엄격한 식품 안전 관리

칸화성 인민위원회는 2026년까지 성내 식품 안전을 확보하기 위한 계획을 발표했습니다. 이 계획의 목표는 담당 부서와 관리 수준에 따라 식품 안전을 엄격하게 관리하고, 식중독 발생 건수를 최소화하며, 소비자의 권리를 보호하는 것입니다.

이 계획은 다음과 같은 구체적인 목표를 설정합니다. 모든 지도자와 관리자, 그리고 식품 생산자, 가공업자 및 사업체의 91%가 식품 안전에 관한 올바른 지식과 관행을 갖추도록 합니다. 검사 대상 식품 생산, 사업 및 식품 서비스 시설의 91%가 요건을 충족하도록 합니다. 식품 안전 인증을 받을 자격이 있는 시설의 91%가 인증서를 발급받도록 합니다. 그리고 기록된 식중독 발생률을 인구 10만 명당 7건 미만으로 낮춥니다.

나트랑 지역의 한 식당에서 성 식품안전위생국 직원들이 식품 용기에 대한 신속 검사를 실시하고 있다.

상기 목표 달성을 위해 성 인민위원회는 각 부처, 기관 및 지방 정부가 식품 안전 확보에 있어 부서장의 주도적 역할과 책임을 강화하고, 식품 생산, 유통 및 가공 과정에서의 위반 행위를 예방하기 위한 검사 및 사후 검사를 장려하며, 상업 사기, 밀수, 위조품 및 불량품을 효과적으로 단속하고 위반 사항을 엄격히 처리할 것을 요청합니다. 동시에 학교, 산업 단지, 경제 특구 및 관광 서비스 지역의 공동 급식 시설에 대한 관리를 강화해야 합니다. 또한 지방 정부와 관련 부처 및 기관은 관리 기관, 생산 및 사업장, 그리고 소비자의 인식 제고를 위한 소통 노력을 강화하고, 안전한 식품을 선택하고 섭취하는 습관을 점진적으로 형성하며, 식품 안전 관리의 행정 개혁과 정보 기술 적용을 촉진하고, 디지털 플랫폼을 기반으로 부문 간 데이터 연계 및 신속 대응 체계를 구축해야 합니다. 식품 오염 위험에 대한 감시를 강화하고, 사고 발생 시 대응 계획을 사전에 수립하여 식중독으로 인한 피해를 최소화해야 합니다.

성 인민위원회는 보건부 를 상설 기관으로 지정하여 자문, 감독 및 정기 보고서 작성을 담당하게 하며, 기타 부서, 부문 및 지방 정부는 각자의 기능과 임무에 따라 구체적인 계획을 수립하고 이를 동시적이고 효과적으로 시행해야 한다.

C.DAN

출처: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/