두리안 나무 비수기 개화 처리 공정 완성

- 메콩 델타 지역의 주요 두리안 시즌은 보통 음력 3~4월에 치러지며, 이는 태국의 수확기와 겹치므로 공급량이 풍부하여 판매 가격이 하락하는 원인이 됩니다. 반면, 비수기인 개화 시기를 적극적으로 관리하여 음력 11월경이나 뗏(Tet, 음력 1~2월) 이후에 수확할 경우, 공급 부족으로 인해 두리안 가격이 1.5~2배 상승할 수 있습니다. 이는 농가의 수익을 극대화하고 시장 균형을 유지하며 경제적 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.

"안장성 리-6 및 도나 두리안 나무의 비수기 개화 과정 적용 및 개선" 프로젝트는 농부들에게 두리안 나무의 비수기 개화 과정 관리에 대한 기술 지침을 제공하기 위해 수행되었습니다. 비수기 개화 과정 적용은 과일 수확량과 품질을 향상시키고 두리안 재배 농가의 소득을 증대시킬 뿐만 아니라,생태 관광 개발, 지역 경제 발전, 그리고 지속 가능한 환경 보호에도 기여합니다.

이 프로젝트의 목표는 두리안 나무의 비수기 개화 처리 모델을 구축하는 것입니다. 각 모델은 ^3,000m² 면적에 적용되며, 초모이(Cho Moi) 지역에서는 리-6(Ri-6) 품종을, 차우푸(Chau Phu) 지역에서는 도나(Dona) 품종을 사용합니다. 리-6 및 도나 두리안 농장의 생산성은 헥타르당 연간 10톤(6~8년생 나무)에 달하며, 과일의 A등급 달성률은 70%를 넘습니다. 비수기 개화 처리 모델의 경제적 효율성은 농가가 직접 비수기 개화 처리를 시행하는 모델보다 10% 높습니다.

모델을 효과적으로 구현하기 위해, 두 곳의 대표적인 두리안 농가를 선정했습니다. 리 반 도안 씨의 집(조모이 군 롱 끼엔 사)은 3,000m² 면적에서 리-6 두리안을 전문으로 재배하고, 쩐 반 타오 씨의 집(짜우푸 군 빈찬 사)은 3,000m² 면적에서 도나 두리안을 전문으로 재배합니다. 선정된 두 가구의 텃밭에는 약 6년생 두리안 나무가 있어 적합한 재배 조건과 편리한 교통 환경을 확보하고, 모니터링, 평가 및 모델 재현을 용이하게 합니다.

농부들이 비수기 두리안 재배 모델을 방문합니다.

영어: 약 1년간의 테스트(2024년 4월~2025년 3월) 후, Ri-6 두리안 모델의 결과에서 개화율이 94%에 도달했고, 도나 품종은 90%에 도달했습니다. Ri-6 두리안 품종의 수확량은 헥타르당 13.8톤에 도달했고, 도나 두리안 품종은 헥타르당 18.1톤에 도달했습니다. Ri-6 두리안과 도나 두리안 품종의 경우, A등급 두리안 과일의 비율은 70%(과일 무게 1.8~5.2kg)였습니다. 이 모델은 높은 경제적 효율성을 가져왔으며, Cho Moi 지역의 Ri-6 두리안 품종은 헥타르당 연간 5억 2,360만 VND의 수익을 올렸고, Chau Phu 지역의 도나 두리안 품종은 헥타르당 연간 약 9억 7,600만 VND의 수익을 올렸습니다.

과학기술부(KH&CN)는 이 모델의 효과를 바탕으로 Ri-6 두리안과 도나 두리안 품종의 비수기 개화 과정이 높은 생산성과 높은 A등급 과실 생산률을 달성할 수 있으므로 널리 재현될 것을 권고합니다. 비수기 개화 과정은 사람들이 과학기술의 진보를 생활 속에서 접하고 적용하는 데 도움을 주어 생산 효율을 향상시킵니다. 이를 통해 농가 소득 증대를 통해 가정과 지역 경제를 발전시키고, 특화 분야를 형성하며, 도 농업 발전의 원동력을 마련합니다.

과학기술부에 따르면, 두리안은 맛있는 맛과 높은 영양가, 그리고 활발하게 개발되고 있는 효능으로 인해 동남아시아에서 인기 있는 과일나무입니다. 따라서 두리안은 "과일의 왕"으로 불립니다. 두리안 재배 면적이 가장 큰 지역은 초모이(Cho Moi)와 차우푸(Chau Phu) 지역입니다. 리 6(Ri 6) 두리안 품종은 가장 오랫동안 재배되어 왔으며, 두리안 중 가장 큰 비중을 차지합니다. 도나(Dona) 두리안은 최근에 개발되었습니다.

시행 중인 과수 모델의 효과를 평가해 보면, 두리안은 안장성에서 개발 가능성이 높은 과수입니다. 안장성은 작물 품종 전환을 장려하는 것 외에도, 농부들이 생산에 적용할 수 있도록 과학 기술을 전수하는 데 중점을 두고 있습니다. 메콩 삼각주의 일부 지역에서는 비수기 두리안을 처리하는 기술을 적용하여 "풍작, 저가격"이라는 상황을 완화했으며, 많은 사람들이 두리안 전문 농장에서 백만장자가 되었습니다. 비수기를 처리하고 작물을 분산시킴으로써 농부들은 계절의 부담을 줄이고 전문 농장 지역을 관리하고 개발하는 데 집중할 수 있습니다.

효과적인 농업 모델 조사 결과에 따르면, 초모이와 차우푸 지역에서 두리안을 재배하는 것은 높은 경제적 효율성을 가져오는 것으로 나타났습니다. 현재 두 지역의 두리안 농가들은 적절한 수확 시기에 과일을 생산하는 경우가 많습니다. 일부 농가는 비수기 개화 기법을 활용하고 있지만, 친척들과 인터넷을 통해 얻은 정보로 인해 비수기 개화 처리의 효과는 높지 않습니다.

현재, 특히 두리안 농장을 중심으로 관광과 과일을 즐기는 생태 관광 모델이 활발하게 발전하고 있습니다. 따라서 관광객을 유치하기 위해서는 두리안 농장이 일 년 내내 과일을 생산해야 합니다. 따라서 Ri-6와 도나 두리안 품종의 비수기 개화 과정을 완료하고 이를 농부에게 이전하는 것은 필수적인 해결책이며, 시장 수요 충족, 경제적 가치 증대, 그리고 지속 가능한 발전을 위해 반드시 이루어져야 합니다.

한차우

출처: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html