7월 15일은 즉석식품 판매로 손님 끌어들이고, 물가는 안정세

음력 7월 초순부터 응우옌 티 항 씨의 청정식품점(디엔쩌우)에는 기성품 주문이 많이 들어왔습니다. 사진: 탄푹

베트남 관습에 따르면, 7월 보름달은 연중 중요한 명절로, 각 가정에서는 정성껏 준비한 제물을 정성껏 담아 정성껏 차려냅니다. 올해 보름달 시장에서는 기성품인 쟁반이 손님을 끌어들이는 반면, 다른 품목들은 가격이 안정적이고 소비가 느립니다.

7월 초부터 디엔탄(디엔쩌우)에서 청정식품점을 운영하는 응우옌 티 항 씨는 페이스북과 잘로(Zalo)에 보름달맞이 제물을 담아 고객에게 제공하는 서비스 광고를 올렸습니다. 닭고기를 곁들인 찹쌀밥, 반 트로이, 반 청, 짜꾸온, 조(gio) 외에도 고객의 요구에 맞춰 과일, 향, 양초, 봉헌물 등 다양한 제물을 준비해 드립니다.

응우옌 티 항 씨는 "편리하고 시간을 절약할 수 있는 기성품 쟁반과 보름달 제물 준비 서비스는 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히 직장인, 공무원, 사업가, 상인들이 주로 기성품을 주문합니다. 음력 7월 10일부터 지금까지 매일 닭고기 찹쌀밥과 과일 쟁반 주문이 들어왔고, 하루에 수십 건에 달하는 주문도 있었습니다."라고 말했습니다.

빈(Vinh)시에서는 오랫동안 가정에 제물을 준비하고 배달하는 서비스가 큰 인기를 누려 왔습니다. 보름달을 맞아 대부분의 식료품점과 식당에서 이 서비스를 시작했습니다. 제물 수요가 매우 높아 많은 유명 매장은 보름달 직전에 예약이 꽉 차고, 음력 14일 아침까지만 주문을 받습니다. 많은 식당들이 고객에게 서비스를 제공하기 위해 더 많은 직원을 동원해야 합니다.

bna_치킨 찹쌀밥1.jpg — 제물쟁반 한 개의 가격은 35만 동에서 100만 동까지 다양합니다. 사진: 탄푹

빈시 판딘풍 거리에 있는 한 식당 주인 응우옌 또 누 씨는 이렇게 말했습니다. "10일이 되자 주문을 마감하고 더 이상 주문을 받지 않아야 했습니다. 음력 12일, 13일, 14일이 주문량이 가장 많았는데, 매일 20~30개의 음식이 한꺼번에 몰려서 정규직 직원 3명 외에 계절직 직원 2명을 더 동원해야 했습니다. 주문은 대부분 찹쌀밥과 닭고기, 즉 저렴한 가격에 미리 만들어 놓은 음식입니다."

조사에 따르면 올해 기성품 가격은 예년에 비해 오르지 않고 비교적 안정적으로 유지되고 있습니다. 특히 닭고기 찹쌀밥은 1개당 35만~50만 동(중량에 따라 다름), 5~7가지 짭짤한 요리는 1개당 70만~100만 동(재료 개수에 따라 다름)으로, 채식 요리는 1개당 100만~120만 동(재료 개수에 따라 다름)으로 이전보다 소폭 상승했습니다.

bna_꽃 제물.jpg — 보름달에 바치는 꽃의 가격은 안정적이다. 사진: 탄푹

또한 일부 레스토랑에서는 죽, 흰쌀, 국, 찹쌀, 달콤한 국, 삶은 고구마(또는 타로), 팝콘, 과일, 사탕, 베텔과 아레카 열매, 밥, 소금 등의 추가 음식을 150,000~200,000 VND에 제공하기도 합니다.

전통 시장에서는 찹쌀, 수탉, 반충, 돼지고기 소시지, 과일, 베텔, 아레카 열매 등 보름달 축제 품목의 가격이 매우 안정적이며, 쇼핑 분위기도 예년보다 조용해 보입니다.

빈시 훙중 시장의 과일 판매자 응우옌 반 훙 씨는 "작년에 비해 과일 가격이 소폭 하락했는데, 평소보다 5~10% 정도입니다. 보름달에는 국화와 빈랑도 풍성해서 예년만큼 부족하지 않습니다."라고 말했습니다.

bna_보티브 종이.jpg — 봉헌용 종이 가판대는 매우 텅 비어 있다. 사진: 탄푹

이에 따라 빈랑과 빈랑 한 접시는 10,000~15,000동, 큰 국화와 컵국화는 꽃 한 송이에 8,000~10,000동, 백합은 10개 가지에 100,000동입니다. 구매력 또한 예년보다 낮고, 매출은 예년보다 약 10~15% 정도 소폭 증가할 뿐이며, 예년처럼 급격한 증가는 보이지 않습니다.

경제적 어려움으로 인해 보름달 쇼핑이 다소 영향을 받았습니다. 예전처럼 다양한 요리와 품목으로 정성껏 제물을 차리는 대신, 많은 가정에서는 찹쌀밥과 닭고기 등 간단한 제물만 사들입니다. 따라서 7월 보름달을 맞아 시장에서 가장 많이 팔리는 품목은 찹쌀밥과 수탉입니다. 다양한 종류의 찹쌀밥 가격은 kg당 25,000~32,000동, 수탉 가격은 kg당 90,000~140,000동으로, 평년보다 kg당 10,000~20,000동이 오른 가격입니다. 특히 가금류 도축장에서는 제물용 닭을 대여하는 손님들이 많습니다.