야생 꿀 채집가라는 직업의 어려움.

숲에서 꿀을 채취하는 성수기에, 우리는 숲을 헤치고 개울을 건너며 벌들의 흔적을 따라 숲을 보호하고 꿀을 모으는 고된 여정을 경험할 기회를 가졌습니다. 이는 이곳의 "경험 많은" 벌 사냥꾼들이 여전히 하고 있는 일입니다!

벌들의 흔적을 따라가세요.

야생 꿀벌의 발자취를 따라가는 여정.

며칠간의 기다림 끝에, 꽝득 면 타이포 마을의 젊지만 경험 많은 양봉가인 쯔엉 아 삼 씨는 다른 네 명의 양봉가들과 함께 야생 꿀벌을 추적 하고 꿀을 채집하는 여정에 저를 초대해 주었습니다.

이것들은 꿀 채집 여정에서 얻은 첫 번째 벌집들입니다.

꽝득면에서 호숫가를 따라 이동한 후, 우리는 몽까이시 하이선면과 박선면 관할 구역 내에 있는 72폭포 주변의 산림 지대에 도착했습니다. 매미 소리와 밤낮으로 벌집을 짓는 꿀벌들의 윙윙거리는 소리 속에서, 샘 씨는 웅장한 숲을 가리키며 우리를 그의 양봉 단체를 포함한 많은 양봉가들에게 익숙한 "꿀 채집 장소" 중 한 곳으로 안내했습니다.

숲 가장자리에서 숲 속 오솔길을 따라 걷고 개울을 건너며, 때때로 높은 곳이나 계곡 근처에 다다르면, 샘 씨와 쯔엉 호아 동 씨는 쌍안경을 눈에 대고 잠시 가만히 하늘을 응시하며 벌들을 추적하곤 했습니다. 샘 씨에 따르면, 기술 덕분에 양봉이 훨씬 수월해졌다고 합니다. 쌍안경이 없던 시절에는 양봉가들이 눈을 부릅뜨고 벌들의 비행 경로를 계산하며 벌집을 찾기 위해 한 걸음 한 걸음 따라가야 했습니다. 하지만 쌍안경이 생긴 이후로는 탁 트인 공간을 찾거나, 높은 나무에 오르거나, 개울 근처를 살펴보기만 하면 벌들의 이동 경로를 파악할 수 있게 되었습니다. 쌍안경으로 벌떼를 발견하면, 샘 씨처럼 경험이 풍부한 양봉가들은 벌떼가 먹이를 찾는 모습을 관찰한 후, 1~2미터 오차 범위 내에서 벌집의 위치를 ​​정확하게 계산할 수 있습니다.

샘 씨에 따르면, 그의 일행은 수년 동안 최고급 꿀을 생산하는 거대 꿀벌을 찾아다녔다고 합니다. 거대 꿀벌 사냥은 매년 2월부터 10월까지 이어지는 계절적인 활동입니다. 몇 시간 동안 벌집을 찾아 헤맸지만, 아무런 흔적도 찾을 수 없었습니다. 꿀벌 사냥꾼들의 경험에 따르면, 오늘처럼 덥고 바람 한 점 없는 날에는 꿀벌들이 아주 높이, 아주 빠르게 날아다니기 때문에 움직임을 포착하기가 매우 어렵다고 합니다. 샘 씨는 약 20미터 높이의 나무 꼭대기에서 오전 9시 30분에 아래로 소리쳐 시간을 물었습니다. 샘 씨에 따르면, 이 시간에 벌집을 찾지 못하면 점심시간이 가까워져 빈손으로 돌아갈 위험이 있었습니다. 그래서 샘 씨는 두 그룹으로 나누기로 했습니다. 각 그룹은 벌집을 찾기 위해 개울 양쪽의 숲을 따라 다른 구역으로 향했습니다.

샘 씨는 "암석꿀은 점도가 매우 높아 리터당 무게가 1.4kg에서 1.6kg 정도 나갑니다."라고 말했습니다.

나는 샘의 일행을 따라갔고, 약 30분 후, 샘은 개울가에서 앞쪽의 가파른 절벽을 가리키며 저 위에 바위벌집(꿀벌집)이 있다고 말했다. 보통 그들의 일행은 야생 꿀만큼 품질이 좋지 않기 때문에 이런 종류의 벌을 사냥하지 않지만, 내 호기심과 흥분을 충족시켜주기 위해 샘과 타이는 재빨리 덩굴을 타고 올라가 벌집에 도착했다.

