Ca Mau의 벼-새우 생산 모델은 2000년에 설립되었으며 주로 Tran Van Thoi, U Minh, Thoi Binh 및 Ca Mau 시 지역에 중점을 두고 있습니다. 현재 성의 벼-새우 양식 면적은 약 35.900ha이며 그 중 토이빈(Thoi Binh) 18.000헥타르, 우민(U Minh) 14.900헥타르, 쩐반토이(Tran Van Thoi) 2.000헥타르, 까이누억(Cai Nuoc) 500헥타르, 까마우(Ca Mau)시 500헥타르이다.
지속 가능한 모델
벼-새우 생산 모델은 많은 이점을 가지고 있습니다. 새우 양식 후 폐기물은 벼에 의해 대사되고 흡수되어 초기 단계에서 비료와 살충제의 양을 제한하는 데 기여합니다. 반면 벼농사가 끝나면 볏짚이 분해되어 수생 동식물의 서식처가 되는데 이것이 새우의 자연식 공급원이다. 결과적으로 이 모델은 생산 비용을 줄이고 생산성과 수익을 높이는 데 기여합니다.
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| 사람들은 생산에 기술 발전을 적용하고, 고품질 쌀 품종(ST 24, ST 25...)을 재배하고, 벼 작물에서 모든 수컷 거대 담수 새우를 간작하고, 블랙 타이거 새우 작물에 게 양식을 결합합니다. 단위 면적. (Thoi Binh 지구 Tri Luc Commune의 Tri Luc Rice and Shrimp Cooperative에서 찍은 사진). |
우기에는 벼 1개, 건기에는 블랙 타이거 새우 1개를 번갈아 가며 돌리는 것 외에도 사람들은 최근 벼 작물에 수컷 가재를 간작하는 기술 발전을 유연하게 적용했습니다. 흑호새우 양식에 게 양식을 결합하면 단위면적당 높은 소득을 얻을 수 있습니다.
많은 도전과 어려움
최근 몇 년 동안 기후 변화와 염분은 벼-새우 생산 모델을 포함하여 지방의 농업 생산 발전에 영향을 미쳤습니다.
벼-새우 생산을 위한 관개 인프라는 투자에 관심이 있지만 아직 완료되지 않았기 때문에 일부 생산 지역, 특히 내륙 지역의 급수 및 배수 요구 사항을 충족하지 못했습니다. 건기에는 많은 생산 지역에서 수원이 부족하거나 물을 배수할 수 없는 장기간의 폭우로 인해 쌀이 침수됩니다. 사람들의 새우 양식장 설계는 양식 기간 동안 수질 환경 요인의 안정성을 보장하면서 생산이 기상 조건에 적응할 수 있는지 아직 보장하지 않았습니다. 제휴 모델의 구현, 제품 소비는 실제로 많지 않습니다. 생산은 여전히 단편적이고 개별적입니다. 은행은 링크 체인에 참여하기에 실제로 안전하지 않습니다...
이 모델에서 새우와 쌀의 경제적 가치와 부가가치를 촉진하기 위해 도는 생산에 과학과 기술의 적용을 촉진하는 솔루션을 제안했습니다. 연구소와 공동으로 대학은 과학자를 초청하여 선진적이고 적절한 생산 프로세스 구축, 인증 표준 보장, 시장 요구를 충족시키기 위해 기업이 시장에 접근할 수 있는 여건을 조성합니다. . 국제규격에 부합하는 인증, 벼-새우 모델의 새우를 전 세계 모든 시장에 판매하기 위한 다중 인증을 구현하여 가치를 높입니다. 집단적 방향으로 생산을 재조직하고, 협동조합, 동호회, 회관, 협동조합 설립...
지방의 농업 부문은 벼-새우 생산 모델에 적합한 많은 새우 품종 연구 및 육종을 추진하고 있습니다.
“협동조합에 들어갈 때 사람들이 동시에 농사를 짓기 때문에 병 관리가 쉽습니다. 재료나 씨앗도 저렴한 가격에 구할 수 있다. 보다 효율적으로 생산할 수 있도록 협력 회원을 위한 기술 교육 과정을 구성합니다. 특히 결과 제품은 생산량이 많아 오프 테이크 계약을 체결하기 쉽습니다.
그러나 협동조합의 운영은 여전히 많은 어려움에 직면해 있다. Le Van Mua 씨에 따르면 수년 동안 생산한 수원은 오염되는 경향이 있으며 프로바이오틱스로 처리하려면 많은 비용을 지출해야 합니다. 게다가 매년 2월부터 5월까지 심각한 물 부족이 발생합니다. 새우 가격도 불안정하다. “현재 Tan Vuong Company(An Giang 지방)만이 협동조합의 유기농 쌀을 소비하므로 경쟁이 치열하지 않습니다. 협동조합은 무담보 우선 자본이 절실히 필요합니다. 특정 세금 정책이 있습니다. 벼-새우 지역에서 새우에 대한 보다 구체적인 메커니즘이 필요하며, 새우 가격 안정을 위한 가격 보조금이 가장 중요하다”고 비씨는 말했다.
Mr. Phan Hoang Vu는 다음과 같이 말했습니다. Ca Mau 쌀 및 새우 제품의 생산을 적극적으로 조직하고 가치와 경쟁력을 향상시키기 위해 식품 위생 및 질병에 안전한 생산 지역을 구축하는 것과 관련하여 새우 및 쌀 제품의 가치 사슬을 따라 연결을 구성합니다. 연계 체인에 참여할 수 있는 완전한 역량을 갖춘 더 많은 협동조합을 개발하십시오.”
“전통적인 생산 관행을 바꾸고 과학자나 기업의 제약이 제시한 생산 공정을 엄격히 따르는 것이 필요합니다. 농부들은 국가와 정부의 지원 정책을 구현, 연결, 배포 및 받을 수 있는 완전한 조건과 역량을 갖춘 생산 조직을 구축하기 위해 함께 연결하는 데 적극적이어야 합니다. 또한 농민들도 가격이 변동할 때 자의적으로 파기하는 것이 아니라 기업과 체결한 계약을 준수하고 신용을 유지해야 하므로 이 연결고리가 정말 실질적인 효과를 가져올 것입니다. . 효과적인 연결 및 투자 로드맵을 갖기 위해 각 지역의 잠재력과 이점에 따라 집중 생산 지역에 대한 구체적인 계획을 검토하고 정의합니다."라고 Mr. Phan Hoang Vu가 말했습니다.
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