GlobalGAP 인증을 획득하는 것은 한 단계 발전한 것입니다.

시장 수요 증가에 따라 마이탄 협동조합은 농산물 품질을 향상시키고 수출 기회를 확대하기 위해 글로벌GAP 기준에 맞춰 농업 과정을 완벽하게 개선했습니다.

모델 제작 구역

행정 구역 조정으로 인해 과거 르엉선 지역(구 호아빈성 )에 속했던 일부 농경지가 푸토성으로 편입되면서 생산 지역 계획에 상당한 변화가 생겼습니다. 이러한 상황 속에서 미탄 농업협동조합은 글로벌GAP 기준을 적용하여 유기농 생산 방식을 유지하고 확대하며 수출 지향적인 경영을 지속하고 있습니다.

20여 명의 조합원으로 시작한 협동조합은 현재 65명의 조합원이 약 129헥타르의 토지를 관리하고 있습니다. 토지 구성은 주요 수출품인 디엔 포멜로 68헥타르, 대만산 특제 단맛의 구아바 13헥타르, 차밭 40헥타르 이상, 그리고 약용 식물 재배지로 이루어져 있습니다.

수년간 협동조합은 주요 3개 제품에 대해 VietGAP, 유기농 및 OCOP 3성 인증을 성공적으로 획득했습니다. 특히 GlobalGAP 인증은 협동조합이 안전한 생산을 위한 954 기준을 충족하는 데 도움이 되며, 이는 EU 및 미국과 같은 까다로운 시장 진출에 필수적인 조건입니다.

미탄 농업 협동조합의 도 꾸옥 흐엉 이사가 수확철에 자몽 과수원 옆에 서 있다. 사진: 홍 응옥.

협동조합의 도 꾸옥 흐엉 이사에 따르면, 글로벌갭 인증을 유지하는 것은 "단순히 시장 요구 사항일 뿐만 아니라, 투입 자재부터 농업 기술 및 추적성에 이르기까지 생산을 표준화하는 방법"입니다.

협동조합은 수출 확대에 앞서 빅씨, 쏘이비엔, 박톰, 헝그리, 정부 구내 식당, 하노이에 있는 46개의 위생 과일 매장 등과 같은 고품질 유통 시스템을 통해 국내 시장 구축에 집중했습니다. 그 결과 꽝닌, 하이퐁, 박닌 등 여러 성에서도 안정적인 소비 수준을 유지할 수 있었습니다.

일찍 수확한 포멜로는 협동조합 가공 시설에서 선별 및 세척 과정을 거친 후 시장으로 보내집니다. 사진: 홍 응옥.

협동조합은 수출 활동에서 유럽 연합 시장을 유지하는 동시에 지난 2년간 미국, 일본, 한국으로 시장을 확대해 왔습니다.

자본 및 법적 문제가 해결되면 원자재 공급 영역이 더욱 안정화되어 표준화된 모델이 시장에 더욱 깊숙이 진출할 수 있는 동력이 마련될 것입니다.

이러한 시장은 당도(최소 12° Brix), 청결도, 껍질에 검은 반점이 최소화된 것, 그리고 균일한 크기(시장에 따라 0.8~1kg)에 대한 엄격한 기준을 요구합니다. 고객은 일반적으로 협동조합이 요구 사항에 따라 분류할 수 있도록 상세한 사양을 제공합니다.

생산 공정은 국제 표준을 준수합니다.

작물 재배 과정에서 주목할 만한 기술은 칼륨 비료를 이용한 양분 관리입니다. 협동조합은 일반적인 염화칼륨 대신 미국, 독일, 이스라엘, 벨기에에서 수입한 황산칼륨(백색칼륨)만을 사용하여 기분 좋은 단맛을 내고 쓴맛을 줄이며 고급 시장의 요구를 충족시키고 있습니다.

디엔 자몽 농장은 글로벌GAP 기준과 유기농법을 준수하는 재배 과정 덕분에 안정적인 수확량을 자랑합니다. 사진: 홍 응옥.

완전 자동화된 관개 시스템이 설치되어 각 단계별로 수분과 영양분을 정밀하게 조절할 수 있습니다. 일부 구역에는 드론을 이용해 살충제를 살포하고, 나머지 구역에는 화학 잔류물을 최소화하기 위해 유기농 살충제만을 사용하여 수작업으로 살포합니다. 차의 경우, 볶기, 건조, 진공 포장 공정 모두 전기를 사용하여 위생과 추적성을 보장합니다.

차나무와 자몽나무를 혼작하여 토지를 최대한 활용하고 지속 가능한 농업 생태계를 조성합니다. 사진: 홍 응옥.

해충 방제 기술과 관련하여 후옹 씨는 살충제를 "표면 전체에 넓게 퍼지는 분무가 아닌 미세한 안개처럼" 분사해야 하며, 해충과 질병이 서식하는 잎의 아랫면에 집중해야 한다고 말했습니다. 이 방법은 살충제 유실을 최소화하고, 비용을 절감하며, 해충의 내성 발생을 방지하고, 정원사의 안전을 보장합니다.

마이탄 농업협동조합이 획득한 안전하고 유기농 생산에 대한 우수 인증서 및 증명서. 사진: 홍응옥.

이 모델은 큰 가능성을 보여주지만, 협동조합이 원자재 생산 지역을 확대하는 과정에는 여전히 극복하기 어려운 장애물이 많습니다. 포멜로는 다년생 작물인데, 많은 가구가 재배 관리와 생산 규모 확장에 필요한 자본이 부족합니다. 또한, 토지 경계 조정 후 토지 관련 법적 문제로 일부 가구는 서류 작업을 완료하지 못하고 있습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-chuan-globalgap-de-buoc-xa-d786076.html