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| 2023년 9월 2일 기준 후추 가격은 악천후 영향 우려로 인해 베트남산 후추의 62% 이상이 베트남에서 수입됩니다. (출처: ElmarSpices) |
오늘 국내 시장의 고추 가격은 일부 주요 지역에서 안정적으로 유지되어 kg당 69,000~72,500 VND의 가격대에서 거래되었습니다.
구체적으로, 현재 잘라이 의 고추 가격은 kg당 69,000 VND입니다.
현재 Dong Nai 지방의 고추 가격(70,000 VND/kg); 닥농, 닥락(70,500 VND/kg); 빈푹(72,000 VND/kg)과 바리아-붕따우(Ba Ria-Vung Tau) 는 72,500 VND/kg으로 최고 수준이다.
베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)는 이전 예측과 비교한 데이터 평가 및 검토를 통해 2023년 베트남의 후추 생산량이 약 19만 톤으로 추산되며, 이는 2022년 대비 3.8% 증가한 수치라고 밝혔습니다.
7월 중부 고원지대, 특히 닥 농성에서 발생한 홍수는 고추밭에 상당한 영향을 미쳤으며, 홍수 방지를 위한 배수 조치가 제대로 이루어지지 않은 경우 고추밭에 상당한 피해를 입혔습니다. 홍수 이후 고추밭의 상황을 지속적으로 모니터링할 필요가 있습니다.
하지만 이는 올해 말에 발생하여 내년 초까지 지속될 엘니뇨 현상만큼 걱정스러운 것은 아닙니다. 엘니뇨 현상은 가뭄과 강수 부족으로 이어져 내년 베트남의 후추 생산량이 감소할 가능성이 있습니다.
VPSA의 예비 통계에 따르면 베트남은 7월에 2,198톤의 후추를 수입했는데, 이는 전월 대비 14.9% 감소한 수치입니다.
올해 초부터 7월 말까지 베트남은 각종 후추 17,281톤(흑후추 16,225톤, 백후추 1,056톤)을 수입했는데, 이는 작년 동기 대비 32.9% 감소한 8,469톤에 해당합니다.
브라질은 베트남에 후추를 가장 많이 공급하는 국가로, 전체 물량의 62.6%를 차지하며 10,824톤을 수출했습니다. 이는 작년 같은 기간 대비 50.8% 증가한 수치입니다.
한편, 인도네시아로부터의 수입은 74.2%, 캄보디아로부터의 수입은 51.7% 감소했습니다. 주요 수입국은 올람(Olam), 쩐쩌우(Tran Chau), 네드스파이스(Nedspice)로 각각 7,136톤, 2,789톤, 1,548톤을 기록했습니다.
브라질 코레멕스(Coreimex)에 따르면 이번 주 FOB 가격은 톤당 3,350달러에서 3,500달러 사이였습니다. 베트남은 2년 연속 브라질산 후추 최대 수입국이 되었으며, 미국과 독일 등 기존 시장을 제쳤습니다. 이전에는 미국이 금세기 초부터 브라질산 후추 최대 수입국이었습니다.
지난 10년간 바이아주 남부와 에스피리투산투주에 새롭고 매우 역동적인 생산 지역이 조성되었습니다. 이 지역은 브라질의 수출량에 기여하여 2000년부터 2015년까지 연 3만~4만 톤에 불과했던 수출량을 2021년에는 9만 1천 톤으로 늘렸습니다.
에스피리토 산토 주에서 수확이 시작되었으며, 작년 10월부터 올해 2월까지 내린 폭우의 영향으로 생산량이 작년보다 낮아질 것으로 예상됩니다.
2023년 초부터 2023년 7월 26일까지 유럽에서 후추, 칠리, 계피, 강황, 생강 등 향신료 제품과 관련된 57건의 경고가 발령되었습니다. 후추는 25건으로 가장 많은 경고를 받은 제품이며, 이 중 브라질에서 17건이 발생했습니다.
최근 브라질산 후추는 운송비와 지리적 위치의 이점 덕분에 베트남보다 낮은 가격으로 중동과 아프리카 지역에 점차 등장하고 있습니다. 한편, 농부와 기업들의 관습에 따라 수확 후 수확하여 보관하는 대신 이익의 일부를 기꺼이 포기하며 판매하기도 합니다.
브라질은 생산량을 빠르게 늘릴 수 있고, 많은 어린 고추 농장을 보유하고 있습니다. 이러한 점들이 브라질 고추의 경쟁력을 강화하고 있으며, 최근 몇 년간 빠르게 발전하고 있습니다.
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