라멘과 유명 애니메이션 스튜디오 지브리의 사운드트랙은 모두 일본적인 분위기가 물씬 풍기는 공간을 만들어냅니다. 바람이 부는 서호(西湖) 보도 바로 위에 자리 잡은 이곳은 야타이 라멘, 더 정확히는 라멘 포장마차로, 2024년 말에 개장하여 소셜 네트워크에서 서로 정보를 공유하고 경험을 공유하려는 젊은이들의 관심을 끌고 있습니다.
야타이는 일본어로 노점을 뜻하는데, 일본에서 인기 있는 손수레를 이용해 음식을 파는 방식을 말합니다. 따라서 서호의 야타이 라멘은 수도 하노이의 특징일 뿐만 아니라 베트남의 길거리 음식 문화와도 유사합니다.
(베트남+)
출처: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-quay-ramen-59000-dong-tren-via-he-ha-noi-duoc-gioi-tre-san-don-post1015794.vnp
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