기억상실증 환자는 채식주의자가 되어야 할까요?

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저는 51세인데 최근 기억력이 감퇴하는 것을 느끼고 있습니다. 평소 채식을 꾸준히 하고 있는데, 이것이 기억력에 영향을 미칠 수 있는지 의사 선생님께 여쭤보고 싶습니다. (응우옌 티 다오, 하노이 )

회신하다:

영양은 뇌와 인지 발달에 매우 중요한 역할을 합니다. 미량 영양소와 지방 축적은 뇌와 신경계의 성숙(특히 태아기 및 유아기), 인지 기능, 치매, 노년기 기억 상실에 영향을 미칩니다.

채식주의가 뇌나 기억력에 영향을 미치는지에 대한 질문에 대해서는, 구체적인 채식 유형, 채식 식사 빈도, 그리고 섭취하는 음식의 종류를 고려해야 합니다. 일반적으로 채식은 뇌 건강에 도움이 될 수 있지만, 적절하지 않은 식단일 경우 오히려 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다.

여러 연구에 따르면 비건 식단은 알츠하이머병(치매)을 포함한 신경퇴행성 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 식물성 비건 식단은 모노아민 산화효소(MAO)의 천연 억제제인 퀘르세인 생성을 촉진하여 치매 예방 및 위험 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

과학적으로 검증된 비건 식단은 포화지방과 트랜스지방과 같은 해로운 지방 함량이 적고 콜레스테롤 수치도 낮지만, 오메가-3와 오메가-6와 같은 유익한 지방을 함유하고 있어 혈관 질환 및 지질 장애 위험을 줄여줍니다. 따라서 채식주의자는 심혈관 건강이 더 좋고, 뇌 손상을 유발하는 뇌졸중 위험이 낮으며, 치매 및 기억력 감퇴 위험도 줄어듭니다. 또한 비건 식단에는 뇌 건강에 유익한 비타민 E가 풍부한 베리류, 견과류, 통곡물, 녹색 채소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

채식은 섬유질이 풍부하고 건강에 해로운 지방이 적습니다. (이미지: Freepik) — 채식은 섬유질이 풍부하고 건강에 해로운 지방이 적습니다. (이미지: *Freepik)*

하지만 채식 위주의 식단은 비타민 B12, 칼슘, 필수 아미노산과 같은 특정 비타민과 미네랄의 결핍으로 이어질 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 채식을 할 때는 비타민 보충제, 우유, 칼슘 등을 통해 비타민과 미네랄을 보충해야 합니다. 또한, 건강한 두뇌를 위해서는 규칙적인 운동과 충분하고 질 좋은 수면을 취하는 것도 중요합니다.

알츠하이머병, 또는 치매는 기억력과 인지 기능이 여러 영역에 걸쳐 저하되어 일상생활에 지장을 초래하는 임상 증후군입니다. 주로 중년 및 노년층에서 발생합니다.

채식 식단은 비건(엄격하게 식물성 식품만 섭취), 오보 베지테리언(계란을 포함하는 비건 식단), 락토 베지테리언(유제품을 포함하는 비건 식단), 오보 락토 베지테리언(계란과 유제품을 모두 포함하는 비건 식단) 등 다양한 하위 유형으로 나눌 수 있습니다.

트란 티 트라 푸옹 박사
뉴트리홈 영양 클리닉 시스템

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