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10월 26일 오전, 과학기술정보통계센터(CESTI)는 2023년 식품 가공 및 첨단 농업 분야 테크마트 생명공학(Techmart Biotechnology)(Techmart 2023)을 개최했습니다. 이 행사는 학교, 연구소, 기술 기업의 제품을 시장에 출시하여 기업의 기술 응용 요구를 충족하는 것을 지원하는 연례 행사입니다.
테크마트 2023은 10월 26일과 27일 양일간 1군 벤탄구 쯔엉딘 79번지(Exchange 79 Truong Dinh)에서 개최되었습니다. 50개 부스가 참여하여 식품 가공 및 첨단 농업 분야에 생명공학을 적용한 100개 이상의 기술과 장비를 선보였습니다. 여기에는 전분 가공 기술, 발효 음료 생산 기술, 교배 공정, 식물 품종 개량, 새로운 농업 기술, 배아 이식 기술, 육종, 식물 및 가축 질병 예방을 위한 제제 개발, 커피 껍질 발효 와인 등이 포함됩니다.
또한, 올해는 많은 단위와 기업이 재활용 소재로 만든 일련의 재사용 가능한 제품을 전시회에서 선보여 환경 영향을 최소화했습니다.
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호치민시 산업대학교 과학 기술환경관리연구소, 커피껍질 발효 와인 제품 출시 |
호치민시 산업대학교 과학기술환경관리연구소는 이번 전시회에서 커피 껍질로 발효한 와인 제품을 선보였습니다. 연구팀 관계자는 와인은 잘 익은 커피 껍질의 주성분을 발효시켜 소화 촉진, 심혈관계 건강 증진, 혈액 순환 개선 등 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 설명했습니다. 또한, 와인으로 발효된 커피 껍질은 퇴비로 활용되어 식물의 유기 비료로 사용됩니다.
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| 전시회에서는 다양한 생분해성 플라스틱 봉지 제품이 소개되었습니다. |
푸옹란 포장 생산-무역-수출입 회사(고밥 지구)도 플라스틱 봉지, 식품 용기, 쓰레기 봉지, 생분해성 장갑 등의 제품을 전시회에 선보였습니다.
제2종합상사(General Company II)의 판 티 투이 푸옹(Phan Thi Thuy Phuong) 이사는 생분해성 제품을 사용하면 6개월에서 2년 이내에 환경 영향 없이 자체 분해되어 환경에 해를 끼치지 않는다고 밝혔습니다. 또한, 이번 전시를 통해 사람들이 기존 비닐봉지의 유해성에 대한 인식을 바꾸고 점차 친환경 제품으로 전환하기를 기대합니다.
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타이닌성 과학기술부 산하 과학기술센터에서는 첨단 농업 분야의 많은 제품을 소개합니다. |
떠이닌성 과학기술부 산하 과학기술센터는 첨단 농업 분야의 다양한 제품을 전시했습니다. 특히 식물세포 배양법은 많은 참관객과 농업 전문가들의 관심을 끌었습니다. 이 방법을 통해 농부들은 대량 생산이 가능하고, 식물이 빠르게 성장하며, 환경 변화와 해충에 강합니다. 많은 전문가들은 이 방법이 재배가 어려운 식물을 살리고 멸종 위기에 처한 식물 품종 보호에 기여할 수 있다고 믿습니다.
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Techmart의 전문가 팀은 기업의 생산 및 사업 활동에 기술 제품을 적용하는 방법에 대해 조언합니다. |
주최측은 올해 테크마트가 스마트 농업 트렌드에 발맞춰 최신 기술 솔루션을 선보이며, 생산성 향상, 생산 최적화, 고부가가치 제품 생산에 기여할 것이라고 밝혔습니다. 식품 및 농업 분야를 주제로 한 13개의 세미나와 무료 컨설턴트 팀이 호찌민시와 남부 지방 기업의 활동 및 생산 효율성 증진에 기여할 예정입니다.
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호치민시 과학기술부 장관인 응우옌 비엣 중 씨는 이 행사가 각 부서가 서로 연결하고 새로운 기술 응용 프로그램에 접근하는 데 도움이 되기를 바랍니다. |
호치민시 과학기술부 응우옌 비엣 중 국장에 따르면, 이 행사는 기업의 생산 및 사업 활동에 생명공학을 적용하는 데 필요한 연구 기관, 대학, 기업의 제품 및 기술 도입을 지원하는 것을 목표로 합니다. 이 행사를 통해 각 부서가 새로운 기술을 연결하고, 접하고, 실제로 적용할 수 있는 기회를 제공하고, 기술 교환, 구매 및 판매, 이전 과정을 지원하며, 이 분야에 대한 투자를 더욱 확대할 수 있기를 기대합니다.
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