 모습 - 사진: 치콩

푸꾸옥에서 사람들이 말리는 북적이는 분위기 - 사진: 치콩

사람들이 멸치를 말리고 있다 - 사진: 치콩

설날을 맞아 모두가 즐길 수 있는 맛있는 말린 해산물 판매 - 사진: CHI CONG

최근 푸꾸옥 사람들은 설날을 맞아 말린 새우를 만들어 대접하는 데 분주하다 - 사진: 치콩

출처: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-do-lua-lam-tom-kho-ca-kho-ban-tet-2025010617262505.htm