사오덴 축제 전통 반후 만들기 대회

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사오덴 축제 전통 반후 만들기 대회

2023년 5월 8일 월요일 | 08:52:35

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5월 7일 저녁(음력 3월 19일 저녁), 사오덴 축제 2023 조직위원회는 마우 사원(꾸이선 마을, 송안사, 부투구)의 역사문화 유적지에서 전통적인 반후 만들기 경연대회를 개최했습니다.

송안사(Song An commune)의 잔응이(Gian Nghi) 마을의 전통 떡 만들기 팀이 대회에 참가했습니다.

이 대회는 마을 주민들과 송안 피리 연, 사오 덴 마우 사원, 마우 사원 축구 클럽 등 3개 클럽 회원을 대표하는 8개 팀으로 구성됩니다. 각 팀은 케이크 속 준비, 반죽, 모양 만들기, 케이크 장식 등의 작업을 수행합니다. 조직위원회는 케이크의 품질, 수량, 외관, 색상, 완성 시간 등을 평가하여 점수를 매깁니다.

반후(Banh Huc)는 18세기 중반 안라오(An Lao) 사(현재는 송안(Song An) 사) 키에우탄(Kieu Than) 마을 출신 응우옌 탓 웅(Nguyen Tat Ung) 장군이 나라를 지키기 위해 적과 싸운 공로를 기리기 위해 설날에 지역 주민들이 만들어내는 전통 음식입니다. 이곳의 전통 반후는 독특한 형태로 만들어지며, 특유의 풍미를 자랑합니다. 반후 만들기 대회는 사오덴(Sao Den) 축제의 활기찬 분위기를 조성하고, 지역의 훌륭한 전통 민속 문화를 장려, 보존, 홍보하는 데 기여하기 위해 마련되었습니다.

전통 떡 만들기 경연대회는 축제에 흥미진진한 분위기를 조성하고, 독특한 지역 관습을 홍보하는 데 기여합니다.

올해의 사오덴 페스티벌 2023은 5월 12일부터 15일까지(음력 3월 23일부터 26일까지) 개최되며, 5월 8일부터 15일까지는 '반후' 만들기 대회, '반다투' 요리하기, 행렬, 남녀 관료 숭배, 옥수수 다리 오르기, 닭싸움, 인간 체스, 투톰, 오리 잡기 등의 문화 활동과 전통 민속 게임이 계속 진행됩니다.

퀸 루

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