현재 각 지역의 생돼지 가격은 상승 추세입니다. 농업농촌개발부 축산생산국에 따르면, 생돼지 가격 상승의 주요 원인으로는 춘절을 앞두고 돼지고기를 포함한 식품 수요가 증가하고, 가공업체들이 설 연휴 가공식품 생산을 위해 돼지고기 구매를 늘리는 것이 꼽힙니다.
대규모 농장이 있는 지방에서는 7~8월경 돼지 떼 복구 시기로 인해 돼지 사육이 감소하여 농가들이 손실을 입었습니다. 폭풍 YAGI 로 인해 많은 농장이 큰 피해를 입어 떼 복구가 어려워졌습니다. 중국에서 수입 돼지에 대한 수요가 높습니다. 많은 지역에서 아프리카돼지열병이 여전히 복잡하여 농가들이 떼 복구를 주저하고 있습니다. 또한 대형 축산법인 CP, Dabaco 등이 가격을 인상하여 농장과 축산 시설의 가격도 함께 상승했습니다.
12월 초, 탄선(Thanh Son) 군 툭루옌(Thuc Luyen) 사 동꼬(Dong Co) 지역에 사는 하 꾸엣 탕(Ha Quyet Thang) 씨 가족의 농장에는 250마리가 넘는 돼지가 판매될 준비가 되어 있었습니다. 소식을 듣자 몇몇 상인들이 재빨리 연락을 해와 주문이 들어왔고, 덕분에 그의 가족은 예년처럼 생산량에 대한 걱정을 할 필요가 없었습니다. 특히 이 시기에 생돼지 가격이 지난 4~5년 만에 최고치를 기록하며 기쁨은 배가되었습니다. 약 500마리의 돼지 중 250마리가 판매되어 탕 씨 가족은 약 18억 동(VND)의 수입을 올렸고, 비용을 공제한 후 그의 가족은 4억 5천만 동(VND) 이상의 수익을 올렸습니다.
Thang 씨는 이렇게 말했습니다. "올해 초부터 돼지 가격은 kg당 64,000동 이상으로 계속 높은 수준을 유지해 왔습니다. 특히 2024년 12월 초부터 지금까지 저희 가족과 같은 대규모 농장의 돼지 가격은 kg당 70,000동입니다. 소규모 농장의 경우, 사육 방식과 돼지 코드에 따라 kg당 67,000~68,000동 또는 74,000~75,000동 정도입니다. 또한, 연초부터 돼지기름 가격도 품종에 따라 kg당 350~1,000동에서 하락하여 저희와 같은 농가의 비용 절감과 수익 증대에 도움이 되고 있습니다."
생돼지고기 가격 상승으로 전통시장의 돼지고기 가격도 2024년 11월 말 대비 소폭 상승했습니다. 비엣찌시 일부 시장에서는 삼겹살 가격이 kg당 15만 동, 베이비 백립은 kg당 16만 동, 살코기 등심과 살코기는 kg당 14만~14만 5천 동으로 4,000~5,000동 상승했습니다. 한편, 윈마트, 쿠프마트, 고마트 등 대형마트에서는 돼지고기 가격이 kg당 16만 5천 동에서 19만 5천 동 사이로 유지되고 있으며, 종류에 따라 가격이 변동이 없습니다.
산업통상자원부, 농업·농촌개발부 등 관련 업계 전문가들에 따르면, 2025년 1분기 말까지 생돼지고기 가격은 높은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다. 하지만 전국적으로 설 연휴 돼지고기 시장은 여전히 풍부하므로 소비자들은 안심할 수 있습니다.
현재 푸토성의 총 돼지 사육두수는 76만 8천 마리가 넘으며, 이 중 농장 및 기업 시스템을 통한 농업이 전체 돼지 사육두수의 약 41%를 차지합니다. 현재 푸토성 축산계에 희소식은 소규모 축산 가구 수가 크게 감소했다는 것입니다(2023년 대비 1만 9천 가구 감소, 그중 돼지 사육 가구 수는 약 8천 가구 감소). 이와 동시에, 지난 한 해 동안 축산계의 전염병 상황이 잘 통제되면서 축산업이 농업 부문 전체 구조에서 높은 비중을 차지하게 되었습니다.
황 만 통 축산수의학과장은 "최근 생돈 가격이 상승했지만, 농가들은 서둘러 재분양하거나 개체 수를 늘려서는 안 됩니다. 생산 효율을 보장하기 위해 농가들은 시장 수요를 면밀히 모니터링해야 합니다. 동시에 재분양 시에는 평판이 좋고 허가받은 시설에서 번식용 동물을 구입해야 합니다. 또한, 농가들은 가축 전체, 특히 돼지를 보호하기 위해 가축에 예방 접종을 적극적으로 해야 합니다. 추운 계절에는 가축과 가금류의 저항력을 높이기 위해 비타민을 보충해야 합니다. 가축에서 질병 징후가 발견되면 즉시 전문 기관에 신고하고, 전염병을 숨기거나 병든 가축을 팔지 않는 등 축산업의 안전을 보장해야 합니다."라고 말했습니다.
판 꾸옹
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출처: https://baophutho.vn/gia-lon-hoi-tang-nguon-cung-van-dam-bao-226500.htm
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