붉은 불로 쌀 종이를 만드는 마을은 연중무휴로 운영됩니다.

현대적인 생활 방식이 농촌 지역으로 확산되는 가운데, 동나이성 바오빈동 루옹론 지역에는 40년 넘게 조용히 자리를 지켜온 특별한 "전통 공예 마을"이 여전히 존재합니다.

쌀 종이를 만드는 전통 공예는 고된 노동이지만, 루옹 론 지역의 많은 가정에 안정적인 수입원을 제공해 왔습니다.

베트남 중부 이주민 공동체의 전통 쌀 종이 제작 공방은 여전히 ​​매일 활활 타오르며 전통적인 맛을 보존하고, 세대를 이어가며, 이 땅의 독특한 특성에 기여하고 있습니다.

불길은 새벽부터 맹렬하게 타올랐다.

새벽 3시경, 대부분의 주택가가 아직 잠들어 있을 때, 루옹론 쌀 종이 마을은 분주한 새 하루를 시작합니다. 작은 집들을 밝히는 전등 불빛, 불 피우는 소리, 쌀을 가는 소리, 서로 부르는 소리, 팽팽하게 펴진 천 위에 반죽을 붓는 리드미컬한 소리… 이 모든 것이 수년 동안 이어져 온 익숙하고 규칙적인 "교향곡"을 만들어냅니다.

빵을 굽는 사람들은 쌀을 불리고, 밀가루를 갈고, 재료를 섞고, 난로에 불을 붙이고, 떡을 찌고, 대나무 건조대에 올려 말리는 등 모든 과정을 마치기 위해 일찍 일어나야 합니다. 오전 7시쯤, 해가 높이 떠올라 건조대를 환하게 비추면 분위기는 활기를 띱니다. 떡들이 건조대에 가지런히 늘어서 햇볕 아래 펼쳐져 소박하면서도 전통 공예 마을의 정취를 물씬 풍기는 풍경을 만들어냅니다.

날씨에 따라 케이크 생산량이 크게 좌우되기 때문에 작업은 시급하고 끊임없이 계속되어야 합니다. 갑자기 소나기가 내리면 작업자들은 재빨리 케이크를 수거해야 합니다. 그렇지 않으면 케이크가 상해서 오전 내내 공들인 노력이 모두 헛수고가 되기 때문입니다.

76세의 딘 티 리에우 여사(바오빈 동 루옹론 동네 거주)는 여전히 자녀들과 함께 쌀 종이를 만들고 있다. 사진: 안년

딘 티 리우 여사(76세)는 대대로 쌀 종이를 만들어 온 집안 중 한 분입니다. 활활 타오르는 가마 옆에 앉아 딸과 함께 쌀 종이를 만들던 리우 여사는 이렇게 이야기했습니다. "1983년 말, 그녀와 가족은 더 나은 미래를 꿈꾸며 베트남 중부의 가난한 고향을 떠나 이곳으로 왔습니다. 당시 상황은 정말 어려웠어요. 땅도 없고 자본도 없었고 모든 것이 낯설고 새로운 것이었죠… 하지만 시도해 봐야 한다고 생각했어요. 빈손으로 돌아갈 수는 없었으니까요…" 리우 여사는 회상했습니다.

리우 여사의 가족은 아무것도 없는 상태에서 빵집을 짓고 전통 제빵 기술을 연마하며 생계를 유지했습니다. 매일 롱칸 시장의 상인들에게 빵을 팔았고, 리우 여사는 부수입을 위해 여러 가지 아르바이트도 했습니다. 그들의 근면 성실함 덕분에 가족은 점차 자본을 모아 벼농사를 지을 땅을 구입했고, 한때는 1헥타르가 넘는 논을 소유하게 되었습니다. 비록 나중에 여러 가지 이유로 일부를 팔아야 했지만, 남은 땅은 여전히 ​​식량 안보를 보장하고 가족의 경제적 안정에 기여했습니다. 이제 나이가 들고 건강이 악화된 리우 여사는 가족의 전통 기술을 보존하는 방법으로 딸에게 제빵 기술을 전수했습니다.

어머니의 이야기를 이어받아 응우옌 티 홍 씨(47세, 바오빈 동 루옹론 거주)는 이렇게 말했다. "어릴 적부터 공예 마을의 생활 리듬에 익숙해져 있었어요. 낮에는 학교에 가고, 나머지 시간은 집에 남아 어머니를 도와 떡을 만들었죠. 그렇게 하다 보니 저도 모르게 공예에 빠져들게 되었어요. 그래서 결혼 후에도 이 일을 오랫동안 계속하기로 마음먹었죠."

루옹론 지역에 사는 응우옌 티 홍 씨는 30년 가까이 쌀 종이 제작업에 종사해 왔습니다.

홍 씨는 30년 가까이 이 직업에 종사해 왔으며, 이 일을 단순한 생계 수단이 아닌 삶의 중요한 부분으로 여깁니다. 쌀 종이 제작 덕분에 가족은 연로하신 어머니를 부양하고 두 자녀의 교육을 지원할 수 있었습니다. "큰딸은 대학을 졸업하고 호치민 에서 안정적인 직장을 얻었습니다. 작은딸은 중학교 3학년인데 역시 열심히 공부합니다. 이 일은 정말 힘들지만, 아이들의 교육을 지원할 수 있다는 사실이 저를 행복하게 합니다."라고 홍 씨는 말했습니다.

