투옌 씨에 따르면, 누이깜, 트리톤, 띤비엔 지역에는 흰꽃풀, 노란국화, 지황, 시노돈 닥틸론, 판단 잎, 상록수 등 건강에 좋은 약초로 가공할 수 있는 귀중한 약용 식물이 여전히 많이 자생하고 있다고 합니다. 그녀의 가족은 이러한 자연환경을 활용하여 지역 약초를 이용한 사업을 시작하는 독특한 길을 택했습니다. 투옌 씨는 "이 지역은 약용 식물 자원이 풍부하지만, 대부분 소규모로 채취되거나 저렴한 원료로 판매되고 있습니다. 많은 귀중한 식물들이 자연적으로 자라지만, 아직 고부가가치 제품으로 가공되지 않았습니다. 그래서 저희 가족은 이러한 약초 자원을 활용하여 사람들의 건강을 돌보고 지역 약초의 가치를 보존하는 제품을 만들고 있습니다."라고 말했습니다.

백화인삼차 제품이 OCOP 3성 등급을 획득했습니다. 사진: 팜 히에우
처음에는 투옌의 가족이 개인적인 용도로 몇 가지 종류의 허브차를 만들어 마셨습니다. 투옌은 전통 중국 의학에 대한 경험 덕분에 책에서 약초에 대해 더 많이 배우게 되었고, 여러 번의 제조법 조정을 거쳐 점차 완벽한 허브 제품을 만들게 되었습니다. 투옌은 "우리가 끊임없이 추구하는 것은 허브 본연의 효능을 보존하고 방부제나 첨가물의 사용을 최소화하는 것입니다."라고 말했습니다.
약초 향기가 가득한 가운데, 투옌 씨의 작업장은 캄산 정상에 평화롭게 자리 잡고 있습니다. 나무 선반에는 정성스럽게 분류된 약초 자루들이 놓여 있고, 한쪽 구석에서는 제품의 자연스러운 색과 풍미를 보존하기 위해 건조기가 쉴 새 없이 돌아가고 있습니다. 투옌 씨는 재료들을 지역 주민들에게서 공급받고, 일부는 가족이 유기농으로 재배한다고 설명합니다. 각 약초는 가공 전에 엄격한 선별 과정을 거칩니다. "저는 제품이 건강에 좋을 뿐만 아니라 캄산 지역만의 고유한 특성을 반영하기를 바랍니다."라고 투옌 씨는 말합니다.
관심 있을 수도 있어요

산속의 딸기철이맘때쯤이면 캄산, 다이산, 꼬토산을 포함한 칠산 지역은 딸기 수확으로 분주합니다. 딸기가 주렁주렁 열린 밭은 농부들에게 소득을 제공할 뿐만 아니라, 이 산간 특산물을 맛보기 위해 찾아오는 관광객들을 끌어모으기도 합니다. 초창기 몇 가지 제품으로 시작했던 그녀의 업체는 이제 다양한 제품 라인을 개발하여 건강 관리 요구를 충족시키고 있습니다. 그중에서도 백화인삼차는 소비자들에게 특히 인기가 높습니다. 투옌 씨 가족을 가장 행복하게 하는 것은 해마다 증가하는 매출이 아니라 고객들의 긍정적인 반응입니다. 오랜 단골 고객들은 친구와 친척들에게 제품을 추천하기도 하고, 바이누이 지역을 방문하는 많은 관광객들도 선물로 구매합니다.
“예전에는 저희 가족이 OCOP 박람회와 도내외 전시회에 제품을 출품해서 소개했었어요. 처음에는 큰 관심을 받지 못했지만, 꾸준한 품질 유지와 디자인 개선 덕분에 점차 자리를 잡아가게 되었죠. 특히 OCOP 인증을 받으면서 브랜드 인지도가 높아졌고, 전문점, 슈퍼마켓, 전자상거래 플랫폼에도 입점하게 되었어요. 지금은 백화인삼차(10티백/상자)를 연간 약 2,000상자 정도 판매하고 있어요.”라고 투옌 씨는 말했다.
껀터 시에서 온 관광객 응우옌 바오 트란 씨는 바이누이 지역의 사찰들을 자주 방문하며, 그때마다 다양한 한약재를 구입한다고 말했다. "이 지역의 한약재는 천연 재료로 만들어졌고 건강에도 좋아서 제가 직접 사용하거나 친구들에게 선물로 자주 사 갑니다. 그중에서도 백삼차는 OCOP 기준을 충족하고 포장도 간편하고 사용하기도 쉬워서 믿을 만하고, 무엇보다 효과가 좋아서 마음에 들어요."라고 트란 씨는 덧붙였다.
투옌 가족은 끊임없는 기업가 정신 덕분에 사업을 확장하여 바이누이 지역의 약초와 특산품을 포장 생산 및 판매하는 투땀마이퉁 제약회사를 설립했습니다. 현재 이 회사는 지역 사회에 약 20명의 정규직 및 계절직 근로자를 고용하고 있습니다.
하지만 투옌 씨에 따르면, 허브 제품 사업을 시작하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 현재 건강 관리 제품이 넘쳐나는 시장에서 소비자의 습관을 바꾸고 고객의 신뢰를 구축하는 것이 가장 어려운 부분입니다. 상당한 노력을 기울이지 않으면 장기적인 생존이 어렵습니다. 게다가 천연 자원은 무분별하게 개발될 경우 점점 더 고갈될 것입니다. 투옌 씨는 "저희 회사는 여러 지역 가구와 협력하여 깨끗한 허브 재배지를 조성함으로써 안정적인 원료 공급을 확보하는 동시에 지역 주민들의 추가 소득을 창출하고 있습니다."라고 설명했습니다.
투옌 씨에 따르면, 그녀는 약초 재배 외에도 토종 대나무인 만통 대나무 재배를 확대할 계획입니다. 이 대나무는 생장력이 왕성하고 크기가 크며 속이 단단하여 수공예품 제작에 적합합니다. 이는 생산 및 사업 확장은 물론, 지역 농산물의 가치를 보존하고 홍보하는 데에도 중요한 방향입니다. |
팜 히에우
출처: https://baoangiang.com.vn/dua-thao-duoc-nui-cam-ra-thi-truong-a485258.html