호치민시 의약대학 병원 전통의학과 강사인 후인 떤 부 전문의는 망고스틴이 매우 높은 항산화 효과를 가지고 있으며, 약효가 뛰어나 전통 의학과 현대 의학 모두에서 치료제로 사용되고 있다고 말했습니다. 또한, 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 달콤하고 맛있는 맛 덕분에 망고스틴은 망고스틴 치킨 샐러드, 망고스틴 새우 샐러드, 고기 샐러드 등 다양한 요리에 활용됩니다.
망고스틴에는 많은 양의 크산톤이 함유되어 있습니다.
남부 요리 에서 망고스틴의 독특한 풍미와 다양한 치료 효능의 조합은 많은 연구 방향을 제시합니다. 따라서 망고스틴은 시장 수요와 공급, 생명의 맛, 그리고 질병 예방 및 치료에 있어 다양한 약효를 위해 탐구해야 할 흥미로운 요소들을 많이 지닌 과일입니다.
"망고스틴에는 속부터 껍질까지 다양한 질병을 예방하고 치료에 도움이 되는 약효 성분이 풍부합니다. 망고스틴에는 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 철분, 인, 그리고 비타민 B1과 C와 같은 영양소가 풍부합니다."라고 부 박사는 말했습니다.
망고스틴은 일부 국가에서 전통 의학으로 설사, 상처 치유, 피부 질환 치료에 사용됩니다. 망고스틴 열매의 식용 부분은 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 철분, 인, 그리고 비타민 B1과 C와 같은 영양소가 풍부합니다.
망고스틴의 약리학적으로 가치 있는 성분은 "잔톤"이라는 화합물군입니다. 이 물질은 식물 유래 항산화제(폴리페놀)에 속합니다. 망고스틴에는 약 40종의 잔톤이 함유되어 있으며, 그중 껍질에 가장 많이 함유되어 있습니다. 따라서 망고스틴은 가장 높은 잔톤 함량을 가진 과일입니다.
크산톤의 특성:
항산화 효과 : 잔톤은 딸기보다 더 높은 항산화 활성을 지닌 화합물입니다.
항진균: 많은 크산톤과 그 파생물은 항진균 및 항균 성질을 가지고 있는 것으로 나타났는데, 여기에는 항생제 내성 박테리아에 대한 성질도 포함됩니다. 또한 신체의 면역 체계를 자극하여 신체가 이물질 미생물과 싸우는 데 도움을 주고, LDL의 산화를 억제하여 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.
간세포를 보호하고, 종양세포를 억제하는 효과가 있어 항암물질로 여겨진다.
통증 완화 : 일부 크산톤은 사이클로옥시게나제의 활동을 억제하는 능력이 있어서 망고스틴은 발열 시 통증, 염증, 체온을 낮추는 데 전통 의약품으로 사용됩니다. 크산톤은 또한 파킨슨병과 알츠하이머병 치료에 "잠재적 후보"로 간주됩니다.
호주에서는 망고스틴을 이용해 체중 감량에 도움이 되는 알약을 만들기도 합니다.
전통 의학에서는 망고스틴을 사용하여 설사와 이질을 치료합니다.
풋망고스틴은 인기 있는 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
민간요법에서 망고스틴 껍질은 설사, 이질, 소화 장애를 치료하고 음식과 음료의 독소를 제거하는 약으로 자주 사용됩니다. 망고스틴의 이러한 효과는 주로 껍질 성분의 7~13%를 차지하는 탄닌 성분 때문입니다. 복통, 묽은 변, 황달로 고통받는 환자에게 망고스틴 껍질을 달인 물을 자주 투여합니다.
망고스틴 껍질 10개 정도를 점토 냄비나 구리 냄비에 넣고 (철 냄비나 아연 도금된 철 냄비는 사용하지 마세요) 잠길 만큼의 물을 붓고 15분간 완전히 끓입니다. 이 물을 하루에 3~4컵 정도 마십니다. 다음 레시피를 활용하세요: 말린 망고스틴 껍질 60g, 고수 씨 5g, 회향 씨 5g, 물 1,200ml. 끓인 후, 물이 절반(600ml)으로 줄어들 때까지 약불로 끓입니다. 한 번에 120ml씩 마십니다. 하루에 두 번 마십니다.
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