OCOP 제품 개발을 위해 원자재 생산 지역을 연계합니다.

론본 포도는 4성급 OCOP 제품인 "론본 와인" 생산 공정을 진행하기 전에 사전 가공 과정을 거칩니다. 사진: DL

농산물 소비와의 연계

이맘때쯤이면 띠엔푸옥 지역의 용안 농장은 만개하여 풍성한 용안 열매로 가득합니다. 용안 철을 맞아 띠엔푸옥 농부들은 푸옥뚜옌 농업 서비스, 가공 및 종합 사업 협동조합과의 협력을 통해 용안을 원료로 "용안주"를 생산하여 추가 수입을 얻습니다. 이 용안주는 OCOP 4성급 기준을 충족하는 제품입니다.

트라라이 마을에 사는 보 반 안 씨는 수십 그루의 람부탄 나무가 있는 밭을 가꾸고 있으며, 푸억 투옌 농업 서비스, 가공 및 종합 사업 협동조합과 협력하여 원자재를 공급하고 있습니다. 올해는 수확량이 예년만큼 풍성하지는 않지만, 협동조합의 지시에 따라 적절히 관리한 덕분에 여전히 공급할 람부탄을 생산하고 있습니다.

안 씨는 람부탄을 판매하는 것 외에도 협동조합을 위해 과수원에서 과일을 수확하여 수입을 늘릴 수 있습니다. 그는 "협동조합이 농가로부터 람부탄을 매입해 주기 때문에 우리 제품의 시장성에 대해 안심할 수 있습니다. 또한 협동조합은 고품질 과일을 생산할 수 있도록 람부탄 나무 관리 방법에 대한 철저한 지침을 제공하여, 협동조합이 람부탄 와인을 생산할 수 있도록 유기농 및 청정 기준을 충족하는 람부탄을 재배할 수 있도록 지원합니다."라고 말했습니다.

응오 민 호아 씨가 람부탄 나무를 돌보고 있다. 사진: DL

예를 들어, 트라라이 마을에 사는 응오 민 호아 씨는 1헥타르가 넘는 밭에서 망고스틴, 귤, 바나나, 용안 등 다양한 종류의 나무를 재배합니다. 현재 약 150그루의 용안나무를 키우고 있는데, 푸억뚜옌 농업 서비스, 가공 및 종합 상업 협동조합에서 그의 농산물을 구매해주기 때문에 호아 씨는 "풍년일 때 가격이 낮고, 가격이 높을 때 흉년"이라는 상황을 걱정하지 않습니다.

그는 "협동조합의 지도를 받아 유기농법으로 나무들을 세심하게 관리하고 있습니다. 과수원의 과일 수확 시기가 시기별로 나뉘어 있어, 경비를 제외하고도 매년 1억 동이 넘는 소득을 올리고 있습니다."라고 말했다.

두 가지 혜택

푸옥뚜옌 농업 서비스, 가공 및 종합 무역 협동조합이 론본 와인을 연구 및 가공하여 OCOP 4성 인증을 획득하기 전에는 론본 열매는 주로 지역 주민들이 상인들에게 판매했습니다. 소비자들은 열매를 생으로 먹거나 론본 샐러드 같은 간식으로 직접 가공하거나 발효시켜 음료로 마시곤 했습니다.

보 반 안 씨가 용안 열매를 수확하고 있다. 사진: DL

푸옥뚜옌 농업 서비스, 가공 및 종합 무역 협동조합이 원료 산지와 연계하여 사람들에게 유기농 용안 재배 방법을 안내한 이후, 띠엔푸옥 지역 농민들은 용안 과일에 대한 더욱 안정적인 판로를 확보하게 되었습니다.

푸옥뚜옌 농업 서비스, 가공 및 종합 상업 협동조합의 대표인 통푸옥투안 씨에 따르면, "론본 와인"은 전통적인 방식으로 가공되며 론본 열매의 제철에 맞춰 생산됩니다. 원료 공급처와의 연계를 통해 협동조합은 생산에 필요한 원료를 선제적으로 확보하고 시장에 고품질 제품을 제공할 수 있습니다.

투안 씨는 "협동조합은 현재 150가구와 연계되어 총 약 15헥타르 면적에 용안을 재배하고 있으며, 연평균 약 20톤의 용안을 생산하여 시장에 공급할 '용안주'를 생산하고 있습니다. 이러한 연계 시스템을 통해 농부들은 기술 표준에 따라 용안 과수원을 경작하고 유기질 비료만을 사용하여 용안의 품질을 보장하고 있습니다."라고 밝혔습니다.

다양한 종류의 고품질 작물 재배에 적합한 토지라는 이점과 최근 몇 년간 정원 및 농업 경제 발전을 장려하는 정책의 적극적인 지원에 힘입어, 띠엔푸옥 주민들은 정원 및 농업 경제를 꾸준히 발전시켜 나가고 있습니다.

해당 지자체의 과수원 면적은 총 1,748헥타르이며, 그중 람부탄 나무가 109헥타르를 차지합니다. 동시에 협동조합들은 지역 주민들과 협력하여 토종 과일 품종으로 고품질의 OCOP 제품을 생산하는 데 투자하고 있으며, 이를 통해 공급망의 지속가능성을 높이고 있습니다.

띠엔푸억 면 인민위원회 부위원장인 도안 반 콩 씨는 “우리 지역은 최근 몇 년 동안 텃밭 기반 경제에 집중해 왔습니다. 많은 가구가 텃밭과 농장 기반 경제를 통해 부를 축적했으며, 높은 경제성을 바탕으로 깨끗한 집과 아름다운 정원을 가꾸는 운동의 모범 사례가 되었습니다. 협동조합 또한 농민들과의 연계를 통해 고품질의 OCOP 제품을 생산함으로써 농민들이 안심하고 농사를 지을 수 있도록 적극적으로 지원하고 있습니다.”라고 말했습니다.

출처: https://baodanang.vn/lien-ket-vung-nguyen-lieu-phat-trien-san-pham-ocop-3303679.html