2024년 포 페스티벌은 3일간 진행되며, 베트남 포를 기리는 다양한 행사가 진행됩니다.

2월 29일, 남딘성 문화체육관광부, 남딘 요리문화협회는 "베트남 포 로드"라는 주제로 포 축제에 대한 정보를 발표하는 기자회견을 열어, 전통 포 업계를 기리고 보존하기 위해 노력했습니다.

남딘 요리문화협회 회장인 레티티엣 여사에 따르면, 2024년 포 페스티벌은 3월 15일부터 17일까지 3일간 남딘성 남딘시에서 공식적으로 개최될 예정입니다.

이 축제의 목적은 전통적인 포 요리사를 기리는 것입니다. 동시에 관광객과 지역 주민이 전국 각지의 지역 문화와 관련된 포 맛을 배우고 즐길 수 있는 기회이기도 합니다.

이 행사는 베트남 포를 널리 알리고, 이를 더욱 강화하며, 베트남 요리의 가치를 세계 요리계에 더욱 널리 알리는 데 기여하는 것을 목표로 합니다.

기자회견 장면.

또한, 이번 축제의 다양한 활동은 베트남 음식의 수준을 높이고, 베트남 쌀국수를 국내외 관광 발전과 연계된 국가 브랜드로 만드는 것을 목표로 합니다. 조직위원회는 이번 축제를 통해 베트남 쌀국수를 세계문화유산으로 등재하기 위한 유네스코 제출 서류를 준비할 계획입니다.

"베트남 쌀국수 거리"라는 이름의 이번 축제의 주요 행사에는 전국 각지의 50개 이상의 기업과 브랜드 부스가 참여하여 베트남 쌀국수의 이미지와 브랜드를 홍보합니다. 부스는 아이디어와 콘텐츠의 연관성을 바탕으로 각기 다른 구역에 배치되어 하이라이트를 연출합니다. 부스는 3개 지역 쌀국수 부스, 재료 및 향신료 부스, 일반 부스 등 세 구역으로 나뉩니다. 부스 운영 시간은 매일 오전 9시부터 오후 10시까지입니다.

베트남 포의 맛을 직접 소개하는 것 외에도 포 페스티벌에서는 "베트남 포를 기리는" 이미지 수집, 포 페스티벌 2024 로드쇼, 베트남 포 로드를 주제로 한 공연, 거대한 포 냄비로 기록을 세우는 활동, 과거에서 미래로의 포 업계 발전에 대한 토론, 포 문화를 전시하는 공간 등 많은 활동을 조직합니다.

이 프로그램에는 반꾸(Van Cu)의 전통 쌀국수 공예 마을에서 대사, 손님, 관광객을 위한 쌀국수 제작 과정을 체험하는 활동도 포함됩니다. 이는 베트남이 세계에 고유한 문화와 미식 가치를 소개할 수 있는 좋은 기회이며, 투자 및 무역 진흥 활동을 통해 베트남의 이미지와 경제 및 관광 잠재력을 홍보하고 식품 산업 제조 기업의 제품을 소개하는 데 기여합니다.

2024년 쌀국수 축제 3일간, 조직위원회는 특별 홍보 프로그램을 운영합니다. 쌀국수 쿠폰 15,000~20,000장을 발행하며, 각 쿠폰은 15,000동 상당입니다. 쿠폰 1장을 소지하신 분들은 원하는 부스에서 쌀국수 한 그릇을 즐기실 수 있습니다. 3일간의 행사가 끝나면 조직위원회는 쿠폰 5,000장의 수익금을 남딘성 뇌성마비 아동 기금에 기부할 예정입니다.

남딘성 문화체육관광부 부국장인 도광중 씨는 2023년까지 해당 부서와 협력하고 여러 성, 도시와 협력하여 포를 국가 무형문화유산으로 지정하기 위한 서류를 작성하고, 베트남의 포 문화를 세계문화유산으로 만드는 방향으로 나아갈 것이라고 밝혔습니다.

VNA/Tin Tuc 신문에 따르면

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