음식 일기를 쓰는 것이 체중 감량에 도움이 될까요?

체중 감량을 위한 식습관이나 식습관은 다양합니다. 하지만 영양 전문가들은 단 하나의 일반적인 공식이 있다고 말합니다. 에너지 섭취와 소모의 균형을 맞추고 건강한 생활 방식을 병행하는 것입니다.

TV를 보면서 식사하면 과체중, 비만으로 이어질 수 있다 - 일러스트 사진

체중 감량을 위해서는 영양이 매우 중요합니다.

국립영양연구소의 응우옌 트롱 훙 박사에 따르면, 체중 감량에 성공하려면 과학적인 식단 계획, 활동적인 라이프스타일, 준수가 필요하며, 이는 개인에 맞게 조정되어야 합니다.

Hung 박사에 따르면, 모든 체중 감량 다이어트 프로그램에는 공통점이 하나 있는데, 그것은 시간이 지남에 따라 에너지 소모량에 비해 에너지 입력량을 줄여야 한다는 것입니다.

칼로리를 줄이지 않으면 과체중이나 비만인 사람들은 체중 감량이 불가능합니다. 하지만 칼로리를 너무 많이 줄이면 불만족스러워지고 일상생활은 물론 업무 및 학업 성과에도 영향을 미칠 수 있습니다.

이로 인해 갈망이 생기고, 특히 맛있는 음식이 있을 때 음식 섭취를 조절할 수 없게 되어 이전보다 더 "격렬하게" 체중이 늘어나게 됩니다.

따라서 이러한 상태를 제한하기 위해서는 에너지를 점진적으로 줄여야 하며, 체중 감량을 원하는 사람의 의지에 따라 하루 칼로리 섭취량을 500Kcal/일 이상 줄이지 않아야 합니다.

"각 개인이 체중, 키, 병력, 활동 수준 및 기타 요인에 따라 체중 감량을 위해 필요한 칼로리가 다르기 때문에 완벽한 에너지 수치는 없습니다.

따라서 안전하고 지속 가능한 결과를 얻으려면 시간이 지남에 따라 칼로리 섭취량을 조절하는 것이 필요합니다."라고 Hung 박사는 말했습니다.

체중 감량을 위한 다이어트 계획 방법

첫 번째는 필요한 칼로리를 파악하고, 일일 식단에서 단백질, 탄수화물, 지방을 적절한 비율로 몇 그램 섭취해야 하는지 파악하는 것입니다 . 이를 바탕으로 하루에 얼마나 많은 식사와 간식을 섭취해야 하는지 결정합니다.

둘째, 먹고 싶은 것을 적어 보세요. 식사와 간식 목록을 작성하는 데 시간을 투자하세요.

셋째, 과식하지 마세요. 식사는 꼭 필요한 양만 준비해야 합니다. 수고했다는 생각에 억지로 음식을 다 먹거나, 남은 음식을 다음 식사로 남겨두는 것은 식품 위생과 안전을 보장하지 못합니다.

넷째, 무엇을 먹었는지 기록해 두세요 . 사실, 때로는 생각보다 많이 먹고, 때로는 아주 적게 먹을 수도 있습니다.

음식 일지를 쓰면 무엇을 먹었는지, 얼마나 먹었는지, 과식했는지, 요리와 음식을 다양하게 먹었는지 등을 관리할 수 있습니다.

그렇게 하면 삶이 훨씬 편해질 거예요. 게다가, 음식이 마음에 든다는 걸 알게 되고, 다음엔 저녁에 뭘 먹을지 고민할 필요도 없어질 거예요.

다섯 번째는 냉장고에 식료품을 적절히 채우는 것입니다 . 너무 많이 채우지 마세요.

냉장고에 음식을 보관하기 전에 각 식사에 맞는 작은 포장으로 나누고, 음식 이름과 날짜와 시간을 적어 냉동실에 보관하여 적절한 시기에 사용하세요.

냉장고에 보관하는 음식의 양을 제한하는 것은 과체중과 비만을 제한하는 한 가지 방법입니다.

다이어트를 통해서 체중을 감량하는 것은 쉬운가요?

헝 박사는 체중 감량을 위한 식단 계획을 따르는 것이 생각만큼 쉽지 않을 수 있다고 말합니다.

따라서 일상의 스트레스를 줄이고, 더 큰 만족감을 느끼고, 더 나은 삶의 질을 갖기 위해서는 미리 계획하고 준비하고, 음식 일지를 쓰는 것이 필요합니다.

성인의 경우, 체중을 조금 줄이는 것이 목표라면, 간단한 요리법으로 구성된 균형 잡힌 식단이 그 목표를 유지하는 데 필수적입니다.

성장기 아동의 경우, 체중 감량이나 체중 증가 속도를 늦추는 계획은 매우 신중해야 하며, 영양 전문가의 의견을 들어야 합니다. 아이의 신체는 아직 발달 중이므로, 체중 감량이 너무 심하면 아이의 신체 발달에 심각한 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.

영양 목표가 무엇이든, 식사 계획은 올바른 식습관을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 음식 일지를 준비하고, 계획하고, 기록하는 것은 시간이나 복잡성이 많이 드는 일이 아닙니다.

"자신의 몸과 생활 방식에 가장 적합한 체중 감량 방법을 찾는 것은 쉽지 않습니다. 하지만 조금만 시간을 들여 계획하고, 준비하고, 식단을 꼼꼼히 기록한다면, 체중 감량을 위한 영양 식단을 따르는 것이 훨씬 쉬워질 것입니다.

"체중 감량을 위한 식사 계획과 음식 일지가 모든 사람, 특히 식습관이 불규칙한 사람에게 적합하지 않을 수 있다는 것을 알고 있습니다."라고 Hung 박사는 말했습니다.

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출처: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm