손라 커피 브랜드를 홍보합니다.

사진 설명 — 선라성 치엥마이 면의 농부들이 커피콩을 수확하고 있습니다.

치앙마이 면 케오톡 마을에 있는 2헥타르가 넘는 커피 농장에서 호앙 반 탕 씨는 가족 및 고용한 인부들과 함께 가지에 주렁주렁 매달린 잘 익은 붉은 커피 열매를 분주하게 수확하고 있습니다.

탕 씨는 가족이 2헥타르 규모의 커피 농장을 소유하고 있으며, 2025년에는 30톤 이상의 신선한 커피 체리를 수확하여 kg당 평균 3만~3만 1천 VND에 판매할 수 있을 것으로 기대한다고 흥분하며 이야기했습니다. 그는 내년부터 커피 체리 가격이 안정되거나 올해보다 더 높아지기를 바란다고 말했습니다. 또한, 좋은 날씨와 기후 덕분에 각 가정에서 안심하고 투자하고, 재배 면적을 확장하여 가계 소득을 늘릴 수 있기를 희망한다고 덧붙였습니다.

무오이노이 마을에 사는 통 티 득 씨 가족을 방문했을 때, 2024년 수확철 신선한 커피 체리의 판매 가격이 예년에 비해 크게 올라 kg당 22,000 VND 이상을 기록하며 득 씨에게 상당한 수입을 안겨주었다. 올해 득 씨는 비료와 적절한 재배 기술에 지속적으로 투자하여 수확량과 품질을 향상시켜 헥타르당 10톤 이상을 생산했다. 커피가 익어감에 따라 가족들은 추가 인력을 고용하여 커피 체리를 수확하고 상인들에게 공급하고 있다.

통 티 득 씨는 "올해 갓 수확한 커피콩은 외관이 아주 아름답고, 판매 가격도 kg당 3만 동 이상으로 매우 만족스럽습니다. 시즌 초부터 지금까지 높은 가격이 안정적으로 유지되면서 농부들은 비료 투자와 재배 관리에 더욱 박차를 가하고 있으며, 다음 수확기에 더 높은 수확량과 더 나은 품질을 기대하고 있습니다."라고 전했습니다.

무오이노이 면 인민위원회 부위원장인 꽝 티 프엉에 따르면, 이 면은 농업 생산에 있어 잠재력, 강점, 기후 및 토양을 적극적으로 활용하고 개발해 왔습니다. 최근 몇 년 동안 면은 수확량이 적은 작물 재배지를 집중적인 혼작 커피 재배지로 전환하는 데 적극적으로 나서고 있습니다. 현재 면 전체에 약 2,500헥타르의 커피 재배지가 있으며, 올해 수확량과 판매 가격이 모두 크게 상승하여 농민들이 매우 만족하고 있습니다.

주민들의 제품 판매를 돕기 위해, 무오이노이 면은 커피 재배 농가의 노동 가치를 기리고 무오이노이 면의 특산품으로서 커피의 이미지를 구축하기 위한 커피 수확 축제를 개최했습니다. 이는 지역의 경제 , 관광, 문화, 사회 발전에 기여했습니다. 또한, 면은 고품질의 상업적 생산을 위해 과학 기술을 커피 생산에 적용하도록 장려하고, 생산, 가공, 소비에 이르는 전 과정을 체계화하여 주민들의 경제적 효율성을 향상시키는 데 힘썼습니다.

총면적 3만 헥타르 이상, 연평균 생산량 4만~5만 톤에 달하는 손라 주는 베트남에서 아라비카 커피 재배 면적과 생산량이 가장 큰 지역입니다. 지속 가능한 재배, 수확, 가공 기술 덕분에 손라 주의 커피 제품은 국내외 시장에서 브랜드 인지도를 높여가고 있습니다.

또한, 해당 지역에는 현재 약 1,120헥타르 규모의 고품질 스페셜티 커피 재배지가 있으며, 연간 약 1,000톤의 생두를 생산하고 있습니다. 이 중 141헥타르는 VietGAP 기준에 따라 재배되어 연간 약 2,400톤의 생과일을 생산합니다. 동시에, 1,000헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 5개의 안정적인 연계 커피 체인과 2개의 첨단 커피 생산 단지를 운영하며 1,500여 가구의 참여를 유도하고 있습니다.

커피 가공 활동 또한 활발하게 이루어지고 있으며, 현재 이 지역에는 20개 이상의 가공 시설이 운영되고 있습니다. 그중 5개의 산업 규모 시설은 효율적으로 가동되어 이 지역에서 생산되는 신선한 커피 체리의 약 50%의 소비 수요를 충족하고 있습니다. 이 시설들은 폐기물 처리에도 중점을 두고 있으며, 커피 찌꺼기와 껍질을 활용하여 유기질 비료를 생산하고 있습니다.

올해 커피 가격이 높은 이유 중 하나는 세계 시장의 공급 부족 때문이며, 베트남 커피, 특히 손라 지방 커피의 품질이 전반적으로 우수하고 수출 기준을 충족하기 때문입니다.

손라성 커피협회 회장인 부옹 반 하이 씨에 따르면, 손라성은 베트남에서 아라비카 커피 재배 면적이 가장 넓은 지역 중 하나입니다. 따라서 손라성은 농부들이 올바른 재배 기술을 익히도록 지도하고, 유기농, 녹색 농업, 순환 농업 방향으로 재배를 촉진하여 농부들이 최고 소득을 올리고 국내외 시장의 요구를 충족하는 최고 품질의 커피를 생산할 수 있도록 지원하고 있습니다. 현재 손라성 커피협회와 지역 기업들은 농부들에게 수확 기술의 중요성을 적극적으로 홍보하고 있으며, 커피 열매가 95% 이상 익었을 때만 수확하도록 권장하고 있습니다.

더욱이, 사람들이 명확한 경제적 이익을 인식하게 되면 경작지 확대 추세는 불가피합니다. 따라서, 원산지가 확실한 종자를 선택하고 적절한 절차와 기술에 따라 재배함으로써 경작지 확대를 통제하는 것이 권장됩니다. 현재 손라 농장은 기후와 토양에 적합한 TN1, TN2, THA1과 같은 신품종 개발에 집중하여 고품질, 안정성 및 장기적인 지속가능성을 확보하고 있습니다.

2025년 커피 수확은 유리한 가격과 함께 농가 소득 증대에 기여할 뿐만 아니라, 손라 지방이 국내 최대 규모의 고품질 아라비카 커피 생산지로서의 입지를 더욱 공고히 할 수 있도록 자신감과 동기를 부여할 것입니다. 이는 지속 가능한 발전을 위한 견고한 토대를 마련하고 손라 커피 브랜드의 세계 시장 진출을 더욱 확대할 것입니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm