하꾸옥닌(안장성 푸딴현 푸 탄읍)에서는 상업적 목적으로 멧돼지를 사육하고, 품종을 공급하며, 멧돼지 고기를 가공하여 제품을 생산하는 매우 효과적인 방식을 시행하고 있습니다. 이 모델은 농촌 청년들의 창업 과정에 새로운 방향을 제시합니다.
멧돼지 사육 모델의 초기 경제적 효율성
하꾸옥닌 씨는 소셜 네트워크에서 정보를 검색하고 집 뒤에 있는 빈 땅을 활용해 멧돼지를 키우기로 결심했고, 이를 통해 가족 경제 발전을 위한 새로운 방향을 만들었습니다.
이 야생 동물은 높은 경제적 효율성을 가져다주며, 사육하기 쉽고, 질병에 덜 걸리고, 소규모 농업에 적합하다는 특징이 있습니다. 따라서 2020년에 꾸옥닌은 헛간을 짓고 농사를 짓기 위해 토종 돼지 품종을 구입하기 시작했습니다.
대중 매체와 선배들의 경험으로부터 배우고 일하는 동안, 꾸옥닌의 첫 번째 멧돼지 사냥은 기대 이상의 성공을 거두었습니다.
꾸옥 닌은 이렇게 말했습니다. "이전에 누군가 이 모델을 코뮌에 도입한 적이 있었습니다. 이 모델이 새로운 것은 아니지만, 시장은 잠재력이 크고 판매 가격이 높으며 생산량이 안정적이라는 장점이 있습니다... 그래서 도입하기로 결정했습니다."
안장성 푸탄현 푸탄읍의 농부 하꾸옥닌 씨는 멧돼지 떼를 돌보고 있습니다.
야생 멧돼지 사육 모델은 안장성 푸탄현 푸탄읍의 젊은 농부 꾸옥닌 씨의 새로운 창업 방향입니다.
3년 넘게 이 야생 동물과 함께 일해 온 꾸옥 닌 씨는 푸 멧돼지를 키우는 것은 어렵지 않다고 말했습니다. 오히려 현지에서 흔히 키우는 육용 돼지보다 날씨에 더 강하다고 합니다.
이들은 잡식성 동물이므로 사육자는 야채, 괴경, 바나나, 코끼리풀, 쌀겨 등 다른 작물에 이르기까지 이용 가능한 많은 식량원을 활용할 수 있습니다. 따라서 꾸옥닌은 가족의 경제적 상황에 맞는 식량원을 쉽게 선택할 수 있습니다.
또한, 멧돼지는 번식 과정에서 스스로 번식할 수 있기 때문에 번식 동물에 많은 비용을 들일 필요가 없습니다. 초기 자본만 투자하면 무리가 저절로 자랄 것입니다. "멧돼지는 몸집이 작지만 저항력이 강하고 병에 걸리는 경우가 거의 없습니다.
돼지가 생후 1개월이 되면 "5 in 1" 백신을 접종합니다. 그 후부터 성체가 될 때까지 야생 멧돼지는 거의 아프지 않아 농가의 비용을 크게 절감하는 데 도움이 됩니다."라고 꾸옥 닌 씨는 말했습니다.
멧돼지 사육 모델의 성공을 좌우하는 요소 중 하나는 축사 건설입니다. 넓고 통풍이 잘 되며 청결해야 하며, 목욕과 음용을 위한 깨끗한 급수 시스템을 갖춰야 합니다. 덕분에 멧돼지는 빠르게 성장하고, 잘 발달하며, 높은 생산성을 보이고, 품질을 보장합니다.
멧돼지 사육으로 생산되는 다양한 제품
새끼 돼지는 어미에게서 젖을 뗀 후 약 6개월이 지나면 상인에게 판매할 수 있습니다. 이때 멧돼지 한 마리의 무게는 25~30kg입니다. 판매 가격은 kg당 12만~13만 동(VND)이며, 비용을 공제한 후 꾸옥닌성은 돼지 한 마리당 약 150만 동(VND)의 수익을 올립니다.
판매가는 높지만 원가는 미미하여 수익은 비교적 좋습니다. 꾸옥닌에서는 살아있는 돼지뿐만 아니라 200g 단위로 포장된 돼지고기(기성품)도 판매하며, 가격은 30만 동입니다.
꾸옥닌은 또한 국내외 축산 농가에 번식용 동물을 공급하고 있습니다. 동물 한 마리당 판매가는 약 80만 동입니다. 특히 이 젊은이는 소시지도 만들어 시장에 kg당 40만 동에 공급합니다.
다양한 멧돼지 제품을 공급함으로써, 꾸옥닌의 가족은 매년 2억 3천만 VND 이상의 이익을 냅니다.
꾸옥닌은 다른 가축 사육 모델과 비교했을 때 멧돼지 사육은 쉽게 찾을 수 있고 쉽게 구할 수 있는 부산물을 돼지 사료로 활용할 수 있어 가축 사육 비용을 줄일 수 있으므로 위험성이 낮다고 평가했습니다.
멧돼지고기는 품질이 좋고, 질기고, 지방이 적어 건강에 안전하다는 장점 때문에 소비자들에게 선호됩니다.
"지금까지 3년 넘게 멧돼지 사육 모델을 운영해 왔는데, 이 모델이 이상적인 수입원을 제공해 주어서 만족스럽습니다. 앞으로도 가족의 수입을 늘리기 위해 이 모델을 계속 유지하고 발전시켜 나갈 것입니다."라고 닌은 말했습니다.
멧돼지 사육 모델은 푸탄 지역이 가축 구조 조정에 있어 새로운 개발 방향을 찾는 데 도움이 되며, 특히 고국에서 사업을 시작하려는 젊은이들에게 도움이 됩니다.
하 꾸옥 닌은 육종 과정에서 자신의 경험을 공유하고 다른 젊은 육종가들을 지원할 의향이 있습니다. 닌은 가까운 시일 내에 생산 파트너를 찾고, 더욱 체계적인 모델을 개발하여 시장에 고품질 제품을 공급할 계획입니다.
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출처: https://danviet.vn/day-la-heo-rung-nuoi-de-nhu-an-keo-cha-ton-tien-mua-cam-ba-nong-dan-an-giang-ban-130000-dong-kg-20240524185916145.htm
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