새우 양식장의 변화
요즘 동호 석호는 새우 수확으로 분주합니다. 넓은 연못에서는 사람들이 분주하게 새우를 수확하고 분류하여 상인들에게 제때 납품하고 있습니다. 이러한 풍성한 수확은 지역 주민들의 생산 방식에 대한 인식이 크게 변화한 결과입니다.

트란 반 당 씨(맨 오른쪽)가 풍성한 양식철을 맞아 새우를 수확하며 기뻐하고 있다. 사진: 당 부옹
동호동 15군에 거주하는 응우옌 민 칸 씨는 15년 이상 새우 양식업에 종사해 왔지만, 전통적인 양식 방식 때문에 질병 발생과 높은 투자 비용으로 인해 많은 손실을 입었습니다. 2013년, 그는 7.2헥타르에 달하는 양식장을 모두 방목형 양식으로 전환했습니다. 칸 씨에 따르면, 이 방식은 양식장 내 자연 먹이원을 활용하여 투입 비용을 절감하고, 새우의 건강한 성장을 촉진하며, 질병 발생을 최소화합니다. 방목형으로 양식된 새우는 살이 단단하여 상인들에게 인기가 높습니다. 칸 씨는 "저희 가족은 매일 새우 판매로 100만~300만 동을 벌고 있습니다. 경비를 제하고 나면 연간 순이익은 3억 동이 넘습니다. 이는 농가에게 위험을 줄이면서 안정적인 경제적 이익을 제공하는 적합한 방향입니다."라고 말했습니다.
하띠엔 지역의 많은 가구들은 기존의 대규모 새우 양식 외에도 생산성과 생산 부가가치를 높이기 위해 첨단 기술을 활용한 새우 양식에 과감하게 투자하고 있습니다. 바리 지역에 거주하는 루 민 차우 씨는 첨단 새우 양식 분야에서 10년 가까운 경력을 가지고 있습니다. 그는 약 12헥타르 면적에 16개의 양식장을 보유하고 있으며, 수처리 및 환경 관리 시스템을 갖추고 있습니다. 올바른 기술 적용 덕분에 그의 가족이 생산하는 새우는 안정적인 시장을 확보하고 있습니다. 어린 새우는 캄보디아로 수출되고, 큰 새우는 북부 지방으로 운송되거나 국내 소비용으로 판매됩니다.
새우를 솎아내는 수확 방식은 남은 새우들이 더 잘 자랄 수 있도록 해줄 뿐만 아니라, 동시 수확으로 인한 가격 변동 위험을 줄여줍니다. 차우 씨 가족은 평균적으로 연간 세 번의 양식 작업을 하며, 각 양식장에서 약 6톤의 상품성 있는 새우를 생산합니다. 차우 씨는 "저는 약 30일마다 새우를 솎아내어 사육 밀도를 낮춥니다. 이렇게 하면 생산량을 조절하고 양식장에 가해지는 부담을 줄일 수 있습니다. 새우를 효율적으로 양식하려면 수질 환경을 세심하게 관리하고 건강한 치어를 사용해야 합니다."라고 말했습니다.
지속가능한 발전을 향하여
하띠엔의 많은 새우 양식업자들은 경제적 효율성 향상 외에도 점차 환경 친화적인 생산 방식으로 전환하고 있습니다. 천연 먹이원을 활용하는 방목형 양식 모델의 적용은 생산 과정에서 발생하는 배출량을 줄이는 데 기여합니다.
많은 농민들이 생산과 소비의 연계를 강화하기 위해 협동조합에 참여하고 있습니다. 동호현 5동 티엔탄팟 양식협동조합의 쩐 반 당 이사는 “이전에는 농민들이 주로 소규모로 생산하고 생산량을 상인에게 의존했습니다. 하지만 이제 협동조합을 통해 조합원들은 저가 압박에 대한 걱정 없이 자신 있게 생산량을 늘리고 효율적인 양식 모델을 적용하는 데 투자할 수 있게 되었습니다.”라고 말했습니다.
하띠엔 동 농민협회 회장인 당쭝틴에 따르면, 하띠엔 지역 새우 양식업자들의 사고방식과 양식 방식의 변화는 질병 위험을 최소화하고 양식 환경을 보호하며, 점점 더 까다로워지는 시장 요구에 부응하는 고품질 제품을 생산하는 데 기여했습니다. 당쭝틴 회장은 "이전에는 주로 경험에 의존하여 새우를 양식했지만, 이제는 과학 기술을 적극적으로 활용하여 실제 상황에 맞는 양식 모델을 선택하고 있습니다. 이러한 변화는 위험을 줄이고 경제적 효율성을 높이며, 새우 양식 산업이 더욱 현대적이고 조화롭고 지속 가능한 방향으로 발전할 수 있는 토대를 마련했습니다."라고 밝혔습니다.
| 하띠엔 동 인민위원회에 따르면, 해당 동에는 143헥타르의 새우 양식장이 있으며, 그중 36헥타르는 산업형 새우 양식장입니다. 2026년 1월 몇 달 동안 이 지역의 새우 수확량은 5,620톤에 달했으며, 그중 산업형 새우 양식이 약 5,000톤을 차지하여 전체 생산량의 거의 89%를 차지했습니다. |
당 부옹
출처: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html









