VietGAP 인증 후에도 품질을 유지합니다.

(바오탄화.vn) - 최근 몇 년 동안 베트남 농업 인증(VietGAP)을 받은 농산물 생산 면적이 꾸준히 확대되어 왔습니다. 이는 농산물 부가가치 증대, 소비 편의성 향상, 식품 안전 및 추적성 확보 등에 기여하고 있으며, 농산물을 슈퍼마켓에 진출시키는 '통행증'과 같은 역할을 합니다. 그러나 인증 획득 후에도 제품 품질을 유지하는 것은 농가에게 여전히 어려운 과제입니다.

마우람 면의 VietGAP 기준에 따른 안전한 채소 생산 지역.

고부가가치 경제 작물 중 하나로 구조적 변화를 겪고 있는 과수 재배 면적이 지방 정부들에 의해 적극적으로 확대되고 있으며, 특히 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 집중적이고 대규모로 과수 재배를 육성하는 데 우선순위를 두고 있습니다. 현재, 성 전체에 걸쳐 VietGAP 인증을 받은 과수 재배 면적은 약 500헥타르에 달하며, 여기에는 Vinh Loc 면의 5헥타르 규모 과수 재배지, Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd.의 15헥타르 규모 오렌지·포멜로 재배지, 11헥타르 규모 용과 재배지, 10헥타르 규모 케오 망고 재배지, Yen Ninh, Yen Truong, Yen Phu 면의 약 33헥타르 규모 집중 재배지, 그리고 과수 개발 잠재력이 높은 지역의 여러 곳에 분산되어 있습니다.

쑤언빈 마을에 있는 응우옌 탄 홍 씨의 농장은 2012년에 스위트 오렌지로 베트남 농산물 인증(VietGAP)을 받았습니다. 수년이 지난 지금도 그의 농장은 제품 품질을 지속적으로 개선하고 있으며, 베트남 농산물 인증 갱신을 위해 재등록을 준비하고 있습니다. 홍 씨는 자신의 생산 경험을 다음과 같이 공유했습니다. “베트남 농산물 인증 기준을 충족하는 오렌지를 생산하기 위해 저는 대규모 농장들을 방문하고 기술을 배우는 데 많은 시간을 투자했습니다. 인증을 받으려면 종자 선택, 토양 준비, 영양 관리, 관개, 병해충 방제, 수확 등 생산 과정 전반을 엄격하게 준수해야 하기 때문입니다. 또한, 경사가 심한 넓은 농장 부지를 위해 관수 시간과 물 사용량을 자동으로 조절하는 절수형 관개 시스템에 투자했습니다. 이를 통해 노동 비용과 관개 시간을 줄일 수 있었습니다.”

홍 씨에 따르면, 그의 농장은 인증된 절차에 따라 생산할 뿐만 아니라, 영양 관리, 화학 비료 사용 최소화, 침수나 물 부족을 방지하기 위한 적절하고 시기적절한 관수, 균형 잡힌 성장과 과일 수확량 증대를 위한 오렌지 나무의 가지치기 및 수형 조정 등 VietGAP 표준에 부합하는 재배 및 관리 과정을 유지하고 있습니다. 무엇보다 중요한 것은, 비료와 살충제 사용부터 관리 및 수확에 이르기까지 모든 생산 활동이 꼼꼼하게 기록되고 있으며, 이러한 기록은 향후 품질 평가 시 추적 및 검증을 위해 보관된다는 점입니다. 따라서 홍 씨의 달콤한 오렌지는 일관된 품질과 매력적인 외관을 자랑하며, 도내외 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

베트남 채소 생산의 중심지인 티에우호아 면은 40헥타르 규모의 베트남 채소 인증(VietGAP) 재배지를 보유하고 있습니다. 이곳에서는 매 시즌마다 토양 개량, 안정적인 관개용수 확보, 잘 부숙된 유기질 비료 사용, 필요한 경우에만 살충제 사용, 엄격한 검역 기간 준수, 적기 수확, 적정 온도 유지 등 안전한 농산물 생산을 위한 노력을 꾸준히 이어가고 있습니다. 그러나 대규모 재배지에서 안정적인 생산량을 유지하는 농가들은 VietGAP 인증을 제품 품질의 "보장"으로 여기는 반면, 소규모 농가들은 인증 획득 후 품질 유지나 재인증에 대한 열의가 부족한 것으로 나타났습니다. 티에우호아 면 주민인 레 티 둥 씨는 “비엣GAP 기준에 따라 채소를 재배하면 많은 이점이 있지만, 우리 가족의 재배 면적은 아직 작고 분산되어 있어 3년마다 기준을 갱신하는 데 상당한 비용이 듭니다. 게다가 선진 기준을 적용하는 데에는 여러 어려움이 있고, 판매 가격도 일반 제품보다 높지 않으며, 전용 유통망도 없습니다. 그래서 아직 재등록을 하지 못했습니다.”라고 말했습니다.

현재 해당 지역에서는 2,500헥타르 이상의 농작물이 VietGAP 인증을 받았지만, 축산 및 양식 농가 수는 여전히 제한적입니다. 소비자들이 깨끗하고 고품질의 제품을 중시하는 추세에 발맞춰, 인증 후에도 VietGAP 품질을 유지하기 위해서는 지방 정부와 협동조합이 농가에 유리한 환경을 조성하고, 등록 비용, 생산 기술, 제품 유통 등에 대한 지원을 제공해야 합니다. 또한, 농가들은 생산 과정을 엄격히 준수하고, 종자, 토양, 물, 농약, 병해충 방제, 식품 안전 등 투입 요소를 효과적으로 관리해야 합니다. 정기적인 모니터링과 기록 관리, 그리고 관련 지식과 기술의 지속적인 습득은 제품이 VietGAP 기준을 꾸준히 충족하고, 명성을 유지하며, 시장을 확대하는 데 도움이 될 것입니다. 나아가, VietGAP 제품의 추적성 확보, 브랜딩, 홍보 또한 농산물의 명성과 가치를 유지하는 데 매우 중요합니다.

글과 사진: 르 응옥

출처: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm