제1과: 세대를 거쳐 보존된 보물
므엉차 지역에 차나무가 처음 뿌리를 내린 정확한 시기는 아무도 모르지만, 사롱, 후이렝, 후아나이, 사통 면의 고산 마을에 사는 화족과 몽족 사람들의 삶과 차나무는 수 세대에 걸쳐 밀접하게 얽혀 있었습니다. 수많은 역경 속에서도 차나무는 살아남아 이 땅과 사람들의 모든 변화를 목격해 왔습니다.
특별한 숲 나무
사롱 면 중심부에서 10km가 넘는 오르막길을 오르다 보니 텐파 마을에 도착했습니다. 이곳은 사롱 면에서 가장 많은 고목들이 자라는 곳입니다. 이 고목들은 다른 숲의 나무들 사이사이에, 또는 시냇가나 집 정원 곳곳에 심어져 있습니다. 해발 평균 약 1,000m에 위치한 텐파는 연중 구름이 낀 깨끗하고 서늘한 기후를 자랑합니다. 덕분에 마을 사람들의 말에 따르면 특별한 관리는 받지 못하지만 차나무들은 무성하게 자라고 있습니다.
넓은 목조 가옥에 멈춰 서서 로 서 판 씨를 만났습니다. 판 씨에 따르면 그녀는 다른 지역 출신으로, 텐파의 한 가정에 시집온 지 오래되었다고 합니다. 이곳으로 이사 온 후, 그녀는 남편을 통해 시아버지로부터 물려받은 30그루의 차나무를 접하게 되었는데, 그중에는 지름이 50~60cm에 달하는 고목이 10그루 이상 포함되어 있었습니다.
“남편은 우리 집 차나무의 정확한 나이는 모르지만, 아버지와 할아버지보다 훨씬 오래됐다고 하더군요. 할아버지로부터 물려받아 자녀와 손주들에게 차례로 나눠졌죠. 차나무가 경제적인 이득을 가져다주지는 않지만, 할아버지께서는 찻잎이 건강에 좋으니 잘 보살피고 지켜야 한다고 가르치셨어요. 저희 부부는 매년 두세 번 찻잎을 수확하는데, 매번 한 봉지씩 따서 직접 볶아 마시거나 귀한 손님께 선물로 드려요.”라고 판 씨는 말했다.
마을을 돌아다니면서 우리는 마을 주변에 자라고 있는 커다란 차나무가 수십 그루쯤 되는 것을 세어보았다. 나무줄기는 울퉁불퉁하고 이끼로 뒤덮여 있었으며, 가지는 2미터에서 5미터 높이까지 뻗어 있었다.
텐파 마을 이장인 산세오응안 씨는 마을 어르신들께서 이곳 차나무는 주로 후아응아이 면에서 유래했다고 말씀하시는 것을 자주 들었다고 전했다. 소수의 사람들이 라이 쩌우성 땀즈엉 지역에서 묘목을 가져와 심기도 했다. 품종마다 특징은 다르지만 모두 숲의 나무처럼 키가 크게 자라는 차나무이다. 이 나무들 중 상당수는 대대로 물려받아 왔으며, 수령이 100년이 넘는 것으로 추정된다.
“경제적 가치는 없지만, 마을 사람들은 잎을 따서 마셔보고 건강에 좋다는 것을 알게 되면서 서로를 격려하여 이 나무를 보존하고 보호해 왔습니다. 그래서 삶의 어려움에도 불구하고 어느 가족도 나무를 베거나 버릴 생각이 없습니다. 어떤 가족은 매일 신선한 잎을 따서 마시고, 어떤 가족은 잎을 말려서 귀중한 건강 보조제로 일 년 내내 마십니다!”라고 응안 씨는 말했다.
발판을 찾기 위한 험난한 여정
사롱 면은 이 지역 전체에서 가장 넓은 면적의 고목 차나무 군락을 보유하고 있으며, 현재 약 3,000그루의 차나무가 있습니다. 이 중 361그루는 28가구가 관리하는 텐파 마을의 고목(줄기 직경 10cm 이상)이며, 나머지 약 2,550그루는 치에우리 마을과 텐파 마을에 있는 어린 나무(줄기 직경 10cm 미만)입니다.
항 아 탕(Hang A Tang) 면 인민위원회 부위원장은 "현재 차 재배 지역 전체가 보존 및 보호되고 있다. 그러나 차 재배가 주민들에게 소득을 가져다주지 않기 때문에 지역에서는 아직 차를 연간 작물 목록에 포함시키지 못했다"고 말했다.
호아응아이 면은 키 큰 차나무 수 기준으로 이 지역에서 두 번째로 큰 차밭을 보유하고 있으며, 하라추비 마을에는 371그루의 차나무가 있고 현재 한 가구가 관리 및 보호를 맡고 있습니다.
많은 지역 주민들에 따르면, 2014년 판낫 차 회사(Phan Nhat Tea Company Limited)는 현장에 차 가공 기계를 투자하고 깐호 지역(하 라 추 비 마을) 주민들로부터 수확량이 많은 차 제품을 모두 구매하기 시작했습니다. 또한, 가구들에게 수확 및 가공 기술에 대한 교육을 제공하여 완성된 차 제품이 품질 기준을 충족하도록 했습니다. 당시 지방 정부는 차를 장기적인 산업 작물로 개발하여 지역 주민들의 빈곤을 완화하는 데 도움을 주고자 했습니다. 그러나 현재까지 차 재배는 잠재력을 완전히 발휘하지 못하고 있습니다.
이 정보를 확인하며 판낫디엔비엔차회사(Phan Nhat Dien Bien Tea Company Limited) 의 판쫑낫(Phan Trong Nhat) 사장은 다음과 같이 말했습니다. “이전에 저희 회사는 무옹차(Muong Cha) 지역 고산차의 품질과 개발 잠재력에 대해 여러 차례 조사 및 평가를 실시했습니다. 연구 및 평가 결과, 이곳, 특히 화응아이(Hua Ngai) 면의 고산차 품질은 투아추아(Tua Chua)의 산뚜옛(Shan Tuyet)차와 동등한 수준인 것으로 나타났습니다. 또한, 이 차는 약간 쓴맛이 있어 중국 시장에서 매우 인기 있는 품종입니다.”
그러나 회사 관계자에 따르면 당시 지역 주민과 당국이 차 재배에 충분한 관심을 기울이지 않아 관리와 수확이 제대로 이루어지지 않았고, 수확량 또한 적어 회사는 사업을 지속할 수 없어 투자를 일시적으로 중단해야 했다고 합니다.
경제적 수입이 부족하고 생활 여건이 어려웠던 사람들은 차 재배에 열의를 보이지 않았습니다. 대부분은 전통 작물 재배에 집중했습니다. 오랫동안 제대로 된 관리 없이 차나무는 자연에 전적으로 의존하여 숲의 나무처럼 resilient하게 자라고 발달했습니다!
제2과: 지속 가능한 길 찾기
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출처: https://baodienbienphu.com.vn/tin-uc/kinh-te/217110/danh-thuc-tiem-nang-cay-che-o-muong-cha
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