옥 칸 레스토랑을 방문하여 버터로 볶은 오징어와 코코넛으로 볶은 달팽이를 맛보세요.

Ốc Khánh - Ảnh 1. — 매콤한 버터 튀김 달팽이, 물 시금치와 함께 볶은 조개(국수와 함께 제공), 청고추를 곁들인 구운 사과 달팽이 등 다양한 해산물 플래터... 옥 칸 3 레스토랑(구 2군) - 사진: HO LAM

Oc Khanh에는 Nguyen Binh Khiem Street(1군)에 3개의 지점이 있습니다. 웅반키엠(빈탄현); Luong Dinh Cua(구 2군, 현재 Thu Duc City).

TikTok 채널 Nhan di an의 주인은 여배우 Le Khanh의 달팽이 레스토랑이 "몇몇 친구들이 달팽이를 먹으라고 권할 때마다 항상 가장 먼저 떠오르는 곳"이라고 공유했습니다. "하지만 1구 중심에 있는 레스토랑이어야만 해요."

옥 칸은 한꺼번에 1,000명의 고객이 올 것이라고 예상하지 않았습니다.

옥 칸 레스토랑에 들어서면 많은 손님이 공간이 너무 넓지 않고 아늑하고 단순해서 가족 모임에 적합하다고 느낍니다.

Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 Le Vy(19세, 8군)는 두 개의 다른 지점인 Nguyen Binh Khiem(1군)과 Luong Dinh Cua(구 2군)에서 Khanh 달팽이 레스토랑을 두 번 방문할 기회가 있었다고 말했습니다.

"가족과 두 번 식사하러 갔어요. 1군에 있는 그 식당에 처음 갔을 때, "1,000명의 손님이 한 번 오는 걸 기대하는 게 아니라, 단 한 명의 손님이 1,000번 오는 걸 기대합니다"라는 안내문을 보고 바로 감명을 받았어요." - 바이는 말했다.

이 레스토랑의 슬로건은 진심과 귀여움으로 많은 사람들에게 감동을 줍니다.

옥 칸(1군)을 방문한 고객 응옥 팟 응우옌(Ngoc Phat Nguyen) 씨는 구글 지도 리뷰 페이지에 다음과 같이 유머러스하게 댓글을 남겼습니다. "슬로건이 매우 따뜻하고 부를 기원하는 것 같아요. 1,000번이나 다시 방문하면 지갑이 두둑해질 테니까요."

독특한 슬로건 외에도 이 레스토랑은 처음 식사하는 손님이 망설이고 좋아하는 요리를 신중하게 선택하게 만듭니다.

메뉴에는 사과 달팽이, 조개, 게 발톱, 까나리움 달팽이, 혈조개, 가리비, 굴, 뿔 달팽이, 꽃 달팽이 등 다양한 해산물이 있으며, 이를 여러 가지 방법으로 조리합니다. 녹색 고추로 볶거나, 파 기름으로 구우거나, 마늘 버터로 구우거나, 태국식 양념으로 찜거나, 레몬그라스와 함께 찜거나, 사테와 함께 볶음거나, 타마린드와 함께 볶음거나, 물공채와 함께 볶음...

구운 문어와 조개가 매력적입니다 - 영상 : HO LAM

이 요리는 버터소스와 빵을 곁들인 요리인데, 정말 맛있어요!

버터로 볶은 오징어 이빨, 코코넛으로 볶은 달팽이, 버터로 볶은 달팽이, 사테로 구운 문어... 등은 많은 식당 손님이 옥 칸을 방문할 때 꼭 먹어보라고 추천하는 요리 중 일부입니다.

Ốc Khánh - Ảnh 2. — 코코넛으로 튀긴 달팽이, 버터로 튀긴 오징어 이빨(빵 포함), 치즈를 곁들인 구운 굴(Oc Khanh) - 사진: LE VY

따뜻하고 황금빛 버터소스를 입힌 바삭한 오징어 이빨 요리입니다.

녹인 버터의 기름진 맛과 오징어의 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러져 매우 완벽한 경험을 선사합니다.

소스에 찍어 먹을 빵 한 덩어리가 있다면 더욱 완벽할 것입니다.

"저는 칸 달팽이 레스토랑에 오면 버터로 볶은 오징어 이빨 요리를 놓치지 말아야 한다고 생각합니다.

친구들과 함께 즐기며 이야기 나누기에 아주 적합한 요리입니다. 맛도 정말 좋아요.

진하지만 너무 기름지지 않고, 빵과 함께 먹으면 더욱 돋보입니다. 버터 소스를 빵에 찍어 먹는 요리는 대체로 아주 맛있습니다!" - Le Vy가 Tuoi Tre Online에 전했습니다.

코코넛 볶음 달팽이는 달팽이 요리 전문점 메뉴에서 자주 볼 수 있는 요리로, 코코넛 밀크의 기름진 맛과 칠리의 매운맛, 베트남 고수의 향긋하고 강한 냄새를 느낄 수 있습니다.

"식사하러 갔을 때 코코넛으로 튀긴 달팽이 요리의 코코넛 밀크 맛이 그다지 진하지 않다고 느꼈어요. 버터에 튀긴 오징어 이빨과 코코넛으로 튀긴 달팽이 외에도, 우리 가족은 치즈를 곁들인 구운 굴도 주문했는데, 레스토랑의 소금, 칠리, 레몬 디핑 소스와 함께 먹으면 맛이 더 조화로울 것 같았어요."

Ốc Khánh - Ảnh 3. — 옥칸의 쫄깃한 살이 들어간 구운 문어 요리 - 사진: HO LAM

Google 지도 리뷰 페이지에서 Duc Vuong Nguyen은 Le Khanh이 무대에서 공연하는 것을 보고 친구들에게 그녀의 달팽이 레스토랑이라고 소개받은 후 Oc Khanh 레스토랑에 와서 그녀를 응원했다고 고백했습니다.

"그녀의 역할에 대한 세심한 배려처럼, 레스토랑의 모든 요리 또한 꼼꼼하게 준비됩니다. 제가 가장 좋아하는 요리는 버터에 볶은 달팽이인데, 풍부한 버터 향과 맛있는 빵이 어우러져 정말 맛있습니다. 레스토랑에 더 많은 손님이 찾아오기를 바랍니다."

히에우 타 씨는 이렇게 댓글을 남겼습니다. "버터 마늘 오징어 이빨을 빵에 찍어 먹는 요리가 최고예요. 외국인이 달팽이 식당에서 식사를 경험하러 온다면, 바닥에 굴러다니는 달팽이 껍질에 너무 놀라지 마세요. 베트남의 길거리 음식 문화와 대중적인 음식 문화에서는 헷갈리기 어려운 스타일이거든요."