바위 틈에서 벌집을 발견한 샘은 오랜 꿀벌 사냥 경험으로 꽤 큰 벌집이라고 말했습니다. 그는 마른 나뭇잎 몇 장을 주워 불을 붙인 후 벌집 안으로 살며시 연기를 불어넣었습니다. 그러자 수많은 벌들이 쏟아져 나와 우리를 에워쌌습니다. 샘은 10분쯤 벌집 바깥쪽의 흙과 돌들을 조심스럽게 걷어내다가 "밀랍이 살짝 깨지는 소리가 들렸다"고 말했습니다. 그는 작업을 멈추고 벌집에 묻은 흙과 먼지를 털어낸 후, 바깥쪽 돌을 벗겨내자 황금빛 벌집이 드러났습니다. 샘은 벌집을 손에 들고 제게 맛보라고 권하며, 꿀이 너무 달아서 미리 물을 준비해 가라고 당부했습니다. 꿀의 단맛이 너무 강해서 특히 숲속에서 하이킹을 하느라 지친 사람들은 질식할 위험이 크다고 했습니다. 물 없이 야생 꿀을 삼키다 보면 질식할 수 있으니 조심해야 한다고 강조했습니다.

첫 번째 돌로 만든 벌통에서 약 8kg의 꿀이 생산되었습니다.

처음 찾아간 벌집은 우리가 찾던 전형적인 꿀벌집은 아니었지만, 계속해서 벌집을 채취하는 과정 덕분에 꿀 채취는 놀랍고 새로운 발견으로 가득한 경험이었습니다. 벌집이 가득한 야생 벌집이었죠. 양봉가들은 벌집에서 벌집을 채취한 후, 바위꿀은 리터당 1.4~1.6kg으로, 꿀벌꿀보다 점도가 높고 무거우며 색깔도 더 진하다고 설명해 주었습니다.

벌통에서 벌집을 꺼낸 후, 두 양봉가는 벌들이 계속 살 수 있도록 벌통 입구에 벌집 줄기를 조심스럽게 다시 놓아두었습니다. 샘 씨에 따르면, 이것이 양봉가들이 숲을 보호하고 꿀을 생산하는 방법입니다. 벌통과 벌집 줄기가 남아 있는 한, 벌들은 계속 살아가며 새로운 벌집을 짓습니다. 그리고 1~2개월 후면 이 벌통은 다시 꿀을 생산할 것입니다.

첫 번째 바위벌집에서는 약 8kg의 꿀을 얻었지만, 양봉가들에 따르면 이는 그들이 보통 사냥하지 않는 "아주 작은" 벌집이었다고 합니다. 그들은 벌집 무게가 수십 킬로그램에 달하는 대형 벌집만 사냥한다고 합니다. 샘 씨에 따르면, 그의 일행은 사냥을 나갈 때마다 거의 매일 여러 개의 벌집을 발견하는데, 때로는 7~8개의 대형 벌집을 잡기도 한다고 합니다. 어떤 벌집은 침대보나 커피 테이블만큼이나 크다고 합니다. 그가 시즌 초에 잡은 가장 큰 벌집은 길이가 3미터가 넘었고, 거의 40kg의 꿀을 생산했다고 합니다.

양봉가들이 벌집에서 밀랍을 분리하고 있습니다.

첫 번째 바위벌집을 다 찾았을 때는 거의 정오였습니다. 그때 먹구름이 몰려오고 천둥과 번개가 치기 시작했습니다. 샘은 비가 오기 전에 서둘러 벌을 더 찾아보자고 재촉했습니다. 비가 오면 더 이상 벌을 찾을 수 없었기 때문입니다. 샘은 높은 나무에 올라가 우리가 있던 곳에서 약 600미터 떨어진 곳에 바위벌집 세 개를 발견했습니다. 샘은 우리를 재빨리 20미터쯤 되는 나무로 데려가 꼭대기에 있는 작은 바위벌집을 가리켰습니다. "평소에는 바위벌집을 찾지 않지만, 오늘은 올라가서 하나 잘라서 보여드리겠습니다."라고 말했습니다.

벌들을 쫓아낼 연기를 피우기 위해 나뭇가지 몇 개를 들고 있던 타이 씨는 재빨리 나무에 올라가 약 5kg에 달하는 황금빛 벌집 하나를 가져왔습니다. 그가 벌집을 막 내려오려던 순간, 폭우가 쏟아져 꿀 채취 여행은 중단되었습니다. 혹시라도 수위가 높아져 숲에서 밤을 지새워야 할 경우를 대비해 개울을 건너 안전한 곳으로 이동한 삼 씨는 작은 나뭇가지들을 조심스럽게 치워 임시 대피소를 만들었습니다. 몇 시간 동안 계속된 폭우로 인해 우리는 아쉽게도 개울가에서 야생 꿀 채취 여행을 끝내야 했습니다.

샘 씨는 야생 꿀벌집을 찾아냈습니다.

야생 꿀을 찾아 나서는 여정 동안, 우리는 양봉가들로부터 끊임없이 도사리고 있는 어려움과 위험에 대한 이야기를 들었습니다. 잠깐의 부주의, 지나친 자신감, 혹은 경계심 부족이 목숨을 앗아갈 수도 있다는 것이었습니다.

