전통차의 정수를 보존하며

해발 약 1,400미터에 위치한 수오이장(반찬 면) 정상에 자리 잡은 차나무는 몽족에게 단순한 생계 수단일 뿐만 아니라, 대대로 전해 내려오는 추억이자 자긍심의 원천이며, 삶의 '영혼'과도 같은 존재입니다. 이곳에서는 체계적인 교육을 시작으로, 젊은 세대가 차나무에 대한 애정과 자긍심을 키우고, 조상으로부터 물려받은 유산을 소중히 여기고 보존해야 한다는 의식을 조기에 함양하도록 돕는 독특한 방식으로 차나무를 보존하고 있습니다.

쑤오이장 산 정상에 사는 아이들은 유치원 때부터 차나무를 접해왔습니다. 쑤오이장 유치원 교정에는 차를 테마로 한 공간이 마련되어 있습니다. 방 티 마이 선생님은 아이들 한 명 한 명의 손을 부드럽게 잡고 물을 붓고, 차를 우리는 법, 찻잔을 들고, 차를 대접하는 법을 가르쳐줍니다.

"두 손으로 찻잔을 내밀어야 해요!" 마이 선생님은 아이들 한 명 한 명에게 부드럽게 일러주었다. 아이들의 작은 손은 서툴고 어색했지만, 눈은 선생님의 모든 동작을 또렷이 따라갔다. 작은 찻잔을 돌리는 것은 단순한 예절 교육이 아니라, 아이들이 아주 어린 나이부터 고향의 맛을 경험할 수 있는 기회였다. 선생님의 손길 하나하나, 그리고 고대 산뚜옛 차나무에 얽힌 소박한 이야기들이 아이들의 마음속에 스며들어 사랑과 문화유산을 보존하려는 마음을 심어주었다.

아이들은 교실에서의 체험 학습 외에도 고대 차밭을 방문하고, 이끼로 뒤덮인 오래된 차나무 줄기를 만져보고, 바위투성이 산에 뿌리를 내리고 땅과 하늘의 정수를 흡수하여 어디에서도 찾아볼 수 없는 독특한 풍미를 만들어내는 차나무의 여정에 대한 이야기를 듣습니다.

지역 주민들의 안내를 받으며 아이들은 차 수확에도 참여하고 전통 차 제조 공방을 견학했습니다. 그 후로 차나무는 더 이상 낯설지 않고 소중하고 친숙한 어린 시절 추억의 일부가 되었습니다.

쑤오이장 유치원 부원장인 쩐 티 안 선생님은 “저희는 매달 아이들을 위해 차 문화 체험 행사를 진행합니다. 휴일에는 차 제품을 소개하는 공간과 부스를 마련하기도 합니다. 이러한 활동을 통해 아이들이 차를 단순히 음료로만 아는 것이 아니라, 차가 하나의 문화이자 국가적 자부심의 원천이라는 것을 이해하기를 바랍니다. 아이들이 차를 좋아하게 되면 자연스럽게 차를 보존하는 방법도 알게 될 것입니다.”라고 말했습니다.

쑤오이장 초등학교와 중학교에서는 차에 관한 이야기를 더욱 심도 있게 탐구합니다. 문학, 역사, 지역 교육 수업부터 체험 활동에 이르기까지, 산뚜옛 차나무는 항상 중심적인 "등장인물"로서 자주 등장하며, 학생들이 이 특별한 차의 기원, 생산 과정, 경제적 및 문화적 가치를 이해하도록 돕습니다.

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쑤오이장 초등학교 및 중학교의 하 티 후에 부교장은 “학교는 수업 외에도 쑤오이장 차 재배 지역으로의 현장 학습을 정기적으로 진행하고, 차 우리는 경연 대회, 제품 발표회, 장인과의 교류, 차 축제 참가 등과 같은 특별 활동을 통해 학생들이 직접 배우고 경험할 수 있는 기회를 제공하여 학습 경험을 풍부하게 하고 있습니다.”라고 말했습니다.

각 활동을 통해 청소년들은 산뚜옛 차의 문화적, 경제적 가치에 대한 인식을 점차 키워나가고 자연스럽게 계승해 나갑니다. 9학년 학생인 숭아민은 "차는 우리 가족의 생계 수단일 뿐만 아니라 고향의 자부심이기도 하다는 것을 알게 되었습니다. 가족과 함께 차를 자연적으로 재배하여 그 특유의 풍미를 보존하고 싶습니다."라고 소감을 밝혔습니다.

9학년 A반 학생인 항 티 타오의 꿈은 "관광 가이드가 되어 관광객들에게 고대 차나무와 우리 민족의 차 마시는 문화를 직접 소개하고 싶어요."입니다.

학교뿐 아니라 쑤오이장 지역에서는 마을 공동체 안에서도 차에 관한 "특별 수업"이 열립니다. 이 수업에서는 어르신들이 전통적인 차 만드는 법을 가르쳐 주십니다. 부엌에서 피어오르는 연기와 향긋한 차 향기 속에서, 오래된 차나무에 얽힌 이야기와 대대로 차를 보존해 온 경험이 소박하지만 깊이 있게 전해집니다. 이 이야기들은 땅과 사람, 그리고 혹독한 자연환경을 이겨내고 그 고유한 가치를 지켜나가려는 의지에 대한 이야기입니다.

또한 협동조합과 차 재배 단체들은 관광객과 지역 청소년을 위해 체험 활동을 적극적으로 기획하여 학습과 실습을 결합하고, 생계 수단을 보존하고 발전시키고 있습니다. 팡캉 마을에서는 추 티 투 리엔 씨가 "리엔 선생님 교실"이라는 이름의 지역 공동체 수업을 꾸준히 운영하며 아이들에게 영어와 민족 문화 지식을 가르치고 있습니다.

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베트남은 미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려하고 있습니다.6월 26일 오전, 호꾸옥둥 부총리는 정부 청사에서 코히런트 그룹(미국)의 공급망 담당 이사인 제프 플레이스 씨를 접견했습니다. 이 자리에서 호 부총리는 베트남이 미국 기업들의 투자를 적극적으로 장려하며, 특히 첨단 기술, 혁신 및 반도체 산업 분야에 대한 투자를 확대해 줄 것을 당부했습니다.

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우리는 아이들에게 차를 만드는 법, 차를 우리는 기술을 가르치지만, 더 중요한 것은 아이들이 자신의 뿌리를 소중히 여기듯 차나무를 소중히 여기도록 가르친다는 것입니다. 모든 수업은 단순히 기술을 배우는 것이 아니라 차의 정신, 쑤오이장 지역의 정체성을 보존하는 것입니다.

Pang Cang 마을의 Chu Thi Tu Lien 씨.

현대 생활의 분주함 속에서도 쑤오이장에서는 전통 차 문화를 보존하는 수업이 조용히 이어지고 있습니다. 이곳에서는 차싹 하나하나가 소중히 여겨질 뿐만 아니라, 공동체 전체의 기억, 신념, 그리고 노력을 통해 보존됩니다. 이렇게 과거와 미래를 잇는 실타래가 자연스럽고 굳건하게 유지되고 있습니다.

출처: https://baolaocai.vn/giu-hon-tra-co-post899268.html