폐쇄 루프 농장 모델의 효율성

농산물과 가축사료 가격이 상승하는 상황에서, 이 지역의 많은 농장주들은 농장과 가축사육에서 발생하는 폐기물을 재활용해 다음 생산 주기를 위해 활용하는 방안을 선택하고 있습니다. 이를 통해 투입 비용을 절감하고 경제적 효율성을 향상시키며 동시에 환경 오염을 줄이는 데 기여하여 소비자 건강에 안전한 제품을 창출합니다.

폐쇄 루프 농장 모델의 효율성 옌토(옌딘) 사의 쑤언타이 마을에 있는 응우옌 쑤언 카이 씨 농장에서 생산된 크고 둥근 자몽.

엔토(Yen Tho) 사, 쑤언타이(Xuan Thai) 마을에 있는 응우옌 쑤언 카이(Nguyen Xuan Khai) 씨의 디엔목(Dien Moc) 자몽 농장은 디엔 플러스(Dien Plus) 자몽 브랜드로 성 안팎의 소비자에게 알려져 있습니다. 카이 씨는 다음과 같이 말했습니다. 시장에 깨끗하고 안전한 제품을 공급하기 위해 3,000그루의 디엔 자몽나무를 자연적인 방법(살충제, 화학 비료, 제초제, 화학물질, 자극제, 나무 뿌리를 파거나 괭이질하지 않음, 뿌리와 가지를 뒤집지 않음, 나무 뿌리에 쓸거나 석회를 뿌리지 않음)으로 재배합니다. 그 덕분에 이 농장은 2020년에 자몽과 자몽 가공품에 대한 국가 유기농 인증을 받았습니다. 현재 "목안 유기농 자몽"은 탄호아에서 시장에 출시된 최초의 유기농 자몽 브랜드입니다.

카이 씨는 자연과 조화를 이루는 농업 이라는 자신의 아이디어를 공유하면서, 이는 농부들이 농업 생산에서 살충제와 화학 비료를 남용하는 데 익숙해져 의도치 않게 환경과 인간의 건강에 피해를 주고 있다는 현실에서 비롯된 것이라고 말했습니다. 동시에 토양을 딱딱하고 비옥하지 못하게 만들어 작물이 잘 자라지 못하고 발달하지 못하며 생산성이 없게 만듭니다. 따라서 자연 농법을 선택하면 잎과 썩은 자몽을 미생물, 벌레, 귀뚜라미의 먹이로 사용하여 농장에 생물학적 완충 지대를 만들 수 있습니다. 이러한 미생물은 셀룰로오스를 분해하고, 사람 대신 토양을 파서 토양을 느슨하고 다공성이며 비옥하게 만듭니다. 이 방향에서는 수확된 과일의 연간 생산량 중 50%만 시장에 공급하고 나머지는 식물 비료로 사용합니다. 그에 따르면, 농장에서 반출되는 제품의 양을 최소화하면 에너지를 보존하고 생산 주기에 계속 참여할 수 있습니다.

카이 씨는 숲의 메커니즘에 따라 에너지를 보존하는 농장의 나무와 과일을 흙과 나무로 돌려보내는 것 외에도 고등어살, 해초, 새우 머리, 생선 뼈로 만든 고품질 유기 비료를 사용하여 식물의 영양분을 늘리고, 자몽에 단맛과 신선함을 더합니다.

이 농법을 적용하여 그의 가족 농장에서 생산되는 유기농 제품에는 자몽, 유기농 증류 자몽 꽃수, 유기농 자몽 샴푸 젤, 구강청결제(베텔 잎, 아레카 열매, 오색 꽃 에센스로 만듦), 연꽃 샤워 젤 등이 있으며, 매년 수억에서 수십억 VND의 수입을 올리고, 1인당 월 800만 VND의 수입을 올리는 4명의 근로자에게 일자리를 창출합니다.

루안탄(Thuong Xuan) 사단 티엔흥 마을에 있는 루옹 응옥 라이 씨의 가족 농장은 유기 농업 생산 과정과 폐기물 없는 생태 순환을 배우고 성공적으로 적용한 덕분에 현재 연간 2억 VND의 수입을 올리고 있습니다. 라이 씨는 이렇게 말했습니다. "가족이 소유한 4.5헥타르의 농지에서 그는 온실에서 멜론을 재배하고, 감귤나무를 재배하고, 헛간을 짓고, 한 번에 5,000마리의 닭을 키우고, 800제곱미터의 지렁이 농사를 짓는 등의 경제 모델을 개발했습니다. 그는 순환적이고 폐쇄적인 모델로 농장을 개발하고 효과적인 수입을 창출하기 위해 닭똥과 농사 부산물을 섞어 지렁이를 키우고, 지렁이를 이용해 닭을 키우고, 지렁이똥을 이용해 정원의 식물에 비료로 사용합니다.

생산 과정에서 폐쇄적이고 순환적인 프로세스를 구현한 덕분에 그의 가족은 생산 과정에서 부산물을 최대한 활용하고, 생산 비용을 절감하고, 소득 가치를 높이는 동시에 환경으로 배출되는 폐기물의 양도 줄일 수 있었습니다. 특히, 제품의 품질이 항상 높고, 깨끗하고, 안전하다는 것이 보장되기 때문에, 연간 약 30톤의 닭고기, 6톤의 캔털루프, 1톤의 다양한 야채와 많은 다른 과일들이 소비자들에게 호평을 받아, 가족은 연간 2억 VND의 수익을 올리고 있습니다.

탄호아 원예 및 농업 협회에 따르면 현재 이 지방에는 폐쇄형 방식으로 생산하는 농장이 약 100개 있습니다. 현재 이러한 농장은 연간 수억에서 수십억 VND의 평균 수입을 창출하고 있습니다. 순환형 농장 모델은 농장주에게 소득 가치를 제공하는 것 외에도 폐쇄형 생태계를 만드는 데에도 기여합니다. 따라서 농산물과 가축사료의 가격이 높은 상황에서 순환농장을 개발하는 것은 올바른 방향이며, 이를 통해 생산자는 투입 비용을 줄이고 경제적 효율성을 개선할 수 있습니다. 동시에 환경 오염을 줄이고 소비자 건강에 안전한 제품을 만드는 데 기여합니다.

기사 및 사진: 민 리

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