서양 남자가 한천으로 만든 돼지고기와 쓴맛이 나는 오이 수프를 '백만 뷰'에 올렸다

팜 바오 당(Pham Bao Dang)이라는 애칭으로 알려진 팜 중 히에우(Pham Trung Hieu, 35세, 롱안 출신) 씨가 공유한 영상이 최근 소셜 네트워크에서 큰 화제를 모으고 있으며, 특히 음식을 좋아하는 사람들과 주부들의 관심을 끌고 있습니다.

영상 속에서 바오당 씨는 쓴맛이 나는 오이 수프와 한천을 넣어 끓인 돼지고기 요리를 만드는 과정에 대해 이야기합니다. "이 요리가 정말 만들기 어렵다는 건 인정해요. 저는 아침 9시부터 저녁 9시까지 일해서 뭔가를 얻어내야 하거든요." 서양 남자가 덧붙였다.

Làm canh khổ qua, thịt kho tàu từ… thạch rau câu, chàng trai nhận về 'triệu view' - Ảnh 1. — 바오당은 어머니를 위해 돼지고기 조림과 젤리로 만든 쓴맛이 나는 오이를 깜짝 선물로 주었습니다.

그는 젤리로 만든 요리를 만드는 것에 대해 이야기하면서, 미리 만들어진 틀을 사용했다고 밝혔습니다. 그는 평소처럼 젤리를 부었지만, 고기와 삶은 돼지고기를 넣은 진짜 쓴맛이 나는 오이 수프와 비슷한 젤리 색깔을 계산해서 선택해야 했습니다.

"돼지고기 조림 요리를 만들 때는 겉면이 진짜 고기처럼 보이도록 색깔 젤리를 세 겹으로 틀에 부어야 해요. 첫 번째는 조린 돼지고기 껍질에서 나온 색깔 젤리인데, 젤리를 부을 때 진한 코코아 가루를 약간 넣어요. 지방층에는 코코넛 밀크 젤리를 넣고, 마지막으로 고기층에는 코코아 가루를 조금 더 옅게 섞어요." 청년은 만드는 법을 알려주었다.

깜짝 엄마

접시에 담긴 요리의 모양을 잡고 장식하는 단계를 마치고, 고기와 삶은 돼지고기를 넣은 진짜 쓴맛이 나는 오이 수프처럼 보이자 청년은 어머니를 놀라게 해주기로 결심했습니다. "식사 때 어머니께 밥을 퍼드렸는데, 그것이 가짜 쓴맛이 나는 오이수프와 돼지고기찜이라는 사실조차 모르셨어요." 바오당이 흥분해서 말했다.

이 요리를 맛보던 중, 팜 탄 미 씨(65세, 바오 당 씨의 어머니)는 이 요리에 대해 특이한 점을 발견했습니다. 그 남자는 미소를 지으며 어머니에게 진실을 말했고, 어머니는 놀랐다. 그 후, 어머니와 아들은 함께 행복한 식사를 했습니다.