호치민시립의과대학병원 전통의학 전문의이자 강사인 후인 탄 부 박사에 따르면, 망고스틴은 항산화 성분이 매우 풍부하고 약효가 뛰어나 전통 의학과 현대 의학 모두에서 치료제로 사용됩니다. 또한, 달콤하고 맛있는 맛 덕분에 닭고기 망고스틴 샐러드, 망고스틴 새우 샐러드 등 다양한 요리에도 활용됩니다.
망고스틴에는 크산톤이 다량 함유되어 있습니다.
남부 요리 에서 독특한 풍미를 자랑하는 망고스틴과 다양한 약효는 수많은 연구 가능성을 열어줍니다. 이러한 특징 덕분에 망고스틴은 시장 수요 측면에서 매우 유망한 과일이며, 풍미 가득한 삶을 선사할 뿐만 아니라 질병 예방 및 치료에 활용되는 다재다능한 약용 성분이기도 합니다.
"망고스틴은 과육부터 껍질까지 여러 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 약효 성분을 함유하고 있습니다. 망고스틴은 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 철, 인, 그리고 비타민 B1과 C와 같은 영양소가 풍부합니다."라고 부 박사는 설명했습니다.
일부 국가의 전통 의학에서 망고스틴은 설사 치료, 상처 치유 촉진, 피부 질환 치료에 사용됩니다. 망고스틴 열매의 식용 부분은 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 철, 인, 비타민 B1과 C 등의 영양소가 풍부합니다.
망고스틴의 약리학적으로 가치 있는 성분은 "크산톤"이라고 불리는 화합물 그룹입니다. 이 물질들은 식물 유래 항산화제(폴리페놀) 그룹에 속합니다. 망고스틴에서는 약 40종의 크산톤이 확인되었으며, 껍질에 가장 높은 농도로 함유되어 있습니다. 따라서 망고스틴은 크산톤 함량이 가장 높은 과일입니다.
크산톤의 특징:
항산화 효과 : 크산톤은 딸기보다도 훨씬 높은 항산화 활성을 지닌 화학 화합물입니다.
항진균 특성: 많은 크산톤 및 그 유도체는 항생제 내성 세균을 포함한 다양한 세균에 대해 항진균 및 항균 특성을 나타내는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 이들은 신체의 면역 체계를 자극하여 외부 미생물의 침입에 대한 저항력을 높이고, LDL 산화를 억제하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 나타냅니다.
이 물질은 간세포를 보호하고 종양 세포를 억제하는 효과가 있어 항암 효과가 있는 물질로 여겨집니다.
진통 효과 : 일부 크산톤은 사이클로옥시게나제 효소의 활성을 억제할 수 있으므로, 망고스틴은 전통 의약품으로 통증, 염증 치료 및 발열 시 체온 저하에 사용됩니다. 또한 크산톤은 파킨슨병과 알츠하이머병 치료의 "잠재적 후보 물질"로 여겨집니다.
호주에서는 망고스틴을 이용해 체중 감량에 도움이 되는 알약을 만들기도 합니다.
전통 의학에서는 망고스틴을 설사와 이질 치료에 사용합니다.
껍질이 녹색인 망고스틴은 인기 있는 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
민간요법에서 망고스틴 껍질은 설사, 이질, 소화 장애를 치료하고 음식과 음료로 인한 체내 독소를 제거하는 데 흔히 사용됩니다. 이러한 효능은 주로 껍질 구성 성분의 7~13%를 차지하는 탄닌 성분 때문입니다. 복통, 묽은 변, 황달 환자에게는 망고스틴 껍질 달인 물을 마시게 하는 경우가 많습니다.
망고스틴 껍질 약 10개를 뚝배기나 구리 냄비에 넣으세요 (철이나 주석 냄비는 사용하지 마세요). 껍질이 잠길 정도로 물을 붓고 15분간 푹 끓입니다. 이 달인 물을 하루에 3~4컵씩 마시세요. 또는 다음 레시피를 사용할 수도 있습니다: 말린 망고스틴 껍질 60g, 고수 씨앗 5g, 딜 씨앗 5g, 물 1200ml. 끓인 후 약불로 줄여 액체가 절반(600ml) 정도로 줄어들 때까지 졸입니다. 한 번에 120ml씩 하루 두 번 마시세요.
[광고_2]
출처 링크
댓글 (0)