아침 식사와... 아침 식사

바이두 백과사전에 따르면, 동진(東晉)의 한 장군이 밤낮으로 싸우며 많은 공적을 이룬 병사들의 모습에 감동하여, 백성들에게 맛있는 떡을 만들어 최전선으로 보내 병사들에게 선물로 주라고 명령했다는 전설이 있습니다. 중국에서는 이 감사의 마음을 " 디엠디엠신이(點點心意)" 라고 불렀는데, 이는 후에 "디엠땀 (點心)"으로 줄여 부르게 되었고, 오늘날까지 널리 사용되고 있습니다.

중국어로 '딤섬'이라는 단어는 두 가지 의미를 가지고 있습니다.

1. 배고픔을 줄이기 위해 식사 전에 가벼운 식사를 하세요 (당나라 톤 응오이의 후옌 디 치 , 송나라 장 꾸이 두의 케 락 비엔 (2권), 청나라 응오 시 슝의 카치 통 냔 토아이 에 따름).

2. 과자 등의 음식 (송나라 주밀의 잡서집 , 수호신문 14장, 명나라 풍맹룡의 명나라 우시명언 에 의함).

딤섬이라는 용어는 송나라 응오탕(Ngo Tang)의 저서 『낭채짜이만록( Nang cai trai man luc )』에 기록되어 있으며, 딤섬을 가벼운 식사로 먹는 풍습은 당나라(추탁년(Chu Tac Nhan)의 『남박지엠땀( Nam Bac diem tam)』 ) 때부터 존재했습니다. 이는 청나라 꼬쯔엉(Co Truong)의 저서 『토퐁록(Tho phong luc )』에서도 확인되었습니다. 작은 음식을 딤섬(小食曰點心)이라고 부르는데 , 이는 "가벼운 식사를 딤섬이라고 한다"는 의미입니다.

베트남어로 딤섬은 광둥어 點心(dim2 sam1)의 음역입니다. 베트남에서는 딤섬을 아침 식사(breakfast , morning meal )로 이해하는 경우가 많은 반면, 중국에서는 가벼운 식사로 여겨집니다. 중국에서는 아침 식사 를 타오싼 (早餐, zǎocān), 타오디엠(早点, tao diem ), 콰타오(过早, qua tao ), 타오판(早饭, tao phan )이라고 부릅니다. 타오싼 (早餐)은 15세기 중반 영어에 등장한 단어 'breakfast' 에서 유래했습니다(그 이전 고대 영어에서는 ' undernmete' 또는 'morgenmete '라고 불렸습니다).

일본어로 아침 식사는 Frühstück (독일어), morgunmatur (아이슬란드어), morgenmad (덴마크어), colazione (이탈리아어) 또는 ontbijt (네덜란드어)라는 단어에 해당하는 chōshoku (朝식, ちょushiょKU)라고 합니다.

일부 언어에서는 아침 식사 라는 용어가 점심 식사 라는 용어로 바뀌는 경향이 있습니다. 예를 들어 프랑스어의 déjeuner (또는 petit déjeuner )는 아침 식사를 의미 했지만 지금은 점심 식사를 의미합니다. 옛 스페인어 단어 almuerzo(아침 식사)는 지금은 점심 식사를 의미합니다. 같은 언어이지만 아침 식사를 부르는 방식은 나라마다 다릅니다. 예를 들어 포르투갈어에서는 quebra-jejum , mata-bicho (앙골라 및 모잠비크 포르투갈어), almorço (갈리시아어), pequeno-almoço (유럽 포르투갈어) 또는 cafe da manhã (브라질 포르투갈어)입니다.

아침 식사 시간 또한 나라마다 다릅니다. 고대 로마에서는 아침 식사( ientaculum )가 새벽 3시나 4시에 시작되었지만(1세기 라틴 시인 마르티알에 따르면), 프랑스에서는 프랑수아 1세 치하에서 사람들이 오전 8시에 미사에 참석하고 오전 10시경에 하루의 첫 식사를 했습니다.

아침 식사 종류도 다양합니다. 현대 일본 가정의 아침 식사는 크게 두 가지입니다. 일본식 (주로 주말이나 휴일에 매우 인기 있음)과 서양식 (젊은 부부가 선호함)입니다. 인도에는 최소 25가지 종류의 아침 식사가 있으며, 각 아침 식사에는 100가지가 넘는 다양한 요리가 포함됩니다. 일반적으로 남인도식과 북인도식의 두 가지 주요 그룹으로 나뉩니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/diem-tam-va-bua-an-sang-18523121600014426.htm