식품 안전을 보장하기 위한 모니터링.

농림수산물 검사 및 감시는 매우 중요한 역할을 합니다. 품질 관리뿐 아니라 식품 안전을 확보하고 생산자, 기업, 소비자의 인식과 책임감을 높이는 데에도 기여합니다. 최근 타이응우옌성에서는 관련 기관들이 검사 및 감시 활동을 강화하여 다수의 위반 사례를 적발하고 시정 조치를 취했습니다.

2025년, 지방 정부 부처 합동팀은 고 타이 응우옌 슈퍼마켓을 포함하여 도내 모든 슈퍼마켓의 상품 품질 검사를 실시했습니다.

식품 샘플링은 검사 및 모니터링 활동의 정기적인 부분입니다.

루옹 반 쭝(Luong Van Trung) 성 농림수산제품 품질관리부 차장은 다음과 같이 밝혔습니다. "지난 10월, 농업 환경부는 관련 부서와 협력하여 식품 안전 모니터링을 위해 32개의 샘플을 채취했습니다. 올해 초부터 현재까지 누적 165개의 샘플이 채취되었으며, 여기에는 차 33개, 채소 27개, 식용 버섯 6개, 과일 27개, 건죽순 5개, 쌀 5개, 꿀 5개, 생육 9개, 돼지고기 15개, 닭고기 8개, 건육 4개, 소시지 및 햄 13개, 건해산물 4개, 민물고기 4개가 포함됩니다."

현재까지 검사한 129개 샘플 중 6개가 기준 미달로 판명되었습니다. 당국은 규정에 따라 추적성 조사를 실시했으며, 해당 시설에 문제점을 시정하고 제품 가공 관리를 개선하며 필요한 모든 정보를 유지하도록 요구했습니다.

식품 안전을 확보하기 위해 농림환경부는 올해 초부터 63개 업소를 평가 및 분류했으며(49개 업소는 기준을 충족했고, 14개 업소는 미충족), 26개 업소에 식품 안전 인증서를 발급했습니다.

동시에 2025년 뱀띠 해 설날과 춘절 연휴 기간, 그리고 2025년 '식품 안전 행동의 달' 기간 동안 5차례의 부처 간 합동 점검을 실시하고, 농림축산식품부의 관할 하에 있는 식품 및 상품의 밀수, 무역 사기, 위조품에 대한 감시 및 통제를 강화한다.

해당 지방의 여러 기관으로 구성된 합동 조사팀이 보 트란(Vo Tranh) 면에 있는 한 생산 및 사업 단위의 창고를 점검했습니다.

이에 따라 61개 업소를 대상으로 현장 점검을 실시한 결과, 7건의 식품 안전 규정 위반 사항이 적발되었습니다. 관련 서류는 규정에 따라 처리될 수 있도록 관할 당국에 제출되었습니다.

양손하 농림환경부 차장은 “합동 조사팀이 북부 지역 여러 시장에서 채소와 과일 90개 샘플에 대해 질산염 함량 신속 검사를 실시했고, 농산물 7개 샘플을 채취하여 식품 첨가물 사용 여부, 농약 잔류물, 중금속 등 식품 안전 지표 분석을 진행했다. 다행히 모든 샘플이 기준을 충족했다”고 밝혔다.

합동 검사팀과 더불어 전문 검사팀은 농림수산물의 식품 안전을 효과적으로 감시하는 데 도움을 줍니다. 당국은 21개 식품 생산 및 사업장을 대상으로 두 차례 검사를 실시한 결과, 위반 사항은 발견되지 않았다고 밝혔습니다.

검사 및 모니터링 활동과 대중 인식 개선 캠페인이 농림수산물의 품질 향상과 지역 식품 안전 확보에 크게 기여했음을 확인할 수 있습니다. 관련 당국과 기관은 이러한 활동을 더욱 강화할 계획이며, 특히 연말과 2026년 음력 설 연휴 기간처럼 지역 내 식품 수요가 급증하는 시기에 집중적으로 추진할 예정입니다.

출처: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/