쑤안마이의 장미

다국적 기업 법무팀장을 지냈던 부이 티 탄 항(Bui Thi Thanh Hang, "장미를 매달다"라는 뜻)은 하노이의 쑤언마이로 돌아와 땅과 조화롭게 살아가는 국제 표준 유기농업 모델을 구축했습니다.

하노이의 어느 가을 오후, 쑤언마이 면의 향기로운 장미 정원에서 그녀를 만났을 때, 한때 번화한 도시에서 화려한 경력을 쌓았던 여인의 소박한 매력에 깊은 감명을 받았습니다. 울창한 녹음 속에서 그녀는 검은 드레스를 입고, 흙먼지가 묻은 장갑을 낀 채, 자신의 "야심작"인 카로제 가든에 대해 이야기하며 온화한 미소를 지었습니다.

쑤언마이 마을에 있는 부이 티 탄 항 여사의 유기농 장미 농장 - 이곳에서는 수만 그루의 오래된 장미 덤불이 국제 기준에 따라 관리되고 있다. 사진: 누 꾸인

그곳에서는 수만 그루의 오래된 장미 덤불이 남다른 삶의 방식을 선택한 한 여성의 끈기, 지식, 그리고 사랑으로 매일 정성껏 보살핌을 받고 있다. "전에는 사무실에서 계약 업무를 했지만, 지금은 이 푸른 새싹들을 돌보고 있어요. 하지만 변호사였든 농부였든, 저는 항상 제가 선택한 일을 사랑했고 언제나 최선을 다하려고 노력했어요." 그녀는 부드러우면서도 단호한 목소리로 말했다.

유기농 기준의 여정

항 씨는 이전에 스웨덴 통신 회사의 법무 책임자로 동남아시아 4개국을 총괄했지만, 고액 연봉의 직장을 그만두고 고국으로 돌아왔습니다.

네덜란드 소재 페터슨 서비스(Peterson Services) 직원들이 카로세(Karose) 농장 근로자들에게 국제 유기 농업 기준에 대한 교육을 실시하고 있다. 이는 미국 농무부(USDA)와 유럽연합(EU)의 유기농 인증 과정에서 필수적인 절차이다. 사진: 회사 제공.

바위투성이의 구릉 지대에서 시작한 그녀는 베트남 최초의 유기농 농업 모델인 카로세(Karose)를 설립하여 국제 기준에 따라 고대 장미를 재배하고 화장품을 생산하고 있습니다.

처음 12,000m²에 불과했던 그녀의 농장은 현재 40헥타르 이상으로 확장되었으며, 세계에서 가장 엄격한 유기농 기준 중 두 가지인 미국 농무부(USDA) 및 유럽 연합(EU) 기준을 충족한다는 네덜란드 컨트롤 유니온(Control Union)의 인증을 받았습니다.

이 농지는 최소 3년 동안 화학 물질로부터 격리되며, 사용되는 비료는 미국 OMRI 인증을 받은 유기농 비료입니다. 해충과 질병은 천적과 다양한 식물을 통해 자연적으로 방제됩니다. 모든 농업 과정은 꼼꼼하게 기록되고 정기적으로 검사되며, 인증은 매년 재평가됩니다.

항 여사는 농업뿐만 아니라 인적 자원 개발과 가치 사슬 구축에도 힘쓰고 있습니다. 농장 노동자들은 유기농법과 식물 관리 과정을 이해하도록 훈련받아 국제 유기농 기준에 따라 제품을 생산합니다.

유기농 화장품 생산을 위해 고대 장미를 수확하는 모습입니다. 꽃의 신선함과 자연스러운 향기를 보존하기 위해 손으로 직접 꽃을 따냅니다. 사진: Nhu Quynh

"유기농업은 토양을 이해하고, 식물을 이해하고, 계절과 자연의 법칙을 따르는 것입니다."라고 그녀는 말했다. 이러한 세심함은 모든 근로자들이 자신들이 단순히 농사를 짓는 것이 아니라, 세계적인 인증을 받은 베트남산 제품을 만드는 데 기여하고 있다는 사실을 깨닫게 해준다.

