파인애플 맛 코코넛은 상큼하고 달콤한 즙과 부드럽고 크리미한 과육을 가지고 있습니다.

까마우에서 생산되는 파인애플 맛 코코넛은 판단 잎과 비슷한 천연 향, 달콤하고 상큼한 코코넛 워터, 그리고 크리미하고 부드러운 코코넛 과육을 가지고 있어 소비자들에게 인기가 높습니다.

까마우 에서는 현재 파인애플 향이 나는 코코넛 품종을 시험 개발하고 있습니다. 해안 토양 조건에 잘 적응하는 이 코코넛 품종은 가까운 미래에 이 지역의 대표적인 과일로 자리 잡을 것으로 기대됩니다.

파인애플향 코코넛(향긋한 파인애플 코코넛이라고도 함)은 파인애플 잎과 유사한 천연 향, 달콤하고 상큼한 코코넛 워터, 부드럽고 크리미한 코코넛 과육을 가진 특수 코코넛 품종입니다. 이러한 독특한 풍미 덕분에 소비자들에게 매우 인기가 높습니다.

까마우성 빈미면에 위치한 농업 기술연구전송센터의 파인애플향 코코넛 밭. 사진: 쫑린.

까마우성은 아열대 기후, 염분과 산성이 섞인 충적토, 그리고 촘촘한 강과 운하망을 가지고 있습니다. 이러한 조건은 특수 코코넛 품종 개발에 유리하며, 그중에서도 향야자나무는 적응력이 뛰어나고 생육이 안정적입니다.

현재 까마우성 농업지도센터는 빈미면에 위치한 농업기술이전연구소(까마우성 농업지도센터)에서 향기로운 코코넛 재배 모델을 시행하고 있습니다. 약 2.7헥타르 면적에 300그루 이상의 향기로운 코코넛 나무를 심고, 토지 이용 효율을 높이기 위해 텃밭에 가자미를 양식하는 모델을 병행하고 있습니다.

일정 기간 관리를 거친 후, 많은 나무들이 열매를 맺기 시작했고, 이 열매들은 해당 지역뿐 아니라 전국 각지의 시장과 도시에 공급되고 있습니다. 응우옌 킴 투이(농업기술연구전송센터) 씨에 따르면, 파인애플향 코코넛은 여러 가지 장점을 가진 품종입니다.

파인애플 맛 코코넛은 태국 코코넛보다 크기가 작고 껍질은 연녹색입니다. 코코넛 하나에는 약 250~350ml의 코코넛 워터가 들어 있습니다. 사진: 쫑린

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“파인애플 향 코코넛 나무는 심은 후 약 3.5년에서 4년 정도 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 평균 수확량은 나무 한 그루당 연간 70~100개이며, 잘 관리하면 120개 이상까지 수확할 수 있습니다. 이 품종의 특징은 코코넛 워터에서 나는 천연 파인애플 잎 향과 상쾌한 단맛으로, 시장에서 인기를 얻고 있습니다.”라고 투이 씨는 말했다.

향기로운 코코넛은 성장 특성상 성숙했을 때 평균 높이가 8~12m에 달하는 중간 크기의 수관을 형성합니다. 열매는 시암 코코넛보다 작으며 껍질은 연한 녹색입니다. 열매 하나에는 약 250~350ml의 코코넛 워터가 들어 있습니다.

코코넛은 시원한 맛 외에도 부드럽고 크리미하며 향긋한 과육을 가지고 있어 다양한 제품으로 가공하기에 적합합니다.

향기로운 코코넛의 재배 기술은 일반 코코넛 품종과 유사하며, 병충해에 강하고 재배하기도 비교적 쉽습니다. 그러나 코코넛 나무는 타가수분을 하기 때문에 특유의 향이 사라지지 않도록 다른 코코넛 품종과의 혼작은 피해야 합니다.

파인애플 향이 나는 코코넛 나무는 심은 후 3.5년에서 4년 사이에 열매를 맺기 시작합니다. 사진: 트롱 린.

잠재력에도 불구하고 까마우 지역의 파인애플향 코코넛 개발은 소규모 생산과 전문 재배지의 부족 등 여러 어려움에 직면해 있습니다. 심층 가공 산업이 미흡하여 대부분의 제품은 여전히 ​​생 코코넛 워터 형태로 소비되고 있습니다.

또한 농업 부문에서도 고품질 묘목 확보에 주목하고 있습니다. 응우옌 킴 투이 씨는 "까마우성 농업진흥센터는 자체 시설에서 재배하는 파인애플 코코넛 품종의 우수성 인증 신청을 마무리하고 있습니다. 인증이 완료되면 센터는 도내 농민들에게 고품질 묘목을 적극적으로 공급할 예정입니다."라고 밝혔습니다.

파인애플 향이 나는 코코넛 품종은 품질이 뛰어나 많은 농부들에게 높이 평가받고 있습니다. 사진: 쫑린.

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지역 농업 부문의 평가에 따르면, 향후 파인애플향 코코넛 생산을생태 관광 및 농촌 관광 모델과 연계하고, 예비 가공 및 제조에 투자가 이루어진다면 파인애플향 코코넛 제품의 가치가 크게 상승할 수 있을 것으로 예상됩니다.

까마우의 파인애플향 코코넛은 재배 지역 개발에 집중하고, 종자 공급원을 선제적으로 확보하며, 점진적으로 가치 사슬을 구축함으로써 독특한 과일 제품으로 자리매김하여 최남단 지역 농민들의 생계 다변화와 소득 증대에 기여할 것으로 기대됩니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/dua-dua-nuoc-ngot-thanh-com-beo-mem-d819689.html