당국이 풍꽝 시장에서 '더러운' 돼지고기를 판매하는 가판대를 조사하고 있다. (사진: 하노이 시 경찰 제공)
최근 하노이시 경찰수사국은 시내 시장과 식당에서 죽은 돼지나 병든 돼지를 거래하고 소비한 사건 3건을 기소하기로 결정했습니다.
조사 결과, 해당 연구 대상자들은 다양한 출처에서 죽은 돼지와 감염된 돼지를 구매해 도축한 후 남부 도매시장인 풍광시장에서 판매한 것으로 드러났습니다.
이들은 매일 엄청난 양의 더러운 돼지고기를 섭취합니다. 당국과 소비자의 발각을 피하기 위해, 이들은 돼지고기를 돼지 피에 담가 신선도를 유지한 후 정육점에 있는 다른 신선한 돼지고기와 섞어 먹습니다.
특히, 풍광시장 관리위원회는 질병에 걸린 돼지고기가 압수된 장소가 풍광시장의 관리 대상이 아닌, 시장 부지 밖에 있는 자발적인 매점이었다는 사실을 확인했습니다.
실제로 하노이의 시장 주변이나 인근 지역은 모두 시장 내부에 위치하지 않고, 즉흥적으로 노점상을 차리거나 길거리에서 상인들이 활기차게 물건을 판매하고 있습니다.
게다가, 이 조사에 따르면, 이 도시에는 여전히 85개의 '두꺼비' 시장, 즉 자발적인 사업 장소가 존재하고 생겨나고 있다고 합니다.
하노이 산업통상부 응우옌 테 히엡 부국장은 “일부 구와 면에는 시장이 없거나 시장 수가 시민들의 수요를 충족하기에 충분하지 않아 불법 시장이 생겨나고, 교통 불안을 야기하며, 도시 미관을 해치고, 식품 위생 및 안전, 환경 위생을 보장하지 못하며, 원산지 관리에도 어려움을 겪고 있습니다. 소비자들은 여전히 편리한 곳에서 물건을 구매하는 습관이 있으며, 식품의 원산지와 품질은 고려하지 않고 있습니다.”라고 말했습니다.
시장 문 밖에서는 통제가 어렵고, 시장 안에서는 식품위생과 안전문제가 여전히 많은 미흡함을 안고 있습니다.
하노이 산업통상부는 "2022~2025년 하노이 시장 식품 생산 및 유통 시설 관리" 프로젝트를 시행하면서 지방 당국과 협력하여 시설에서 식품 안전에 대한 법적 규정을 이행하도록 안내했습니다.
통계에 따르면, 이 프로젝트의 적용을 받는 도시 내 식품 생산 및 거래 시설은 18,311개입니다.
2025년 6월 현재 17,105개 사업장이 식품 안전 인증서를 받거나 식품 안전 약속에 서명하여 93.4%의 비율을 달성했습니다.
15,566명이 식품 안전 지식에 대한 교육을 받았고, 교육률은 82.7%에 달했습니다. 14,099개 시설에 카운터와 진열대가 갖춰져 있으며, 교육률은 77.0%에 달했습니다.
하지만 이 프로젝트의 많은 목표는 여전히 매우 낮습니다. 통계에 따르면, 사업체 중 42%만이 사업 등록을 받았고, 33.8%만이 보존 장비를 보유하고 있으며, 17.6%만이 모니터링 장비를 보유하고 있고, 14.8%만이 이력 추적 인증이 있는 식품을 보유하고 있습니다.
현재 이 시장에는 단 25개의 신속 검사소가 건설되어 있는 반면, 이 지역에는 400개가 넘는 시장이 있습니다.
2025년 6월 현재, 17,105개 사업체가 식품 안전 인증서를 받거나 식품 안전 약정에 서명하여 93.4%의 비율을 달성했습니다. 15,566명이 식품 안전 지식 교육을 받았으며 82.7%의 비율을 달성했습니다. 14,099개 사업체가 진열대와 선반을 갖추고 있으며 77.0%의 비율을 달성했습니다.
하노이 산업통상부 장관은 최근 시장에서의 식품 안전 보장 작업 시행에는 여전히 몇 가지 어려움과 단점이 있다고 언급했습니다.
시장 인프라(특히 3등급 시장)가 저하되어 환경 위생과 식품 안전을 보장할 수 없습니다.
시중의 대부분 식품 사업체는 규모가 작으며, 규정에 따라 사업 장비, 도구, 식품 보존에 투자할 자금이 없습니다.
일부 사업체의 인지도가 아직 제한적이거나 이익만 추구하고 있어, 원산지가 불분명하고 품질이 불확실한 상품을 거래하는 경우가 여전히 존재합니다.
남동 아파트 단지(동다구)의 "두꺼비" 시장. (사진: HOAI NAM)
지역시장에 공급되는 농산물과 식품의 원산지는 다양하며, 그 중 도매시장을 통해 유통되는 식품의 양이 큰 비중을 차지하며 지역시장의 주요 생산물 공급원이 됩니다... 그래서 투입물의 품질을 통제하기 어렵습니다...
하노이시는 향후 지역 시장의 식품 안전을 효과적으로 관리하기 위해 시장 사업체들이 국가 예산 의무, 화재 예방 및 소화, 식품 안전, 환경 위생 관련 법적 규정을 준수하도록 홍보를 강화할 것입니다. 또한, 투자 유치를 확대하고 시장 시스템 구축 및 개보수에 필요한 자본을 확보하여 시장 요건을 충족할 것입니다.
지역 운영위원회 389 산하 기관들은 시장의 식품 안전 검사를 강화하고, 시장 상품의 품질을 검사 및 관리하여 지역 주민의 소비자 권리를 보장했습니다. 농림수산물을 거래하는 시장 관리위원회는 식품 안전 및 품질 관리를 위한 전문 인력을 배치하여 시장을 선제적으로 관리하고 있습니다.
하노이 인민위원회 부위원장 응우옌 마잉 꾸옌은 “지방 당국은 해당 지역의 불법 영업 장소와 노점상의 재발 방지 및 정리 작업에 집중하고, ‘두꺼비’ 시장과 ‘임시’ 시장을 단호히 근절해야 한다”고 강조했다.
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출처: https://nhandan.vn/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-cho-post893816.html
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