생산 사슬을 완성하기 위해 그녀는 하노이 보건국이 규정한 화장품 생산 요건과 미국 및 유럽 연합의 유기농 기준을 충족하는 공장에 투자했습니다. 자동화된 에센셜 오일 증류, 동결 건조 및 추출 라인을 설치했으며, 각 제품 배치에는 재배, 수확 및 테스트에 대한 모든 데이터가 저장된 전자 추적 코드가 부여되어 있습니다.

카로세(Karose) 직원들이 유기농 화장품 생산 기준을 충족하는 클린룸에서 장미 꽃잎을 가공하고 분류하고 있다. 사진: 누 꾸인(Nhu Quynh)

카로제 브랜드는 체계적인 접근 방식을 통해 변함없는 품질로 명성을 쌓아왔습니다. 비누, 플로럴 워터, 페이스 마스크, 샴푸, 플로럴 티 등 다양한 제품들은 자연이 선사하는 선물처럼 시장에서 큰 호응을 얻고 있습니다.

항 여사의 회사가 연구 및 생산한 제품들은 하노이시에서 수여하는 OCOP 4성 등급을 모두 획득했습니다. 엄격한 테스트를 거치고 투명한 이력 추적 시스템을 갖춘 이 제품들은 하노이의 청정 농업의 모범 사례 중 하나로 자리매김했습니다.

베트남 소비자를 위한 유기농 제품을 생산합니다.

많은 사람들은 국제 표준을 달성하는 것이 수출을 위한 것이라고 생각하지만, 항 여사는 다른 길을 선택했습니다.

"저는 유기농 제품을 해외에 판매하기 위해서가 아니라, 베트남 사람들이 최고 품질의 투명한 제품을 이용할 수 있도록 하기 위해 생산합니다. 국내 소비자들이 베트남 농산물을 신뢰할 때, 그것이야말로 진정한 성공이라고 생각합니다."라고 그녀는 말했다.

"장미를 매달다"라는 별명을 가진 부이 티 탄 항 여사는 도시를 떠나 쑤언마이로 돌아와 국제 표준 유기농업 모델을 구축했습니다. 사진: 누 꾸인

그녀에게 국제 표준은 단지 도구일 뿐이며, 더 중요한 것은 제품에 대한 믿음과 실제 가치입니다. 바로 이러한 철학 덕분에 카로세의 제품은 요란한 광고 없이도 국내 소비자들의 신뢰를 얻고 자연스럽게 입소문을 탈 수 있었습니다.

이 시장 경제에서 많은 사람들이 지름길을 택하는 반면, 항 여사는 긴 길, 즉 친절의 길을 택했습니다. "유기농업은 수확량당 이윤을 계산하는 것이 아니라 땅에 대한 사랑으로 이루어져야 합니다." 그녀는 자신감 넘치는 눈빛과 온화한 미소로 말했습니다.

이제 행 씨는 매일 아침 계약 관련 이메일을 뒤적이는 대신 장미 정원을 거닐며 꽃잎과 잎사귀 하나하나를 관찰합니다. 그녀에게 정원 가꾸기는 단순한 일이 아니라 삶의 방식입니다. 느긋하고 꼼꼼하며 땅과 하나 되는 삶 말입니다. "여성의 행복은 자신의 선택에 만족하는 데 있어요."라고 그녀는 말합니다.

하노이시의 2020-2030년 유기농업 발전 계획에 따르면, 2030년까지 유기농 생산 면적은 전체 농경지의 약 2.5~3%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 맥락에서 부이 티 탄 항과 같은 여성들은 지식, 규율, 그리고 따뜻한 마음으로 하노이 농업에 새로운 가치를 창출하는 빛나는 본보기입니다.

쑤안마이의 향기로운 장미 정원 한가운데서, 항 여사는 자신이 추구하는 철학을 반영하듯 느긋하고 꾸준하며 친절한 삶을 선택했습니다. 사진: 누 꾸인

진실과 거짓이 뒤섞인 복잡한 현대 사회 속에서도, 땅과 자연, 그리고 공동체와 조화롭게 살아가는 이들이 있습니다. 바로 이들의 조용한 노력 덕분에 하노이는 더욱 깨끗하고 신뢰할 수 있는 도시로 거듭나고 있습니다. 이른 아침 햇살에 장미 향기가 퍼지는 쑤언마이의 그 작은 땅에서, 바로 그 선택이 활짝 피어나고 있습니다. 마치 하노이의 풍경 속에 피어난 유기농 장미처럼 말입니다.

출처: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html