베트남 커피가 새로운 "가격 여정"에 확고히 발을 들여놓을 수 있도록 돕는 지침

이로 인해 많은 분석가들은 베트남 커피 가격이 완전히 새로운 가격 주기에 접어들었다고 결론지었습니다. 그러나 현실적으로 가까운 미래에 높은 가격을 유지할 수 있을지는 매우 불확실합니다. 모든 요인이 객관적이기 때문입니다. 장기적으로는 가공 커피 비중 확대와 스페셜티 커피 개발을 통해 커피 산업의 가치를 높이는 것이 산업의 지속가능성을 위한 "필연적인" 방향이 될 것입니다.

커피 가격, 시장 예상보다 높은 수준 유지

약 2년 전만 해도 많은 베트남 농부들은 여전히 ​​kg당 5만 동에 커피를 판매하는 꿈을 꾸고 있었습니다. 수확기에도 상인들이 풍부한 신규 공급량을 압박하면서 많은 재배 농가들이 kg당 3만 동 미만의 가격에 커피 원두를 판매할 수밖에 없었습니다. 낮은 판매 가격에 비해 높은 투자 비용으로 인해 많은 재배 농가들이 재배를 포기하고 경제적 효율성이 더 높은 작물로 전환하게 되었습니다. 이것이 최근 몇 년간 커피 재배 면적과 생산량이 감소한 주요 원인 중 하나입니다.

2023년 초 유럽 대륙간 거래소(ICE-EU)의 로부스타 커피 가격과 베트남의 생두 가격이 지속적으로 상승하고 여러 중요한 가격 기록을 경신한 이후 모든 것이 바뀌었습니다. 올해도 베트남 상품 거래소(MXV)의 통계에 따르면 국내 커피 가격은 4월 30일 kg당 134,400동에 달해 역사상 최고 가격을 기록했습니다. ICE-EU의 로부스타 커피 가격은 지속적으로 새로운 기록을 경신하고 있으며, 일반적으로 9월 16일 거래 세션에서 톤당 5,500달러에 근접했습니다. 현재 베트남 커피 가격은 역사적 최고치는 아니지만 여전히 kg당 120,000동 이상의 가격을 유지하고 있으며, 이는 예년 평균보다 2~3배 높습니다.

2022-2024년 베트남 생두 가격

공급 감소는 지난 2년간 가격 상승을 이끈 주요 원인 중 하나입니다. 특히 베트남 농부들은 커피 재배를 중단하고 두리안, 패션프루트 등을 재배하고 있으며, 2024년 초 엘니뇨 현상의 영향으로 장기 가뭄이 발생하여 지난 4년간 생산량이 지속적으로 감소하여 수출 감소로 이어졌습니다. 더욱이 베트남은 현재 세계 최대 로부스타 커피 생산국이자 수출국이며, 국내 공급 감소는 세계 수급 균형 유지에 직접적인 영향을 미칩니다. 국제커피기구(ICO)는 2022-2023년 작황 연도에 전 세계적으로 커피 부족량이 약 490만 포대(60kg)에 달할 것으로 추산합니다.

2015~2024년 베트남 커피 생산량 및 수출

MXV 부총괄이사 응우옌 응옥 꾸인(Nguyen Ngoc Quynh) 씨는 커피 가격 동향에 대해 언급하며, 최근 커피 가격의 지속적인 급등을 주도하는 요인들은 모두 객관적이고 지속 가능하지 않다고 말했습니다. 따라서 장기적으로 높은 가격을 유지하는 것은 어려울 것이라고 덧붙였습니다. 커피 시장은 새로운 기반을 마련하는 초기 단계에 있으며, 장기적인 유지 및 발전을 위해서는 더욱 적극적이고 선도적인 요인들이 여전히 필요합니다.

베트남상품거래소(MXV) 부국장 Nguyen Ngoc Quynh

베트남 커피 가격을 "지속 가능한" 수준으로 유지하기 위해

베트남은 현재 세계 최고의 커피 생산 및 수출국으로, 베트남과 세계 커피 시장 간에 밀접한 상관관계를 형성하고 있습니다. 따라서 베트남 커피 가격은 국내 공급량 변화뿐 아니라 커피 시장의 "투기 심리"에 따라 큰 변동성을 보입니다. 커피 시장은 주로 금융 거래로 이루어지며, 커피 공급이 수요보다 적기 때문에 투기꾼들은 가격 상승을 예상하여 주문을 내어 커피 가격을 상승시키고, 이를 통해 차익을 실현합니다.

베트남의 커피 생산량이 감소하면서 최근 몇 달 동안 수출도 감소했습니다. 그러나 브라질의 수출 증가 덕분에 세계 무역에는 큰 영향을 미치지 않았습니다. 2024년 1~8개월 동안 베트남의 수출은 전년 동기 대비 12.1% 감소하여 240만 봉지(bag) 이상을 기록했습니다. 반면, 세계 2위 로부스타 수출국인 브라질의 로부스타 커피 수출은 2023년 1~8개월 동안 3.1배 증가하여 400만 봉지(bag) 이상을 기록했습니다.

2024년 상반기 베트남과 브라질의 수출

장기적으로 베트남 커피 산업의 지속 가능한 발전은 여전히 ​​견고한 기반 위에 세워져야 하며, 국가의 산업 발전 방향을 준수해야 합니다. 2021년부터 2030년까지 베트남 스페셜티 커피 개발 프로젝트는 경쟁력 강화, 부가가치 증대, 가치 사슬 단계 간 합리적인 이익 배분을 보장하는 스페셜티 커피 개발을 목표로 하고 있습니다. 시장은 2021년부터 2025년까지 스페셜티 커피 재배 면적을 11,500헥타르(전체 커피 면적의 약 2%)로, 스페셜티 커피 생산량은 약 5,000톤으로, 2026년부터 2030년까지는 19,000헥타르(베트남 커피 면적의 약 3%)로, 스페셜티 커피 생산량은 약 11,000톤으로 목표를 설정하고 있습니다. 동시에 2030년까지 핵심 산업 작물을 개발하는 프로젝트는 커피 재배 면적을 약 64만~66만 헥타르로 유지하는 것을 목표로 하고 있으며, 심도 가공 커피 생산량은 국가 전체 커피 생산량의 약 20~25%에 이릅니다.

장기적 관점과 현재 상황을 결합하면, 높은 앵커 가격은 양에서 질로, 원자재 수출에서 가공 커피 생산으로의 전환을 가속화하기 위해 활용해야 할 중요한 이점입니다.

응우옌 응옥 꾸인 씨는 "베트남 커피 산업을 심층적으로 발전시키고 기술 적용을 병행하는 것은 수출 제품의 부가가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다. 또한, 이를 통해 전체 유통망 참여자들에게 이익을 공평하게 분배할 수 있는 기회를 만들어 동등한 혜택을 창출하고, 수십억 달러 규모의 수출 산업의 지속가능성을 위해 함께 발전할 주체들을 유지하고 장려하는 데 도움이 될 것입니다."라고 강조했습니다.

출처: https://congthuong.vn/huong-di-giup-ca-phe-viet-vung-buoc-tren-hanh-trinh-gia-moi-348463.html