당뇨병 환자가 혈당을 조절하고 인슐린 민감도를 높이기 위해 먹어야 할 견과류 종류

당뇨병 환자가 귀리밥을 먹는 것이 좋은가요?

귀리는 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. 혈당지수가 낮고(GI 55 이하), 수용성 섬유질과 유익한 성분이 풍부하여 혈당 수치를 안정적으로 조절하는 데 도움이 됩니다. 이것은 GI 지수(70 이상)가 높아 쌀이나 옥수수 가루를 대체하기에 이상적인 아침 식사 식품입니다.

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오트밀의 섬유질은 당뇨병 환자의 혈당을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 미국 당뇨병 협회에 따르면, 당뇨병 환자는 하루에 최소 25~30g의 섬유질을 섭취해야 합니다. 이 음식을 당뇨병 식단에 추가하면 안정적인 혈당 조절을 유지하는 데 도움이 됩니다. 게다가 섬유질은 배부르심을 오랫동안 유지시켜 주고, 갈망을 조절하며, 체중 감량과 혈당 균형 유지에 도움이 될 수 있습니다.

브라질 라브라스 연방 대학의 연구에 따르면, 오트밀에는 베타글루칸이 함유되어 있는데, 이 성분은 높은 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 중국 쓰촨 대학의 연구에 따르면 귀리 섭취는 인슐린 민감도를 개선하는 데 도움이 된다고 합니다.

따라서 당뇨병 환자가 귀리를 섭취하면 혈당 수치를 조절하고, 인슐린 민감도를 높이며, 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

당뇨병 환자에게 귀리의 4가지 큰 이점

체중 감량에 도움이 됩니다

귀리는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 배부르기를 오래 느끼게 하고, 갈망을 줄이며, 체중 감량에 도움이 됩니다. 당뇨병 환자는 오트밀, 통곡물, 과일, 채소, 콩 등의 음식을 통해 식사당 최소 10g의 섬유질을 섭취할 수 있습니다. 섬유질 섭취가 부족하면 변비가 생길 수 있습니다.

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염증을 줄이는 데 도움이 됩니다

귀리에는 당뇨병 환자의 염증을 줄이고 질병 진행을 예방하는 데 도움이 되는 아베난트라마이드 성분이 들어 있습니다. 영국 애버딘 대학이 22명의 당뇨병 환자를 대상으로 실시한 2014년 연구에 따르면, 귀리가 풍부한 식단을 섭취하면 혈소판의 미립자가 감소하는 것으로 나타났습니다. 이러한 미립자는 혈당과 염증을 증가시킵니다.

심장병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다

국립 당뇨병, 소화기 및 신장 질환 연구소에 따르면, 심장병은 2형 당뇨병의 흔한 합병증입니다. 귀리와 같이 섬유질이 풍부하고 염증을 억제하는 음식을 섭취하면 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 귀리는 심장병을 유발하는 요인인 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

혈당 조절에 도움이 됩니다

통귀리의 혈당지수(GI)는 낮아서 소화와 대사가 더 느립니다. 귀리에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 베타글루칸(귀리에 함유된 수용성 섬유의 일종)은 소화 시간을 늘리고 소장에서 포도당(설탕)의 방출을 늦춥니다. 결과적으로 베타글루칸은 2형 당뇨병 환자의 식후 혈당과 공복 혈당 수치를 개선할 수 있습니다.

당뇨병 환자는 가장 좋은 결과를 얻으려면 귀리를 어떻게 먹어야 합니까?

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- 환자는 통곡물 오트밀, 강철로 자른 오트밀, 곡물 오트밀 또는 순수 오트밀을 선택해야 합니다. 가공된 인스턴트 식품은 혈당 수치를 급격하게 높이는 높은 GI 당분을 함유하고 있으므로 피하세요.

- 오트밀 반찬을 먹을 때는 말린 과일이나 설탕이 많은 음식 대신 아몬드, 호두 등 신선한 과일과 견과류를 선택하면 혈당 수치가 상승하는 것을 피할 수 있습니다.

- 당뇨병 환자는 신체가 하루 중 가장 많은 에너지를 필요로 하는 아침에 오트밀을 먹어야 합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-kiem-soat-duong-huyet-tang-do-nhay-cua-insulin-va-giam-cholesterol-xau-172240613164802332.htm