2018년, 2020년, 2023년, 2024년에 개최된 지난 4시즌의 성공에 힘입어 베트남의 프랑스 미식 축제가 3월 28일부터 30일까지 수도 하노이의 통녓 공원에서 다시 개최됩니다.
전문 셰프들의 라이브 요리 시연은 참석자들에게 흥미진진한 미식 경험을 선사했습니다. 또한, 프랑스 농업·식량 주권 부의 공식 대표 부스인 테이스트 프랑스(Taste France) 부스에서 프랑스 요리 예술을 직접 체험할 수 있는 기회도 제공되었습니다.
축제의 요리 공연에서 셰프 잭 트롱은 치즈를 곁들인 으깬 감자를 선보이며 식사하는 사람들에게 잊지 못할 경험과 맛을 선사했습니다.
잭 트롱 셰프와 함께 전문 셰프들이 방문객들에게 우유, 초콜릿, 빵, 치즈, 콜드컷, 과일, 와인, 주류 등 프랑스의 대표적인 식재료를 소개하는 여정을 선사했습니다. 특히 프랑스 음식 박람회에는 40개 이상의 부스가 마련되어 방문객들이 프랑스의 농업 과 음식 유산을 직접 체험할 수 있었습니다. 이 축제는 각 요리를 통해 프랑스 요리를 기리는 것은 물론, 지역 특산품과 관련된 풍부한 식재료를 선보이며 축제 분위기를 고조시켰습니다.
수많은 독특한 맛의 미로를 헤쳐나간 후, 많은 손님들은 갈리아 닭의 땅에서 느껴지는 강렬한 풍미의 요리에 대한 설렘과 감동을 감추지 못했습니다. 전통 요리들은 모두 강렬한 인상을 남겼고, 손님들은 이를 통해 프랑스 요리의 다양성과 풍부한 정체성을 더욱 깊이 이해할 수 있었습니다.
5번째 시즌을 맞이하는 2025 프랑스-프랑스어권 공동체 축제는 규모와 주제 면에서 더욱 확장되어, 프랑스어권 국가들 간의 다양성과 문화 교류를 기리는 의미 있는 메시지를 전달합니다. 이 행사는 프랑스어권 국가들, 특히 베트남 프랑스어권 국가들 간의 우정과 연대를 강화하는 것을 목표로 합니다.
출처: https://www.vietnamplus.vn/man-nhan-man-trinh-dien-am-thuc-tai-le-hoi-phap-va-cong-dong-phap-ngu-2025-post1023550.vnp
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