무옹차의 차나무 잠재력을 깨우다

[광고_1]

1과: 여러 세대에 걸쳐 간직된 보물

차나무가 언제 므엉차에 처음 뿌리를 내렸는지는 아무도 모르지만, 차나무는 사롱, 후오이렝, 후아응아이, 사통 마을의 고산 마을에 사는 중국인과 몽족의 삶과 여러 세대에 걸쳐 긴밀한 관계를 맺어 왔습니다. 수많은 흥망성쇠를 겪으면서도 차나무는 여전히 살아있으며 이곳 땅과 사람들의 모든 변화를 지켜보고 있습니다.

현재 사롱 지역의 텐파 마을 사람들은 대부분 여전히 키가 큰 차잎을 따서 가족을 위해 차를 끓여 마신다.

특수 산림수

사롱 마을 중심가에서 10km가 넘는 경사를 올라 마을에서 가장 많은 고차나무가 있는 텐파 마을에 도착했습니다. 이곳의 고차나무는 숲이나 개울가, 혹은 집 마당에서 자라고 있습니다. 평균 해발 고도 약 1,000m에 위치한 텐파는 일 년 내내 구름이 끼고 서늘한 기후를 자랑합니다. 따라서 차나무도 잘 자라고 잘 자라지만, 주민들은 그다지 관리하지 않는다고 합니다.

널찍한 목조 주택에 들러 로 서 판(Lo Seo Phan)을 만났습니다. 판 씨에 따르면, 그녀는 텐 파(Then Pa)와 오랫동안 결혼 생활을 해 온 현지인이라고 합니다. 이곳에 온 후, 판 씨의 남편은 아버지로부터 "물려받은" 차나무 30그루를 그녀에게 소개해 주었습니다. 그중에는 지름이 50~60cm 정도 되는 고목이 10그루가 넘습니다.

"남편은 집안에 있는 차나무의 정확한 수령은 모르지만, 아버지와 할아버지보다는 훨씬 오래되었다고 하더군요. 차나무는 자기 세대에서 물려받아 점차 자녀와 손주들에게 나눠주었기 때문이라고 하더군요. 차나무가 가족에게 경제적 가치를 가져다주지는 않았지만, 차잎을 마시는 것이 건강에 매우 좋다고 하셔서 우리가 차나무를 소중히 간직하고 가꿔야 한다고 하셨습니다. 남편과 저는 매년 두세 번 정도 찻잎을 따는데, 그때마다 싱싱한 찻잎을 한 봉지씩 따서 말려서 마시거나 귀한 손님에게 선물합니다."라고 판 씨는 말했습니다.

로 서판의 가족은 매년 소량의 건조차만 만들어 가족의 필요를 충족시키고 친척들에게 나눠줍니다.

마을을 걷다 보니, 마을 곳곳에 큰 차나무 수십 그루가 자라고 있는 것을 세어 보았습니다. 줄기는 거칠고 이끼로 뒤덮여 있었고, 높이는 2~5미터에 달했습니다.

텐파 마을의 이장인 산 서 응안 씨는 마을 어르신들로부터 이곳 차나무의 원산지가 주로 화응아이(Hua Ngai) 마을이라는 이야기를 여러 번 들었다고 전했습니다. 몇몇 사람들이 땀 즈엉( Lai Chau ) 현에서 씨앗을 가져와 심었습니다. 차나무 종류마다 특성은 다르지만, 모두 키가 크고 숲처럼 자라는 차나무입니다. 많은 차나무가 여러 세대를 거쳐 왔으며, 수령은 100년 이상으로 추정됩니다.

"경제적인 가치는 없지만, 여러 번 잎을 따서 마시다 보니 건강에 좋다는 것을 알게 되어 서로 힘을 모아 보존하고 보호했습니다. 그래서 어려운 생활 속에서도 나무를 베거나 훼손하려는 가족은 없었습니다. 어떤 가족은 매일 싱싱한 잎을 따서 마시고, 어떤 가족은 말려서 건강을 지키는 귀중한 약재로 삼아 일 년 내내 마십니다!" - 응안 씨가 말했습니다.

장소를 찾는 힘든 여정

이 지역에서 가장 큰 차나무가 있는 사롱 마을은 현재 약 3,000그루의 차나무를 소유하고 있습니다. 이 중 28가구가 관리하는 텐파 마을에는 뿌리 지름 10cm 이상의 고목 361그루가 있으며, 치에우리 마을과 텐파 마을에는 뿌리 지름 10cm 미만의 작은 나무 약 2,550그루가 있습니다.

항아탕(杭我唐) 사단 인민위원회 부위원장은 "현재 차밭 전체는 여전히 유지 관리되고 보호되고 있습니다. 하지만 차나무가 아직 주민들에게 소득을 가져다주지 못하기 때문에 지역에서는 차나무를 연간 작물 목록에 포함시키지 못하고 있습니다."라고 말했습니다.

사롱사의 파 마을은 무옹차 지역에서 가장 많은 고대 차나무를 보유한 마을 중 하나입니다.

화응아이 사단은 이 지역에서 차나무를 두 번째로 많이 보유하고 있으며, 하라추 B 마을에는 차나무 371그루가 있으며, 현재 1가구에 보호 및 관리를 위해 배정되어 있습니다.

많은 사람들의 말에 따르면, 2014년 판낫 차 회사(Phan Nhat Tea Company Limited)는 현장 차 가공 기계에 투자하고 칸호 지역(할라추 B 마을) 주민들을 위해 모든 톨 티(Tall Tea) 제품을 구매하는 책임을 맡았습니다. 또한, 완제품의 품질을 보장하기 위해 각 가구에 차 수확 및 가공 기술을 교육했습니다. 당시 지방 정부는 지역 주민들의 기아 해소와 빈곤 감소를 위해 차를 장기적인 산업 작물로 개발하고자 했습니다. 그러나 지금까지 차의 가치는 충분히 활용되지 못했습니다.

판낫디엔비엔차(Phan Nhat Dien Bien Tea Company Limited)의 판 쫑 낫(Phan Trong Nhat) 이사는 이러한 정보를 확인하며 다음과 같이 말했습니다. "이전에 저희 회사는 무옹차(Muong Cha) 지역의 키 큰 차나무 품질과 개발 잠재력에 대한 여러 차례의 조사와 평가를 실시했습니다. 연구와 평가를 통해 이곳, 특히 후아응아이(Hua Ngai) 지역의 키 큰 차나무 품질이 샨뚜옛뚜아쭈아(Shan Tuyet Tua Chua) 차와 동등한 수준이라는 것이 입증되었습니다. 뿐만 아니라, 이 차는 약간 쓴맛이 나는데, 중국 시장에서 매우 인기 있는 차종입니다."

하지만 회사 관계자에 따르면, 당시 주민들과 지방 정부가 차나무에 제대로 관심을 기울이지 않아 관리와 수확이 제대로 이루어지지 않았습니다. 수확량 또한 저조하여 회사는 사업을 지속할 수 없었고, 투자를 일시적으로 중단해야 했습니다.

경제적 수입도 없고 생활도 어려운 사람들은 차나무에 관심이 없습니다. 대부분의 사람들은 전통 작물 개발에만 집중합니다. 오랜 세월, 아무런 관심 없이도 차나무는 온전히 자연에 의지하며 숲 속 나무처럼 꿋꿋하게 자라고 성장합니다!

수업 2: 지속 가능한 방향 찾기

[광고_2]
출처: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217110/danh-thuc-tiem-nang-cay-che-o-muong-cha