대학에서 3개 전공을 공부하면서도 마늘껍질 하나로 사업을 시작하는

호주에서 유학하고, 2023년 호치민시 경제대학교에서 스마트 도시 건축 및 경영학 학위를 취득한 딘 반 남은 여전히 ​​"방향을 바꾸기"로 결심했습니다. 그는 호치민시 산업통상대학교에서 세 번째 전공을 공부하기 위해 등록했습니다.

첫 번째 제품

남은 자신이 사업가 가문에서 태어났기 때문에 어릴 때부터 사업을 시작할 수 있는 "혈통"을 가지고 있다고 말했습니다. 남은 20세에 호치민시 경제대학교에서 복수전공을 공부하던 중, 세 번째 전공을 공부하기로 결심하고 등록했습니다.

남 씨에게 금융기술을 공부하기로 한 것은 즉흥적인 결정이 아니라 전략적 계산이었습니다. 남은 호치민시 산업통상대학교가 강력한 스타트업 운동을 펼치는 '인큐베이터'이며, 이를 통해 그가 소중한 사업 아이디어를 실현할 수 있는 유리한 환경이 조성된다는 것을 깨달았습니다.

딘반남은 항상 부지런히 공부하고 조사합니다.

남씨 가족은 호치민 시에 있는 대형 공장에 마늘을 가공하는 농산물 가공 공장을 운영하고 있습니다. 매일 가공 공장에서는 약 1톤의 마늘 껍질을 배출하지만, 이 껍질에는 천연 항생제가 함유되어 있어 다른 생물학적 폐기물처럼 매립할 수 없습니다.

남씨 가족은 매달 이 폐기물을 처리하는 데 3,000만 VND를 지출합니다. 그래서 그는 환경에 영향을 주지 않고 경제적 가치를 창출하지 않고 이렇게 많은 양의 마늘 껍질을 활용하는 방법에 대해 많은 고민을 했습니다.

2023년, 남(팀장)과 호치민시 산업통상대학교, 호치민시 기술대학교-베트남국립대학교, 호치민시 경제대학교, 빈 대학교, 코네스토가 칼리지(캐나다)의 친구들은 마늘 껍질로 만든 바이오매스 펠릿인 NIION 프로젝트를 시작했습니다. 얼마 지나지 않아 최초의 태블릿이 탄생했습니다.

독특하고 인상적이다

2024년 말, 일부 지역에 뎅기열이 발생했을 때 남은 마늘 껍질에 들어 있는 알리신 성분을 바로 떠올렸습니다. 알리신은 건강에 해를 끼치지 않고 모기를 쫓아내는 효과가 있습니다. 이때부터 그의 그룹이 만든 마늘껍질 정제의 용도는 점점 더 확대되었습니다.

남은 면밀한 연구 끝에 마늘 껍질의 구조가 종이와 비슷하지만 좀 더 거칠고, 많은 약효 성분이 들어 있으며, 태우면 이산화탄소를 많이 배출하지 않는다는 것을 발견했습니다. 마늘 껍질을 압축하여 숯으로 만들면 연료부터 에너지원까지 많은 문제를 해결할 수 있고, 환경 오염도 줄일 수 있습니다.

그와 그의 파트너의 스타트업 프로젝트는 2025년 4월 "스타트업 아이디어를 가진 학생" 대회에서 3위를 수상했습니다.

"마늘 껍질은 잠재적인 의약품입니다. 마늘 껍질로 만든 정제는 안전하고 소비자 건강에 유익하며, 기존 숯보다 뛰어납니다. 마늘 껍질 숯을 태우면 방을 훈증하고 증기를 발생시키며, 자연적으로 저항력과 면역 체계를 강화하는 효과가 있습니다."라고 남 박사는 말했습니다.

인적자원 문제와 공부와 창업의 균형을 맞추는 것 역시 젊은 학생들에게 많은 과제로 다가옵니다. 남은 남북한에 걸쳐 다양한 협력팀을 구성하였고, 해외 유학생들도 이 프로젝트에 참여하였습니다.

하노이 외국무역대학교에서 외국경제학을 전공하는 3학년 학생인 Pham Mai Trang은 NIION 압축탄 프로젝트에 대한 브랜드 구축과 마케팅 활동 실행을 맡게 되었다고 말했습니다. 그녀는 원격으로 일해야 하지만 여전히 매우 편안함을 느끼고 생산성을 보장합니다.

"저희 팀은 효과적인 온라인 워크플로를 구축했습니다. 호치민시 팀이 제공한 실제 이미지와 영상을 바탕으로 하노이의 젊은이들에게 제품을 소개하고 연결했습니다."라고 Trang은 흥분하며 말했습니다.

트랑은 경제와 수출입에 대한 지식을 활용해 NIION 태블릿을 전자상거래 플랫폼에 출시하고 브랜드 스토리를 구축했습니다. 그녀는 실천을 통해 배우는 것이 미래에 귀중한 경험을 가져다 줄 것이라고 믿습니다.

100% 유기농 생물학적 성분으로 만들어진 NIION 압축 숯 제품은 건강에 안전하고 독성이 없습니다. 이 제품은 구운 요리에 특별한 풍미를 더해 요리에도 잠재적으로 활용할 수 있습니다. 사용된 석탄재는 식물에 사용하는 유기 비료로 재활용할 수 있습니다. 또한 이 그룹은 군인들이 야외에서 몸을 따뜻하게 유지하고, 요리하고, 곤충을 쫓아내는 데 도움이 되는 방위용 제품도 소중히 여깁니다.

"12.5g 정제는 10~15분 동안 연소됩니다. 같은 질량의 숯이나 석탄과 비교했을 때, 마늘 껍질 정제의 연소 시간은 더 길고 CO2 배출량을 최대 80%까지 줄입니다."라고 그룹 리더인 딘 반 남(Dinh Van Nam)은 비교했습니다.

호치민시 농업임업대학교 화학 및 식품공학부 천연화합물학과장인 마이 후인 캉(Mai Huynh Cang) 준교수는 전 세계적으로 농업 부산물을 이용해 개발된 제품이 있지만, NIION 압축탄 제품은 여전히 ​​독특하고 인상적인 아이디어로 두각을 나타낸다고 말했습니다.

마이 후인 캉(Mai Huynh Cang) 부교수는 "이 제품은 농업의 부산물과 폐기물 문제를 해결하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 농부들에게 실질적인 경제적 가치를 제공할 것으로 기대됩니다."라고 말했습니다.

마이 후인 캉(Mai Huynh Cang) 부교수에 따르면, 정제 생산에 필요한 원자재를 선택하려면 열과 셀룰로오스 함량과 같은 중요한 요소를 충족해야 합니다. 또한, 제품에 대한 종합적인 평가는 발열량, 사용 중 발생하는 가스의 구성, 특히 경제적 효율성을 고려해야 합니다.

다양한 문화권에서 공부하고 생활한 경험은 남은 다양한 환경에 적응하고 효과적으로 일할 수 있는 능력을 갖추게 했습니다. 그와 젊은이 그룹은 점차 사업을 시작하고 마늘숯을 널리 알리는 꿈을 실현해 나가고 있습니다.

딘 반 남(Dinh Van Nam) 그룹이 연구하고 제조한 NIION 마늘껍질 펠릿 프로젝트는 교육훈련부가 최근 주최한 2025년 제7회 "학생 창업 아이디어 경연대회"에서 3위를 차지했습니다.

출처: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm