태국 차 브랜드 개발을 위해 협력합니다.

박깐성과 타이응우옌성이 통합되면서, 이 지역 북부 산악 지대에서 오랜 역사를 지닌 차 재배는 새로운 기회를 맞이하게 되었습니다. 이제 차는 단순한 농작물을 넘어 지역 주민들의 삶을 풍요롭게 하고, 토착 문화를 보존하며, 베트남 차 시장에서 태국 차 브랜드의 입지를 다지는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

동푹 마을 주민들이 산뚜옛 차를 수확하고 있습니다.

동푹과 옌빈 면의 해발 1,000미터가 넘는 서늘하고 연중 온화한 산비탈에는 안개가 자욱한 하늘을 향해 고대 산뚜옛 차나무들이 줄지어 서 있습니다. 찻잎은 고운 흰 솜털로 덮여 있으며, 우려내면 풍부하고 달콤한 맛과 은은한 향이 감도는 황금빛 노란색 차가 만들어집니다. 이러한 독특한 특징 덕분에 동푹 산뚜옛 차 브랜드가 탄생했고, 2018년에 단체상표를 획득했습니다.

현재 타이응우옌성 북부 지역의 차 재배 면적은 총 2,100헥타르가 넘으며, 연간 생산량은 약 8,000톤에 달합니다. 탓반 협동조합의 티백 산뚜옛차, 옌빈면 타이라오 협동조합의 카우무차, 초돈면 응옥탕 회사의 말차 산뚜옛차, 그리고 동푹면 홍하 유기농 산뚜옛차 등 다양한 제품들이 시장에서 입지를 다지고 있습니다.

산뚜옛 차 외에도 타이응우옌 북부 산악 지역은 황금꽃차로도 유명합니다. 황금꽃차는 희귀한 약용 식물로, 예로부터 지역 주민들은 잎을 채취하여 말려 고혈압과 당뇨병 치료에 사용해 왔습니다. 이러한 특별한 효능 덕분에 황금꽃차는 '프리미엄급 향토차'로 자리매김했으며, 말린 꽃 한 송이의 가격은 때때로 킬로그램당 1천만 VND를 넘기도 합니다.

북부 지역 황금꽃차 재배지 개발의 선구자 중 하나인 덕쑤언 동 하디엡 유한회사의 하민도이 대표는 "원래의 색과 향을 그대로 간직한 말린 황금꽃차 꽃잎을 손에 들었을 때, 이것이 얼마나 귀중한 상품인지 알 수 있었습니다."라고 말했습니다.

품종과 재배 기술 면에서 초기에는 어려움이 있었지만, 우리는 황금꽃차를 타이응우옌 지역뿐 아니라 국제 시장까지 확장하는 강력한 브랜드로 만들기 위해 꾸준히 투자해 왔습니다. 현재 하디엡 회사는 3,000그루 이상의 황금꽃차 묘목을 재배하는 원료 재배지를 조성했으며, 자사 제품은 OCOP 4성 인증을 획득하여 여러 성 및 도시에서 판매되고 있으며 외교 행사 선물로도 선택되고 있습니다.

또한, 호아틴, BK푸드, 즈엉퐁 등 여러 협동조합들이 참여하여 점차 금화차 생산 및 가공을 위한 가치 사슬을 형성해 나갔다. 행정 통합은 산간 지역의 차 재배를 위한 더욱 넓은 발전 공간을 열어주었다.

과거에는 산간 지역이 시장 접근성이 떨어지고 생산 규모가 작으며 가공 기술이 낙후되는 등의 어려움을 겪는 경우가 많았습니다. 그러나 타이응우옌 차 생태계에 편입되면서 이 지역 북부 산간 지역의 차 생산이 새로운 활력을 얻고 있습니다.

대기업뿐만 아니라 소규모 생산자들도 기술 및 가공 장비 측면에서 지원을 받습니다. 옌빈과 트엉민과 같은 많은 면에서는 원료 산지에 중소 규모의 가공 공장을 건설했습니다. 그 결과, 모든 신선한 찻잎이 당일 가공되어 고산차 본연의 풍미를 그대로 보존할 수 있습니다.

하디엡 유한회사(득쑤언 동)에서 황금꽃차 제품을 가공하는 모습.

하디엡 주식회사 하민도이 대표는 "국제 시장에서 입지를 다지기 위해서는 심층 가공과 제품 다양화에 집중해야 한다"며, "우리는 다양한 고객층을 대상으로 금화차를 원료로 한 생차, 티백, 금화차를 우려낸 와인 등 다양한 제품 개발에 주력하고 있으며, 일본과 한국으로 수출을 확대할 계획"이라고 분석했다.

2025년 7월 30일, 타이응우옌성 인민위원회는 2025년부터 2030년까지 차 산업 발전을 지원하기 위한 규정에 관한 결의안 제08/2025/NQ-HĐND호를 발표했으며, 총 예산은 5천억 VND를 초과합니다. 이 정책은 생산 부가가치 증대뿐만 아니라 차관광 개발 및 생산, 가공, 유통 분야의 디지털 전환을 장려하는 것을 목표로 합니다.

이번 결의안은 북부 산악 지역의 차 산업 발전을 위한 유리한 환경을 조성하여 유기농 및 안전한 생산 방식과 심층 가공 기술을 연계할 것입니다. 특히, 북부 지역은 산뚜옛 차와 화방 차와 같은 특산 차 생산에 중요한 역할을 할 것이며, 이는 고산 지대의 고유한 장점을 잘 보여주는 사례입니다.

새로운 행정 체계 내의 새로운 정책들은 성내 차 재배 지역들을 연결하여 조화롭고 통합적이며 효율적인 가치 사슬을 구축할 것입니다. "녹차의 향, 산 고산지대의 설차", "희귀한 황금꽃차"가 "중부 차의 정수"와 어우러질 때, 타이응우옌 차 브랜드는 더욱 탄력을 받아 국내 시장을 넘어 국제 시장으로 브랜드 영역을 확장할 것입니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/lien-ket-phat-trien-thuong-hieu-che-thai-465025e/