리우 부인의 집에서 멀지 않은 곳에 도 티 옌 투엣(65세) 부인의 가족이 살고 있는데, 이들은 거의 30년 동안 쌀 종이 제작업에 종사해 왔습니다. 젊은 시절, 그녀와 남편은 아침부터 밤까지 쉬지 않고 쌀 종이를 만들어 팔아 생계를 유지했습니다. 투엣 부인은 "여섯 식구를 키우고 네 아이를 학교에 보내는 것은 쉽지 않았습니다. 하지만 이 전통 직업 덕분에 아이들 모두 좋은 교육을 받을 수 있었습니다."라고 회상했습니다.

투엣 여사의 세 자녀는 모두 대학을 졸업하고 가정을 꾸려 안정적인 직장을 얻었으며, 막내아들은 경찰관이 되기 위해 공부하고 있다. 자녀들에 대해 이야기할 때면 그녀는 자부심을 감추지 못한다.

한 직업에 전념하는 것이 생계를 유지하는 방법이다.

르쑤안 안 씨(64세, 바오빈 동 루옹론 거주) 가족은 전통 쌀 종이 제작 기술을 끈기 있게 이어가는 대표적인 사례입니다. 1988년 동나이 성으로 이주한 그는 여러 직업을 전전했지만 안정적인 직업이 없어 생활이 불안정했습니다. 그러다 가업인 쌀 종이 제작으로 돌아오면서 비로소 안정적인 삶을 찾을 수 있었습니다. 처음에는 어머니를 도왔지만 점차 기술을 익히게 되었고, 결국 이 일에 전념하기로 결심했습니다. 안 씨는 "이 일은 힘들지만 일 년 내내 일할 수 있고 남 밑에서 일하는 것보다 훨씬 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다."라고 털어놓았습니다.

여기서 멈추지 않고, 안 씨는 수입을 농업 생산에 투자했습니다. 처음 5에이커(약 2만 제곱미터)의 논에서 시작하여 토지를 개량하고 코코넛 나무를 심고 소를 키웠습니다. 다양한 사업 모델을 결합한 덕분에 그의 가족 경제는 점점 더 안정되었고, 자녀들을 훌륭하게 키울 수 있었습니다. "두 아이 모두 성장해서 안정적인 직장을 갖고 가정을 꾸렸습니다. 아내와 저에게는 오랜 세월 동안 열심히 일한 끝에 얻은 가장 큰 성취입니다."라고 안 씨는 말했습니다.

과거 루옹론 쌀종이 마을에는 20여 가구가 쌀종이를 만들었지만, 노동자들의 고령화와 건강 악화로 현재는 12가구 정도만 남아 있습니다. 젊은 세대는 학업적 성취를 이룬 후 더 쉽고 안정적인 수입의 다른 직업을 선택하는 경우가 많습니다. 그럼에도 불구하고, 남아 있는 사람들은 고향의 추억을 간직하기 위해 쌀종이 제작이라는 전통을 이어가고 있습니다.

현지 주민들에 따르면, 쌀 종이를 만드는 데는 큰 자본 투자가 필요하지 않지만, 아름다운 디자인과 맛있는 품질을 만들어 고객을 만족시키려면 숙련된 기술과 꼼꼼함, 그리고 끈기가 필요하다고 합니다. 쌀 종이 제조 작업은 연중 내내 이루어지며, 힘들긴 하지만 안정적인 산업입니다. 최근에는 밀가루를 가는 등 일부 공정에 기계를 도입하여 노동력을 줄이고 경제적 효율성을 높였지만, 대부분의 과정은 여전히 ​​전통적인 방식을 고수하고 있습니다.

수작업으로 만들어지지만, 현지인들은 항상 식품 안전과 위생을 최우선으로 생각하기 때문에 그들의 제품은 시장에서 인기가 높습니다. 현재 생산량은 비교적 안정적입니다. 롱칸(Long Khánh)의 상인들은 직접 이 지역으로 와서 제품을 구매하고 도내외 여러 곳으로 유통합니다. 특히 음력 설 연휴를 앞둔 시기에는 수요가 급증하여 제빵소들이 최대 생산 능력으로 가동됩니다.

도시화의 물결 속에서도 전통적인 쌀 종이 제작 마을인 루옹 론은 묵묵히 그 자리를 지키며 전통 가치의 회복력을 보여주고 있습니다. 활활 타오르는 가마는 단순히 생계를 유지하는 수단일 뿐만 아니라, 수많은 가정의 생계를 책임지고 인근 아이들의 교육적 꿈을 키워줍니다. 이는 단순한 생계 수단이 아니라, 적응력과 인내, 그리고 전통 공예에 대한 사랑이 담긴 이야기입니다.

안년 - 탄장

출처: https://baodongnai.com.vn/phong-su-ky-su/202603/lang-banh-trang-do-lua-quanh-nam-794033c/