체인 생산 연계 촉진, Duy Xuyen은 OCOP 프로그램과 협력

최근 꾸어다이(Cua Dai) 생선 소스 생산 시설(주이응이아(Duy Nghia) 마을, 주이쑤옌(Duy Xuyen))은 제품 가공을 위한 원료 공급원을 확보하기 위해 지역 어민들과 적극적으로 협력하고 있습니다. 사진: 응우옌 수(NGUYEN SU)

생산 연계를 촉진하다

두이푸(Duy Phu) 마을에서는 후이황(Huy Hoang) 기업 가정의 검은사과달팽이 생산 및 가공 연계 모델이 상당히 높은 효율성을 가져왔습니다. 후이황 검은사과달팽이 생산 시설은 달팽이 씨앗, 투입 자재를 제공하고, 생산 제품을 구매하여 연계 모델에 참여하는 가정의 생산 안정화를 지원합니다. 특히, 이 시설의 대나무통달팽이 제품은 2024년 두이쑤옌(Duy Xuyen) 현 인민위원회로부터 3성급 OCOP(농업생산기준) 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.

한편, 최근 꾸어다이(Cua Dai) 생선 소스 생산 시설(주이응이아(Duy Nghia) 마을)과 주이찐(Duy Trinh) 생선 소스 생산 시설(주이하이(Duy Hai) 마을)도 협력하여 지역 어민들에게 연료와 어업 서비스를 공급하고 있습니다. 동시에, 생선 소스 가공 원료 공급을 확보하고 시장 수요를 충족하기 위해 제품 소비 계약을 체결했습니다.

Duy Trinh 생선 소스(Duy Hai, Duy Xuyen)는 소비자들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 사진: NGUYEN SU

당 후 푹(Dang Huu Phuc) 주이쑤옌(Duy Xuyen) 현 인민위원회 부위원장은 2018년부터 여러 과제를 이행해 온 노력 덕분에 주이쑤옌 현이 OCOP 기준을 충족하는 제품으로 28개 제품을 인증받았다고 밝혔습니다. 그중 4성 제품은 6개, 3성 제품은 22개입니다.

두이쑤옌(Duy Xuyen) 지역 지도자들은 생산 연계가 공정 표준화와 과학 기술 발전의 효과적인 적용에 도움이 된다는 점을 인정했습니다. 이를 통해 제품 품질, 디자인 및 포장이 개선되고 식품 위생 및 안전이 보장됩니다. 많은 지역 OCOP 제품이 시장 요건을 충족하는 HACCP 인증을 받았습니다.

일반적으로 Duy Xuyen의 많은 OCOP 제품 생산 업체의 생산 규모는 아직 작기 때문에 시장의 크고 꾸준한 수요를 충족하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 사진: NGUYEN SU

응우옌 치 콩(Nguyen Chi Cong) 두이쑤옌 농업 환경부장은 연계 프로젝트를 통해 원자재 생산, 가공부터 제품 소비까지 가치 사슬이 형성되었다고 평가했습니다.

이를 통해 농부의 위험을 최소화하고, 안정적인 생산량을 보장하며, 모든 관련 당사자의 수익을 최적화할 수 있습니다. 농부, 과학자, 기업, 그리고 관리자 간의 협력이 점점 더 긴밀해지면서 지속 가능한 발전을 위한 동력이 마련되고 있습니다.

많은 제한 사항

실제로 많은 긍정적인 성과가 달성되었지만, Duy Xuyen의 OCOP 프로그램 시행과 관련된 가치 사슬 생산 연계 프로젝트의 구현은 여전히 많은 한계를 가지고 있습니다.

Duy Xuyen 지역의 많은 OCOP 기관의 제품을 마케팅하는 능력은 여전히 제한적입니다. 사진: NGUYEN SU

응우옌 치 콩(Nguyen Chi Cong) 씨에 따르면, 일반적으로 많은 지역 OCOP 제품 업체의 생산 규모는 여전히 작고 계절적 특성이 강해 시장의 크고 꾸준한 수요를 충족하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 또한, 많은 OCOP 업체의 생산 및 제품 마케팅을 관리하고 운영하는 능력 또한 여전히 제한적입니다.

주이쑤옌의 일부 지역은 산업 규모 생산에 필요한 광범위하고 안정적인 원자재 공급원을 확보하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 특히, 대규모 OCOP 제품의 생산 및 가공을 위한 인프라와 기술에 투자할 여력이 부족합니다.