쉬안안의 제품은 풍부한 맛과 자연스러운 색상을 지니고 있으며, 식품 위생과 안전을 보장합니다.

최근 푸록(Phu Loc) 지역 농민회는 일부 지역에 "청정 농산물을 생산, 가공, 유통, 소비하는 농민" 클럽을 설립했습니다. 이 클럽들은 식품 안전 및 위생(FSH) 보급, 안전한 작물 및 가축 생산 모델 경험 공유, 농산물의 안전한 생산, 가공 및 사용에 대한 서약서 서명 촉구, "두 칸 채소, 두 펜 돼지" 금지 등 다양한 활동을 펼치고 있습니다.

푸록 농민협회 부회장 응우옌 타이 하에 따르면, 협회는 경작 과정에서 화학 비료와 살충제를 남용하고 가축, 가금류, 양식업에서 금지 물질 사용이 소비자 건강과 생활 환경에 미치는 유해한 영향에 대한 정보를 정기적으로 제공하고 있습니다. 이러한 모델을 통해 푸록은 "농민이 품질 좋고 안전한 농산물과 식품을 생산, 거래, 소비한다"는 운동을 도시 전체에 확산하는 역동적인 지역이 되었습니다.

록빈(Loc Vinh) 마을에 위치한 쑤언안(Xuan Anh) 해산물 가공 공장은 식품 안전을 최우선으로 하는 유명 브랜드 중 하나입니다. 이 공장의 소유주는 전통 생선 소스 제조에 대한 열정을 가진 농부 보 티 눙 쑤언(Vo Thi Nhung Xuan) 씨입니다. 쑤언 씨는 제품 품질을 보장하기 위해 방부제를 사용하지 않고 연안 어선에서 신선한 생선을 엄선합니다. 염장, 발효, 생선 소스 추출까지 모든 과정이 전통 방식을 따르며, 모든 공정이 신중하고 꼼꼼하게 진행됩니다. 덕분에 쑤언안 공장의 생선 소스와 생선 소스 제품은 풍부한 맛과 자연스러운 색상을 자랑하며 식품 안전을 보장합니다.

쑤언 씨의 시설은 푸록 지역의 유명 대형 해산물 가공 시설 중 하나입니다. 이 시설에서 생산되는 12개 제품은 상표 등록을 받았으며, 모든 제품에 방부제를 사용하지 않아 소비자의 건강을 보장합니다. 쑤언 안 시설의 제품은 국내 소비뿐 아니라 다른 성(省)과 도시에도 진출했습니다. 쑤언 씨는 지역 사회에 대한 책임감을 바탕으로 전통 생선 소스 제조 산업의 보존 및 발전에 기여하여 소비자에게 고품질의 안전한 제품을 제공하고 있습니다.

응우옌 타이 하 씨는 다음과 같이 말했습니다. "푸록 지역 농민회는 푸록 지역 농산물 소비를 알리고 연계하기 위해 매장을 설립했습니다. 록 투이 카유풋 오일, 록 빈 피시 소스, 제철 채소, 덩이줄기, 과일 등 다양한 특산품과 해산물 등 농민 회원들의 주요 농산물 수십 가지를 정기적으로 판매하고 있습니다. 록 호아 마을 농민회에서 생산한 '까마귀'는 고객들에게 큰 인기를 얻고 있는 신제품입니다. 안전한 농산물 매장 기준을 충족하는 농산물 소비 시설 구축 및 운영을 지원하는 최초의 모델입니다."

푸록 지역의 농산물 소비를 소개하고 연결하는 매장 모델은 협회 활동과 농민들의 생산 및 유통, 그리고 품질 좋고 안전한 농산물과 식품 소비 활동에서 중요한 부분으로 여겨집니다. 이 매장의 효과적인 운영을 바탕으로, 푸록 지역 농민 협회는 랑코 마을에 유사한 매장을 더 많이 개설하기 위해 지역 내 다른 부문 및 단체들과 지속적으로 협력하여 관광을 위한 특산품을 소개할 계획입니다.

응우옌 타이 하 씨에 따르면, 협회는 농부, 소규모 식품 사업체, 가족, 그리고 회원들이 안전한 식품 생산 및 거래에 대한 약속을 등록하도록 장려하고 안내합니다. 현재까지 8,000가구 이상이 참여 등록을 하고 안전한 식품 생산 및 거래에 대한 인증을 받았으며, 이를 통해 지속가능한 지역 발전을 위한 동력을 마련하고 있습니다.

기사 및 사진: Ba Tri - Thanh Nga

출처: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html