람동성에 위치한 랑비앙 농장은 20년 넘게 수십 헥타르에 달하는 농장을 운영하며 혁신과 디지털 전환이라는 가치를 실천해 왔으며, 이를 통해 국내 및 수출 시장을 탄탄하게 구축해 왔습니다. 랑비앙 농장의 대표인 쩐 후이 즈엉 씨는 “ 농업 분야 에서 디지털 전환을 성공적으로 구현하려면 무엇보다 전략적인 사고방식과 비전을 갖고 적절한 투자 수준을 결정해야 합니다. 또한 국내외 디지털 전환 전문가와 협력하여 기술 전문성과 경험을 확보하고, 데이터베이스 측면에서 안정적이고 완벽하며 동기화된 인프라를 구축해야 합니다. 마지막으로, 디지털 전환을 지속하기 위해서는 끊임없는 개선과 지속 가능한 생산 방식이 필수적입니다.”라고 강조했습니다.
특히, 랑비앙 농장은 수십 헥타르에 달하는 락즈엉 지역과 달랏시의 채소 및 과일 재배 환경에 적합한 디지털 기술 솔루션을 선택했습니다. 즈엉 씨에 따르면, 랑비앙 농장은 여러 솔루션을 시험 및 검토한 결과, 합리적인 비용, 최적화된 투자, 유연한 조정, 광범위한 도입 가능성, 그리고 지역 내 다른 농업 기업에도 높은 경제적 효율성을 제공하는 디지털 전환 솔루션을 선택했습니다. 구체적으로, 랑비앙 농장은 자동 파종부터 점적 관개 영양 관리, 재배 기간 모니터링, 생육 지표 분석, 그리고 GlobalGAP, VietGAP, 첨단 농업 기업 인증, 식품 안전 및 위생 인증 기준을 포함한 고객에게 투명한 제품 품질 정보를 제공하는 등 모든 채소 생산 과정에 디지털 기술 시스템을 적용하고 있습니다. 이러한 시스템은 기계화된 토양 준비, 부산물 수집, 석회 살균 단계까지 이어져 매 작물 파종 전 랑비앙 농장의 모든 생산 과정에 적용됩니다.
"랑비앙 농장은 '품질을 심고 사랑을 거둔다'는 모토 아래 지속적인 개선과 디지털 기술 적용을 통해 국내외 고객에게 항상 최고의 제품을 제공하기 위해 노력하고 있습니다."라고 즈엉 대표는 강조했습니다. 현재 랑비앙 농장은 하노이, 호치민시, 닥락, 하이퐁, 다낭, 껀터 등 국내 주요 지역에서 안정적인 시장을 유지하는 한편, 대규모 채소 및 과일 생산으로 네덜란드, 싱가포르, 한국, 미얀마, 태국 등 해외 시장으로도 수출을 확대하고 있습니다.
람동성 랑비앙 농장에서 디지털 기술과 혁신을 적용한 결과를 바탕으로, 그리고 더 나아가 국가적인 관점에서 볼 때, 베트남 채소과일연구소의 응우옌 누 틴 박사에 따르면, 수출용 신선 채소와 과일 생산 기술은 더욱 정교하게 다듬어지고, 적용되고, 확산되어야 합니다. 여기에는 물 절약형 점적 관개, 유전자 공학 기술, 내병성 신품종 개발, 식물 질병 진단, 식물 조직 배양 및 번식, 수경재배, 공중재배, 기질 재배, 그리고 연속 진공 튀김, 열펌프 건조, 동결 건조, 액체를 이용한 초고속 냉동과 같은 보존 및 가공 기술이 포함됩니다.
유엔산업개발기구(UNIDO)의 호앙 마이 반 안 프로그램 코디네이터가 수집한 자료에 따르면, 2024년 베트남 과일 및 채소 수출의 최대 시장은 중국으로 전체 수출량의 약 64.8%를 차지했습니다. 그 뒤를 이어 미국(5% 이상), 한국(4.4%), 태국(약 4%), 일본(2.8% 이상) 순이었으며, 나머지 19%는 기타 국가에 수출되었습니다. 호앙 마이 반 안 코디네이터는 베트남산 고부가가치 과일 및 채소의 수출 시장을 더욱 다변화하기 위해 선진 농업 및 병해충 방제 기술 적용 강화, 연간 잔류물 모니터링 데이터 공개, 제품 품질 기준 준수율 향상, 경쟁력 있는 수출 가치 사슬 구축, 수출 지원을 위한 국가 품질 인프라 개발 등을 제안했습니다.
특히 베트남 채소와 과일 수출 증진을 위한 핵심 해결책과 관련하여 호앙 마이 반 안 여사는 다음과 같이 강조했습니다. “대규모 원재료 집중 재배 지역 개발, 스마트 유기농 순환 농업 생산 장려, 과학기술 활용 강화, 기후 변화에 적응 가능한 고수확 고품질 종자 사용, 지속 가능한 집약 농업 실천, 식품 안전 확보 및 수확 후 손실 감소, GAP 및 유기농 안전 인증 기준 충족 제품 비율 증가, 심층 가공 비율 증대…”
출처: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/
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