여성들은 초봄에 수확한 자두 때문에 "주머니를 털었다"고 합니다. 가격이 비싼데도 불구하고 여전히 서둘러서 사려고 합니다. 쇼피에서 손라 자두 가 약 1톤 판매되었습니다. |
비수기 매실은 음력 9월과 10월에 판매됩니다. 당시 수입되는 매실의 양은 매우 적었고 가격도 훨씬 비쌌습니다. 하지만 여전히 돈을 쓸 의향이 있는 고객도 있어서, 그들은 여전히 먹기 위해 킬로그램 단위로 구매합니다. 이때는 Vip 플럼의 수가 더 많기 때문에 고객에게 주문을 반품할 때 상품이 부족할 염려가 없습니다. 가격은 설 전보다 훨씬 저렴하고, 손님 수도 많습니다.
Vip형은 kg당 250~270,000 VND에 판매되고 있습니다. |
반 씨( 하노이 마이딕 시장에서 과일 가게를 운영하고 있음)는 비수기 매실은 주로 손라에서 수입한다고 말했습니다. 수량이 적기 때문에 본수기 매실보다 몇 배나 비싼 가격에 판매되는 경우가 많습니다. 담 씨에 따르면, 이때의 매실은 매우 맛있고, 매실이 크고, 바삭바삭하며, 풍미가 좋으며, 가격도 설 전보다 훨씬 저렴하고, 구매하는 손님도 많다고 합니다.
탐 여사는 대화를 나누는 동안 재빨리 자두를 분류했습니다. 그녀는 작은 과일이나 보기 흉한 과일은 kg당 수만 동 정도로 가장 싼 편이라고 말했습니다. 크고 고르고 아름다운 과일은 kg당 10만~12만 VND의 가격이 책정됩니다. VIP 과일은 1kg당 20개 이상만 들어있는 "거대한" 크기의 과일이며, 가장 높은 가격에 판매됩니다. 현재 Vip형은 kg당 25~27만원에 판매되고 있습니다. 설 전에는 이 품종은 kg당 최대 35만 동에 판매되었습니다.
탐 씨는 도매 고객에게만 판매하고 포장해서 보낸다고 덧붙였다. 그녀는 개인 고객을 모두 거부했습니다. 그녀의 고객들은 하루에 수십 킬로그램씩 섭취합니다. 늦은 예약은 다음 날까지 기다려야 합니다.
손라는 자두 재배로 유명한 지역으로 면적이 11,730헥타르가 넘습니다. |
비수기 매실 가격에 대한 질문에 답하면서, 탐 여사는 예전에는 손라성 목짜우 주민들이 비수기 매실에 관심이 없었지만, 최근 몇 년 동안 저지대 주민들도 비수기 매실을 많이 찾고 주문한다고 설명했습니다. 그때부터 상인들은 사람들에게서 자두를 사서 저지대 지방으로 가져와서 팔기 시작했습니다. 게다가 사람들은 비수기에 매실을 재배하는 법을 알게 되었기 때문에 수량이 예전보다 많고, 과일도 크며, 품질도 본수기에 비해 약간 떨어질 뿐입니다.
손라는 자두 재배로 유명한 지역으로 면적이 11,730헥타르가 넘습니다. 이때 각 텃밭의 비수기 매실 수확량은 하루에 수십 킬로그램에서 백 킬로그램 정도입니다. 많은 소매업체에 따르면, 판매 가격은 매우 비싼 편이지만, 소비자 수요가 높아 상품이 도착하자마자 매진되고, 고객에게 돈을 지불할 만큼의 상품도 없다고 합니다.
전통시장에서만 판매되는 것이 아니라, 비수기 매실은 온라인 마켓에서도 kg당 20만~25만 VND에 많이 판매되고 있습니다.
하노이 박뚜리엠구 사무직 민 응옥 씨는 이렇게 말했습니다. "비수기 자두를 파는 가게를 보고 동료들과 함께 1kg을 사서 먹어보기로 했습니다. 자두 가격이 꽤 비싸서 조금만 사서 먹기로 했습니다. 비수기 자두는 본수기 자두만큼 달지 않고 떫고 아삭하지만, 그래도 갈증을 해소하기 위해 샀습니다."
고객의 편의를 위해 매실을 세트로 나누어 판매하는 경우가 많습니다. 각 세트에는 소금을 곁들인 매실 300~500g이 들어 있으며, 여러 세트를 한꺼번에 구매하는 고객도 있습니다.
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