샘 씨는 이렇게 말했습니다. "꿀 채집이라는 직업에 종사하는 사람은 누구나 용감해야 합니다. 공격적인 벌에 쏘이는 상황에 직면하더라도 침착함을 유지하고 고통을 견뎌내야 하며, 절대 포기해서는 안 됩니다. 저는 공격적인 벌집을 만나 여러 번 쏘여서 얼굴과 손이 붓고 온몸이 쑤셨던 경험이 있습니다. 하지만 이제는 벌에 쏘여도 거의 아무것도 느끼지 못합니다."

양봉가들은 나무에 매달린 벌집을 가져오기 위해 수십 미터 높이까지 올라가야 합니다.

숲을 보존하고... 꿀을 생산하세요.

야생 꿀을 채집하는 일은 힘들고 위험하지만, 많은 양봉업자들에게 비교적 높은 수입을 제공합니다. 순수한 야생 꿀은 여러 가지 효능이 있기 때문입니다. 야생 꿀은 체력 증진, 호흡기 질환, 기침, 위장 문제, 눈 통증, 인후통 치료에 도움을 주며 화장품에도 사용됩니다. 또한, 밀랍은 등유로 사용되고, 활과 새총을 윤기 있고 튼튼하게 만드는 데 사용되며, 항균 작용으로 상처 치유를 촉진합니다. 따라서 야생 꿀은 전 세계적으로 소비자들에게 인기가 많으며, 많은 사람들에게 매우 효과적인 만병통치약으로 여겨집니다.

야생 벌집에서 채취한 황금빛 꿀은 달콤하고 상쾌한 맛을 가지고 있습니다.

시즌 초부터 샘의 꿀 채취단은 수백 킬로그램의 야생 꿀을 채취하여 지역 외 고객들에게 판매해 왔습니다. 샘과 같은 야생 꿀 채취자들은 숲을 순찰하고 귀한 꿀을 채취하는 등 산림 보호에 꾸준히 기여하고 있는 듯합니다.

샘 씨와 같은 꿀 채집인들은 항상 두 가지를 명심합니다. 바로 숲을 보존하는 것과 꿀을 잘 관리하는 것입니다. 따라서 그들은 꿀을 모으기 위해 불을 피울 때마다 항상 불을 끄고 연기가 완전히 사라질 때까지 기다린 후 떠납니다. 샘 씨는 이렇게 설명합니다. "숲에서 꿀을 채취하며 '숲의 풍요로움'에 의존해 살아가는 사람들은 양심과 책임감, 그리고 직업 윤리를 갖춰야 합니다. 꿀을 채취하되 벌집을 파괴해서는 안 됩니다. 과도한 채취는 생태계 균형을 깨뜨리고 결국 자신들의 생계 수단을 파괴하는 것이기 때문입니다. 꿀 채취자들은 벌집의 황금빛 밀랍을 보고 꿀의 양을 가늠합니다. 꿀이 많으면 즉시 채취하고, 새로 지어진 벌집에서 꿀이 적으면 나중에 채취합니다. 꿀을 채취할 때는 절대로 벌집을 파괴해서는 안 됩니다. 벌집을 보존해야 벌들이 계속 번식하여 다음 계절에도 달콤한 꿀을 생산할 수 있기 때문입니다. 벌집을 존중하는 것은 곧 그들의 직업을 존중하는 것입니다. 그래야만 산과 숲의 소중한 정수를 누리고 보존할 수 있습니다."

이것들은 양봉가들이 많은 고난과 노력 끝에 수확한 벌집들입니다.

샘 씨는 어린 시절부터 양봉에 종사해 왔습니다. 어렸을 때는 벌을 잡아 팔아 책을 샀고, 어른이 되어서는 가족을 부양하기 위해 전문 양봉가가 되었습니다. 불과 30세의 나이에도 불구하고, 그는 이 지역에서 수십 명의 숙련된 양봉가를 양성했습니다. 그의 양봉가들은 숲을 보존하고 꿀을 생산하는 것의 중요성을 항상 명심하고 있습니다. 노련한 양봉가인 샘 씨는 낮에는 벌을 잡고 밤에는 새벽이 오기를 손꼽아 기다리며 숲으로 돌아갑니다. 그는 수십 년 동안 이 일을 해왔습니다. 지난 2년간 숲에 헌신하며 "꽝덕 삼림벌(QUANG DUC FOREST BEES)"이라는 유튜브 채널을 운영해 왔는데, 영상 마다 수십만 회의 조회수를 기록하고 있습니다. 이 유튜브 채널 덕분에 그는 매달 수백만 동에서 천만 동이 넘는 안정적인 수입을 올리고 있으며, 전국 각지의 수많은 고객들이 그의 삼림벌 제품을 주문하고 있습니다.

원천: https://baoquangninh.vn/gian-nan-nghe-san-mat-ong-rung-3245553.html